गाय फिएरी ने नाकोस को परतों में रखा है – चिप्स की पहली परत, फिर ग्राउंड बीफ और टर्की के संयोजन से मोज़ेरेला का छिड़काव किया जाता है। एक फिर सलामी, तुलसी और टमाटर-लहसुन सालसा के लिए कवर किया गया डिश को इटैलियन टच देना। दोस्तों के साथ साझा करें: 
समय: 45 मिनट कठिनाई: मध्यम सर्विंग्स: 8 व्यंजनों में प्रयुक्त वॉल्यूमेट्रिक कंटेनर: 1 कप (tbsp) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिली। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।
Contents
नुस्खा के लिए सामग्री:
इतालवी सालसा:
- बीज के बिना 8 मसालेदार मिर्च (अनुशंसित: पेप्पडू)
- 4 बेर की तरह टमाटर, diced
- 1/3 कला। कटा हुआ लाल प्याज
- 1 बड़ा चम्मच। एल। कटा हुआ लहसुन, लगभग 2 लौंग
- 1/4 कला। अजमोद के पत्ते
- 2 बड़े चम्मच। एल। केपर्स (1 बड़ा चम्मच। क्रश। 1 बड़ा चम्मच। एल। पूरी)
- 2 बड़े चम्मच। एल। गर्म काली मिर्च का रस
- 1 बड़ा चम्मच। एल। अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- 1 चम्मच ताजा पिसी हुई काली मिर्च
- नमक
भरने:
- 200 जीआर। ग्राउंड बीफ
- 200 जीआर। इतालवी मौसम के साथ सूअर का मांस
- 1 बड़ा चम्मच। एल। अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- 1/4 सूखे प्याज
- 1 बड़ा चम्मच। एल। कटा हुआ लहसुन
टॉपिंग:
- 1/4 कला। रिकोटा पनीर
- 200 जीआर। कसा हुआ मोज़ेरेला या नरम पनीर
- 50 जीआर कठिन सलामी, छोटे स्ट्रिप्स में कटा हुआ
- 1/4 कला। खट्टा क्रीम
- 1 बड़ा चम्मच। एल। कटी हुई तुलसी की पत्तियां
- 1 बड़ा चम्मच। एल। कटा हुआ अजमोद के पत्ते
- हरी प्याज के 4 पंख, बारीक कटा हुआ
- 2 बड़े चम्मच। एल। छोटे मिर्च मिर्च, वैकल्पिक
गेहूं के चिप्स:
- Wonton के लिए चीनी आटा का 1 पैक, प्रत्येक शीट काट लें दो भागों में
- 3 बड़े चम्मच। वनस्पति तेल
- नमक
समान सामग्री वाले व्यंजन: चिप्स, वॉनटन आटा, सॉस साल्सा, ग्राउंड बीफ, कीमा बनाया हुआ पोर्क, प्याज, लहसुन, काली मिर्च पेप्पडू, बेर टमाटर, रिकोटा पनीर, मोज़ेरेला चीज़, खट्टा क्रीम, केपर्स, तुलसी, अजमोद, सलामी, काली मिर्च पेपरोनी
पकाने की विधि तैयारी:
- सालसा बनाएं: एक अलग मिश्रण कटोरे में सभी सामग्रियों को मिलाएं: रस, टमाटर के साथ मिर्च, केपर्स, लाल प्याज, लहसुन, अजमोद, तेल, नमक और काली मिर्च।
- भरने को तैयार करें: पैन में आधा डालें जैतून का तेल और मध्यम गर्मी। मांस कीमा बनाया हुआ है, फिर एक डिश में स्थानांतरित करें। शेष जोड़ें एक पैन में जैतून का तेल और प्याज को तब तक भूनें जब तक कि वह न बन जाए पारदर्शी, लगभग 4 से 5 मिनट। लहसुन जोड़ें और में हलचल 2 मिनट के लिए, ताकि जला न जाए। भुना हुआ कीमा बनाया हुआ मांस और अच्छी तरह से लौटें हलचल।
- टॉपिंग तैयार करें: एक छोटे से खाद्य प्रोसेसर में या ब्लेंडर मिक्स ricotta पनीर और खट्टा क्रीम। सजातीय मिश्रण एक तंग बैग में स्थानांतरण और अंत तक रेफ्रिजरेटर में रखें खाना बनाना नाचोस।
- चिप्स पकाना: मध्यम के साथ एक कंकाल में 180 ° C तक तेल गरम करें। तेल में डूबा हुआ आटे के लिए आटा और इसे दोनों तरफ सुनहरा भूरा होने तक भूनें। फिर चिप्स को एक पेपर टॉवल पर रख दें। नमक के बाद छिड़कें तेल कैसे निकलता है
- नाचोस लीजिए: ओवन को पहले से गरम करें ग्रिल फ़ंक्शन। एक बड़े गर्मी प्रतिरोधी डिश पर चिप्स की एक परत डालें। मांस परत (यदि आवश्यक हो तो गरम करें) और छिड़कें सभी एक छोटे से मोज़ेरेला के साथ। इस क्रिया को दोहराएं सामग्री का दूसरा आधा भाग और फिर से पनीर जोड़ें। पकवान रखो ओवन में और पनीर के पिघलने तक बेक करें (लगातार देखें इसके लिए)। ओवन से नाचोस निकालें और ऊपर से सलामी डालें, साग और साल्सा। रिकोटा के मिश्रण का एक बैग लें और काट लें कोने, nachos के साथ एक डिश पर शीर्ष पर क्रीम रखो। हरे रंग के साथ छिड़के प्याज और मिर्च मिर्च। पकवान तैयार है।
