ओवन म घर पर पक ए गए क ल क च प स ज य द स व स थ यवर धक ह त ह खर द य पर च त आल क च प स, और उस तरह स क रक र स व द ष ट! क ल क च प स प ल टन स, व ज ट बल क ल स बन ए ज त ह , ज आमत र पर पहल पक य ज त ह क उपय ग कर । प ल ट क हर ल न क जर रत ह , फ र च प स न कल ज ए ग अध क क रक र । उन ह पतल हलक म क ट , न र यल क स थ छ ड क त ल ज च प स क एक उष णकट ब ध य aftertaste द त ह और छ ड कत ह मस ल द र क र ब यन मस ल जर क। च प स क ओवन म ब क कर और बर गर क ल ए न श त क र प म य खस त स इड ड श क र प म सर व कर द सर प ठ यक रम।
पक न क व ध ल खक – आयश कर – कन ड ई-अम र क अभ न त र , प रस द ध श फ, प क ल खक क त ब और ट ल व जन व यक त त व
Time: 35 мин. कठ न ई: आस न सर व ग स: 4-6 व य जन म 1: 1 क म त र क स थ क ट नर क म पन क उपय ग क य ज त ह ग ल स (स ट) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (कल ।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ल टर।
न स ख क ल ए स मग र :
- 3 हर प ध
- न र यल क त ल
- 1 बड चम मच। एल। मस ल झटक
- 1 चम मच म ट नमक
इस तरह क स मग र क स थ व य जन : प ल टन, न र यल त ल, क ल क च प स
पक न क व ध त य र :
- ओवन क 200 ° C पर प र ह ट कर । चर मपत र क स थ द ब क ग श ट क कवर कर ब क ग क ल ए य उन पर ग र ड रख ।
- प ल ट स स छ र क ट ल । छ लक क त न जगह क ट और इस उत र द । म न ड ल न क एक चक क य एक त ज च क क उपय ग करक , क ट ल घ र व ल प ध 0.3 स म म ट ह त ह ।
- त य र ब क ग श ट और उद रत स प ल टन स क स ल इस फ ल ए न र यल त ल क स थ ब द ब द । 0.5 बड चम मच क स थ छ ड क । एल। मस ल झटक और 0.5 चम मच नमक। मग क पलट द और उन ह उस तरह छ ड क द । न र यल त ल, नमक और मस ल क स थ छ ड क ।
- 10 म नट क ल ए स कन , फ र श र ष पर र पण छ ड क न र यल क त ल। ब क ग श ट क फ र स व यवस थ त कर और ज र रख एक और 10 – 15 म नट स नहर क रक र ह न तक ब क कर च प स। च प स क ब क ग श ट पर ठ ड कर और पर स ।
