ओवन म च कन प ख क ग र ल कर और व क र प म स व द ष ट और क रक र पर तल ह आ ह ग प न, ल क न कम प ष ट क और ह न क रक। इन ह आइस ग स कवर कर क र नब र और एश य ई स स, ओवन म क छ और म ह म प न भरन व ल क ष ध वर धक। प रक श क स थ मस ल द र-म ठ प ख क र नब र कस ल – ब यर क ल ए एकदम सह इल ज, य बस म ज पर क र च। यद आप च ह , त आप उन ह भ त ज कर सकत ह , फ र स ट ग क ल ए अध क गर म स स ज ड न । एक क प षण म ल य सर व ग स: (क ल 16 प ख) क ल र 96, क ल वस 3 ग र म, स त प त वस ज ।, प र ट न 13 ग र म।, क र ब ह इड र ट 4 ग र म। फ इबर, ज ।, क ल स ट र ल म ल ग र म।। натрий мг., сахар г. Time: 35म । कठ न ई: आस न। म त र : 16 प ख। व य जन । म त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 900 ज आर। च कन प ख
- 1 बड चम मच। एल। वनस पत त ल
- 250 ज आर जम ह ए क र नब र , प घलन
- 0.5 बड चम मच। एश य ई मस ल द र म ठ चटन
- हर प य ज क 3 प ख, कट ह आ (एक प ख क स ग क छ ड द द ख ल करन क ल ए)
सम न स मग र व ल व य जन: च कन व ग स, मस ल द र स स, स बल ओल क, हर प य ज, क र नब र
पक न क व ध त य र :
- ग र ड क 10 स म तक स ट करक ग र ल फ क शन क स थ ओवन क पहल स गरम कर । ह ट ग तत व स ।
- प ख क य क त य क क ट और उन ह त य ग द य छ ड द श रब । रस ई क क च य च क क उपय ग करक , प ख क क ट ल ज ड । च कन प ख क वनस पत त ल क स थ म ल ए उन ह अच छ तरह स कवर करन क ल ए ब क ग श ट। नमक और थ ड छ ड क क ल म र च क म त र । त वच श र ह न तक ओवन म प ख क भ न भ र , लगभग 12 म नट। प न क ओवन स ब हर न क ल और प ख फड फड ओ। क रक र ह न तक द सर तरफ भ न और लगभग 8 म नट म स नहर ।
- इस ब च, एक ख द य प र स सर म क र नब र ड ल और क ट ल छ ट ट कड म स प द त म ड। प न म ड ल मध यम आक र, मस ल द र-म ठ चटन और 3/4 tbsp ज ड । प न । हर प य ज ज ड , क छ स ग क स व करन क ल ए छ ड द । क ल ए ल ओ उब ल ल , गर म कम कर और लगभग 3 म नट तक ग ढ ह न तक उब ल । क र नब र पर क ल क करक मध यम आक र क कट र म स स ड ल ज तन स भव ह उतन तरल पद र थ प र प त कर । तरल व पस ड ल कड ह और ग ढ ह न तक पक ए ।
- प ख क ओवन स न क ल और तत परत क ज च कर ; पर हड ड क प स च क स म स छ ड कन ग ल ब नह ह न च ह ए रस। प ख क स स क स थ एक कट र म ड ल और अच छ तरह म ल ए , फ र इस फ र स ब क ग श ट पर रख और ट कड ह न तक ओवन म भ न चमकद र नह ह ज एग , और त वच 1, 3 म नट म स थ न पर नह ह ग । पर इस स तर पर, हर म नट प ख क ज च कर त क श श क आवरण न ह जल द य गय । यद आइस ग च कन स नह च पक ग , ज स हम च हत ह , इस एक प क ब रश क स थ ल ग कर ।
- श ष स ग क प ख पर छ ड क और गर म पर स ।