मॉस सॉस के साथ बेकन में लिपटे हुए स्कैलप्स रोजो

म हन र ह स स क स थ ब कन म ल पट स क लप स – एक व स त त न स ख приготовления. Time: 35म । कठ न ई: आस न र श : व य जन म 20 – 25 स न क स म त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 700 ज आर बड स क लप स
• 250 ज आर ब र क स कट ह आ ब कन
• 1 बड चम मच। घर क बन म य न ज
• 1/4 कल । गर म म र च क प स ट
• 1 न ब क रस
• 2 बड चम मच। एल। कट ह आ स ल ट र , सज वट क ल ए थ ड स
• ब स टन सल द क 2 प रम ख, पत त य क क ल ल
• 3 एव क ड स, कट ह आ

सम न स मग र व ल व य जन: स क लप प स, ब कन, च ल प स त , म य न ज , च न क रस, ब स टन सल द, एव क ड , स ल ट

पक न क व ध त य र :

1. ड प फ र ई करन व ल क पहल स गरम कर ल । ब कन क एक ट कड क स थ प रत य क स क लप लप ट और एक द र तख दन क स थ इस जकड । ब कन म ल पट स क लप स क रख ब क ग श ट, उन ह नमक क स थ ज त न क त ल और म सम क स थ छ ड क और क ल म र च। 10-15 म नट क ल ए उन ह एक गहर वस व ल फ र यर म पक ए ब कन क एक ब र पलट कर नह पक य ज एग ।
2. म य न ज , म र च, न ब क रस और कट ह आ म ल कर स स बन ए धन य । अच छ तरह स म ल ए और फ र ज म ठ ड ह न तक सर व कर ।
3. स व क ल ए, एक बड पकव न पर सल द ड ल । ऊपर स प रत य क श ट ब कन-स क लप पर रख , 2 स ल इस एव क ड और एक चम मच स स। स त फल क पत त स ग र न श कर । स ख ह म म ल पट स क लप स।