सलाद और सॉस के साथ फ्रेंच प्याज पिज्जा सूप डायजॉन सरसों के साथ विनिगेट

इस नुस्खा में, राहेल रे क्लासिक सामग्री का उपयोग करता है फ्रेंच प्याज का सूप, लेकिन यह प्लेट में नहीं परोसा जाता है, पर फ्रेंच ब्रेड के स्लाइस। शेरी के साथ ब्रेज़्ड हिल प्याज और दो प्रकार के पनीर – और आपको एक शानदार पकवान मिलता है जो आप कर सकते हैं पिज्जा की तरह हाथ खाओ। Voila: दोस्तों के साथ साझा करें: समय: 1 घंटा 10 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 4 व्यंजनों में मात्रा में कंटेनर का उपयोग किया जाता है: 1 कप (tbsp) – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (कला।) – 80 मिली। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (बड़ा चम्मच) – 15 मिली। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

फ्रेंच प्याज पिज्जा:

• प्याज के 6 बड़े, पतले कटा सिर प्याज़
• फ्रेंच ब्रेड की 1 बड़ी या 2 मध्यम रोटियां, आधे में क्षैतिज रूप से काटें और फिर क्रॉसवर्ड करें 4 टुकड़े मिले
• 110 जीआर। (8 बड़ा चम्मच।) मक्खन
• 1 चम्मच सूखे थाइम
• 2 ताजा बे पत्ती
• नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च का लेप
• 1/3 कला। सूखी शेरी
• 2 कैन (280 जीआर।) गोमांस (मजबूत मांस) से प्राप्त होता है शोरबा)
• 2 बड़े चम्मच। कसा हुआ Gruyere पनीर
• 340 जीआर वृद्ध कैमेम्बर्ट पनीर के स्लाइस

सलाद:

• 1 छोटा कसा हुआ सिर
• 2 बड़े चम्मच। एल। सफेद शराब सिरका या सफेद बाल्समिक सिरका
• 1 बड़ा चम्मच। एल। शहद या 1 चम्मच। पीसा हुआ चीनी
• 2 चम्मच ताजा नींबू का रस
• 1 बड़ा चम्मच। एल। दीजन सरसों
• 1/3 कला। अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
• नमक और हौसले से जमीन काली मिर्च
• 6-8 कला। मोटे या खस्ता पत्तियों के साथ कटा हुआ साग, जैसे कि पालक, कासनी सलाद या रोमन सलाद

इसी तरह की सामग्री के साथ व्यंजनों: सफेद रोटी, पनीर, पनीर कैमेम्बर्ट, पालक, एन्डिव सलाद, रोमेन लेट्यूस, डिजोन सरसों, नींबू का रस, शहद, शराब सिरका, बाल्समिक सिरका, शेरी, प्याज प्याज, shallots, बे पत्तियों, अजवायन के फूल

पकाने की विधि तैयारी:

1. कुक पिज्जा: उच्च के साथ एक बड़े कंकाल में मध्यम गर्मी पर मक्खन गरम करें। जगह अजवायन के फूल, प्याज और बे पत्तियों, नमक और काली मिर्च। लंबे समय तक पकाएं एक अमीर कारमेल रंग और मिठास के लिए कम गर्मी पर, 35-40 मि। शेरी, सरगर्मी और स्क्रैपिंग के साथ पैन को मिठाई दें एक लकड़ी के चम्मच के साथ नीचे से चिपचिपा टुकड़े। जोड़ना विपक्ष। ओवन में 205 ° C. टोस्ट ब्रेड को पहले से गरम करें। ऊपर से प्याज का मिश्रण और पनीर डालें। फिर से ओवन में डालें और तब तक बेक करें जब तक चीज पिघल कर ब्राउन न हो जाए।
2. सलाद बनाएं: एक बड़े कटोरे में, सिरका, शहद मिलाएं, नींबू का रस और shallots और 5-10 मिनट के लिए खड़े हो जाओ। admixed सरसों, फिर जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च। जोड़ना ड्रेसिंग के साथ साग और मिश्रण। पिज्जा के साथ सर्व करें सलाद। पाक सलाह: प्याज भरने के लिए तैयार किया जा सकता है अग्रिम में कवर और सर्द। जोड़कर गर्म करें कुछ पानी ताकि मिश्रण बहुत सूखा न हो।