च कन प ख क कई तर क स त य र क य ज सकत ह – क श श कर один из 50 рецептов. 
Классический рецепт жареных куриных крыльев
कई चरण म 1। 4 क ग र भ न । प ख (स थ कट) ज ड , स झ व क द र) वनस पत त ल क स थ गहर तल ह आ लगभग 15 म नट क ल ए 190 ड ग र स ल स यस स नहर ह न तक। क गज पर स ख त ल ए। 
1.क ल स क भ स। आट म प ख र ल कर और भ न ड प फ र ई। 6 बड चम मच क स थ ह ल ओ। एल। प घल ह आ मक खन और 1/2 बड चम मच। मस ल द र भ स स स। अजव इन क छड और क स थ पर स न ल पन र ड र स ग। 
2. “बफ ल स पर म।” त य र करन क ल स क भ स क प ख (न बर 1), स स म 1/2 चम मच ज ड कर अजव इन नमक। 2 बड चम मच क स थ ह ल ओ। एल। अजव इन क पत त य और 1 बड चम मच। ट कड ट कड म न ल पन र। 3। मस ल द र भ स। त य र करन क ल स क बफ ल प ख (न बर 1), मक खन म 1 घ ट ज ड त ह ए एल। क य न म र च और गर म स स क स थ 1/2 स स क जगह हबनर ४। च डर और जलप न स क स थ। प ख लग ओ बफ ल (न । 1), 1/2 ट बलस प न स स म ल त ह ए कट ह आ मस ल द र जलप न स और 1 बड चम मच। कस ह आ च डर ।५। त व र म रक क म । इसक बज य बफ ल व ग स (न बर 1) त य र कर 1/4 बड चम मच क उपय ग करक गर म स स। हर स स स (क ल म र च प स ट) म र च) और स ब स इडर स रक । 1 बड चम मच क स थ पर स । ग र क य गर ट ज त न क त ल और कट ह आ प द न (2 बड चम मच प रत य क।) क स थ म श र त। 
6.व यतन म म । प ख क आट म र ल कर और ड प-फ र य कर । 1.5 ट स प न म श करक प स ल । cilantro, लहस न क 1 ल ग, 2 बड चम मच। एल। मछल क चटन , च न क रस और कट ह आ जल पन । ट स इस स स और 6 बड चम मच क स थ प ख। एल। प घल ह आ मक खन। 
7. म ब यर बल ल ब ज। 1.5 बड चम मच म ल ए । आट और प रक श ब यर क स थ नमक और स म क ड प पर क (1 ट स प न प रत य क)। आट म प ख र ल कर और बल ल ब ज। लगभग 10 म नट तक ड प-फ र ई कर । खस त स नहर ह न तक भ र र ग क । 8. दह स बल ल ब ज म । प ख क 1.5 म भ ग ए कल । 1/2 चम मच क स थ दह । 30 म नट क ल ए नमक 1.5 बड चम मच म ल ए । आट 1 चम मच प पर क और 1/2 चम मच नमक; प ख स तरल न क स और उन ह आट क म श रण म र ल कर । क ब र म 180 ड ग र स ल स यस पर ड प-फ र ई 10 म नट गहर स नहर ह न तक ।९। क ज न क स थ बल ल ब ज म मस ल । प ख क दह क घ ल (न । 
म त य र कर , बल ल ब ज म 1/4 बड चम मच ज ड न गर म स स, और 2 बड चम मच आट । एल। क ज न मस ल ।10। ख त क चटन क स थ। प ख म 2 बड चम मच ज ड । एल। आट और म र च प उडर, म श रण और ड प-फ र ई। क स थ पर स र च ड र स ग ।११। मस ल क स थ “ओल ड ब “। ट स 1 न ब और 1 चम मच क रस क स थ प ख। मस ल म श रण “ओल ड ब “। 1 ट बलस प न र ल कर । आट 2 बड चम मच क स थ म श र त। एल। मस ल “ओल ड ब “, गहर वस म भ न । न ब व ज ज क स थ पर स । 12। इत लव ब र ड ग। 3/4 बड चम मच म ल ए । ब र डक र ब क स थ इत लव जड ब ट , 3/4 कल । कस ह आ परम सन और 1/4 बड चम मच। कट ह आ अजम द। प ख क आट म र ल कर , फ र 3 व ह प ड म अ ड और आवरण क स थ कवर। लगभग 12 क ल ए 180 ड ग र स ल स यस पर ड प-फ र ई कर म । क र स प ग ल डन क रस ट ह न तक। 
13. परम न क स थ। म प ख क पक ए इत लव ब र ड ग (न बर 12)। म र न र स स क स थ श र ष, कस ह आ म ज र ल और परम सन और 1 म नट क ल ए ब क कर । जबक श र ष आग क न च पन र प घल ग नह । गर म म र न र स स क स थ पर स । 14। स आड और म र च प उडर। प ख क आट म र ल कर और भ न ड प फ र ई। 1/2 बड चम मच क स थ ह ल ओ। ड ब ब ब द आड , न ब रस और स य स स (1.5 बड चम मच एल।) और 1 चम मच। म र च प उडर एक .१५। शहद और स य स स क स थ। आट म प ख र ल कर और गहर वस म भ न । 6 बड चम मच क स थ ह ल ओ। एल। प घल ह आ मक खन, 1/4 बड चम मच। शहद और 2 बड चम मच। एल। स य स स। 16। स त ल और म व । एक ख द य प र स सर म अच छ तरह स प स 1/3 कल । त ल और प क न। 2 बड चम मच क स थ म ल ए । र ट प क पट ख , 2 बड चम मच। एल। कट ह आ chives, 1 चम मच। नमक और क ल म र च स व द क ल ए। आट म प ख र ल कर , फ र 3 प ट अ ड म और ब र ड ग क स थ कवर कर । लगभग 12 म नट क ल ए 160 ड ग र स ल स यस पर ड प-फ र ई कर । स नहर ह न तक। शहद सरस क चटन क स थ पर स । 17। स थ फल फ ल क ल ए म श रण। 1 ट स प न म अपन प ख क र ल कर । क ल ए स ख म श रण फल फ ल, फ र 3 प ट अ ड म और 1.5 बड चम मच क कवर कर । falafelnoy 1/4 बड चम मच क स थ म श रण। कट ह आ अजम द। स थ म ड प-फ र ई कर लगभग 12 म नट क ल ए 180 ड ग र स ल स यस स नहर ह न तक। 
18. कर क स थ और चटन । प ख क आट म र ल कर और ड प-फ र य कर । म क स फ ड प र स सर 1/3 बड चम मच। आम क चटन और न ब क रस 1 कट ह ई ल ल म र च, 6 बड चम मच। एल। प घल ह आ मल ईद र त ल और 2 चम मच। कर प उडर। प ख और छ ड क क स थ ह ल ओ उनक कट ह आ स ल ट र । 19। क ल म र च च प टल क स थ। प ख क र ल कर म द और ड प-फ र ई म । मसल ह ए आल 3 बड चम मच म प स । एल। कट ह आ अड ब स स म च ल टल म र च, 1/4 बड चम मच। स ब स इडर स रक और शहद 3 कल । एल। प घल ह आ मक खन और 1/2 चम मच। जम न ज र । प ख क स थ ह ल ओ ।20। क म च क स थ। म अपन प ख क र ल कर आट और ड प-फ र ई। 1/2 बड चम मच ज ड । कट ह आ क मच (क र य ई म मस ल द र सब ज य ), 1/4 कल । क म च नमक न, 3 बड चम मच। एल। प घल ह आ मक खन और कट ह आ हर प य ज और म श रण। 21। च कन पट ट क । आट 450 ग र म म र ल कर । आयल क ट कड क र प म च कन पट ट क य स तन। म ड ब 2 प ट अ ड और 2 बड चम मच क कवर कर । ब र डक र ब। तलन लगभग 5 म नट क ल ए 185 ड ग र स ल स यस पर गहर तल ह ई स नहर ह न तक। 22। “स ट क घर”। स व द क ल ए नमक और 2 बड चम मच क स थ प ख ह ल ओ। एल। म ट जम न क ल म र च; इस ब क कर । 1/3 बड चम मच क स थ म ल ए । क ल ए चटन ग म स। २३। न ब और म हद क स थ। प ख क सम टन 1/4 कल । न ब म र च मस ल और 2 चम मच। कट ह आ द न ; स कन । २४। घ ड क न ल क स थ र ट । 1/2 क स थ प ख ह ल ओ कल । ड यजन सरस और 1/4 बड चम मच। सह जन। 1.5 बड चम मच म ल ए । ब र डक र ब, 1/2 बड चम मच। कस ह आ परम न और 1 चम मच। ल ल श मल म र च, प ख ज ड और म श रण कर । लगभग 35 म नट क ल ए ओवन म भ न । क भ र ।25। ब कन और म पल स रप क स थ। Крылышкиनमक, क ल म र च और ओवन म भ न । इस ब च, प न म क रक र तक ब कन क 8 स ल इस भ न ; स ख और उखड ज त । 1 बड चम मच म ल ए । एल। फ र इ ग ब कन स वस , 1/4 बड चम मच। म पल स रप, 2 बड चम मच। एल। स ब स इडर स रक और ब रब न। इस म श रण और ब कन क स थ प ख ह ल ओ। 26। आम और चटन क स थ ब रब क य । प ख, क ल म र च और ओवन म भ न नमक। समय कम उब ल 1 tbsp क स थ। 3 क स थ आम क अम त कल । एल। लगभग 20 म नट क ल ए ब रब क य स स, जब तक म श रण 1/2 ह ज ए कल । प ख क ज ड और म श रण कर । ट र य क और क स थ एक न र ग । प ख क ओवन म भ न । एक कम उब ल क स थ 3/4 कल म कम । 1/4 बड चम मच स तर क रस। 15 क ब र म teriyaki स स म । जब तक म श रण आध करक व ष प त न ह ज ए। प ख क स थ ह ल ओ। 
28.शहद और सरस क स थ। क ल म र च और नमक क स थ प ख क म सम इस ब क कर । 1 बड चम मच म ल ए । एल। 1/3 क स थ प घल ह आ मक खन कल । ड यजन सरस और 1/4 बड चम मच। शहद; प ख क स थ म श रण। पपर क स छ ड क व कर ।29। शहद सरस क चटन क स थ पक ह आ। 1/2 tbsp क स थ प ख ह ल ओ। शहद सरस क चटन ड लकर 1/2 छ ट चम मच नमक और क ल म र च। एक ख द य प र स सर म , 4 बड चम मच प स ल । नमक न प र ट ज ल; एक कट र म ड लन । प ख ज ड और म श रण करन क ल ए क ट। लगभग 40 तक क रक र ह न तक ब क कर म । स स क स थ पर स । 30। अदरक और हर प य ज क स थ। प ख क ओवन म भ न । 1/2 बड चम मच गरम कर । क चल मक खन, कस ह आ अदरक, स य स स और क स थ हर प य ज शर ब म र न य ख त र (2 बड चम मच एल।), 3/4 चम मच ज ड कर। नमक और त ल क त ल। प ख क स थ ह ल ओ। 
31. Крыльяच न म ब रब क य । प ख ब ध । 1/2 बड चम मच गरम कर । 1/3 बड चम मच क स थ कट ह आ हर प य ज। Hoisin स स, 2 प रत य क ज ड न कल । एल। (30 ज आर) मक खन, शहद और कस ह आ अदरक और 3/4 चम मच। त ल क त ल। प ख क स थ ह ल ओ। 32। थ ई क स थ स स। 1 ट स प न म 2 घ ट क ल ए अच र क प ख। थ ई म ठ चटन म र च, 1 grated ग जर, 2 tbsp ज ड न । एल। ज त न क त ल क रस च न और कस ह आ अदरक और 2 चम मच। नमक। प ख क ब हर न क ल , अच र बच न क । 15 म नट तक ब क कर । 245 ड ग र स ल स यस पर, फ र अच र क स थ च कन कर और एक और 25 म नट क ल ए स कन , जब तक क प ख थ ड क ल न ह ज ए। क स थ पर स च न क स ल इस। 33। ट क स क ल ए मस ल क स थ। लहर त प ख 3 बड चम मच क स थ। एल। ट क स क ल ए मस ल म श रण, स कन । क स थ पर स स लस ।34। ब कन और ट क मस ल क स थ। प ख क स थ ख न बन न ट क स (न । 33) क ल ए स ज न ग, प रत य क प ख क स मन क ओर लप टन ब क ग क आध पट ट ब क ग। 35। त ल क चटन क स थ। नमक और क ल म र च क स थ प ख क स कन और स कन । 1/3 बड चम मच पहल स गरम कर । 2 स तर क रस क स थ स स त ल, 2 बड चम मच। एल। शहद और 1/4 बड चम मच। प न । प ख क स थ ह ल ओ ।36। जम क म । प ख क सम टन 3 बड चम मच। एल। मस ल झटक और स कन । म इक र व व म प र ह ट कर प न क स थ न र ग ज म (3 बड चम मच प रत य क); इस म श रण स प ख क च कन कर और एक और 5 म नट क ल ए स कन । 37। न ब और लहस न क स थ। ट स नमक और 1.5 चम मच क स थ प ख प पर क , 35 म नट क ल ए स कन । ईधन ३ कल । एल। न ब क रस, 3 बड चम मच। एल। कट ह आ लहस न और 1 एच। एल। न ब क छ लक ; एक और 10 म नट क ल ए स कन 38। एन ओल स स क स थ। नमक और क ल म र च क स थ प ख क स कन और स कन । 1/2 बड चम मच म ल ए । म य न ज , लहस न क 1 ब र क कस ह आ ल ग, 1 बड चम मच। एल। ज त न मक खन और न ब क रस; प ख स स व कर ।39। चटन क स थ प स ट । नमक और क ल म र च क स थ प ख क स कन और स कन । ट स 1/2 बड चम मच क स थ। प स ट और 1/4 बड चम मच। कस ह आ परम सन ।40। “प ज ज “। नमक और 2 चम मच क स थ प ख ह ल ओ। स ख अजव यन क पत त ; ३० स कन म । 1/4 बड चम मच व तर त कर । कट प पर न और 1/2 बड चम मच। 2 ब क ग श ट क ब च कट ह आ प य ज; एक और 15 म नट ब क कर । कस ह आ म ज र ल क स थ ह ल ओ और गर म स स क स थ पर स marinara। 41. “फ र ड व ल”। नमक क स थ प ख क म सम क ल म र च और स कन । स त 1 चम मच। एल। ल ल म र च 2 बड चम मच म । एल। 1 म नट क ल ए ज त न क त ल।, फ र 2 बड चम मच ज ड । चटन Marinara और 5 म नट क ल ए स स त। प ख क स थ ह ल ओ ।42। क र ज क स थ और लहस न। नमक और क ल म र च क स थ प ख क स कन और स कन । तलन 1/4 कल । 1 बड चम मच म कट ह आ स ख च र ज । एल। ज त न क त ल क रक र ; लहस न क 3 ल ग ज ड , कट ह आ स ल इस, स नहर भ र ह न तक पक न । प ख क स थ ह ल ओ। 
43. प पक र न क स थ। एक ख द य प र स सर म 8 बड चम मच क अच छ तरह स प स ल 2 tsp क स थ च डर क स थ प पक र न। म र च प उडर ancho। प ख क आट म र ल कर , फ र 3 प ट अ ड म ड बक और प पक र न म क स क स थ कवर। एक ब र स कन , 45 म । क रक र ह न तक। र च ड प स स क स थ पर स । 44। हव ई म । प य र 1.5 बड चम मच। अन न स क ट कड , 1 बड चम मच। एल। स प क चटन और शहद। नमक और 1 बड चम मच क स थ प ख ह ल ओ। एल। वनस पत त ल; अ त म 5 म स स क स थ ग र ल कर म । ख न बन न । ४५। क र ल न र ज य क श ल म । 3 बड चम मच म ल ए । एल। प घल ह आ मक खन, प ल सरस , स ब स इडर स रक और ब र उन श गर। नमक, क ल म र च और 1 बड चम मच क स थ प ख ह ल ओ। एल। वनस पत त ल; अ त म 5 म स स क स थ ग र ल कर म । ख न पक न । 
46. म क क क ल ट कड करन । क क -क ल क 1 क न क 1 क स थ उब ल ल कल । क चप, 1/2 बड चम मच। स ब स इडर स रक और 2 बड चम मच। एल। pyurirovannyh एड ब स स म च प टल म र च; जब तक म श रण 1 तक व ष प त न ह ज ए तब तक उब ल कल । वनस पत त ल और ग र ल क स थ प ख क म ल ए , अ त म 5 म नट म क ल स स क स थ च कन ई। ख न बन न ।47। ग र ल पर मस ल क स थ। कज न मस ल क स थ प ख ह ल ओ प पर क , क य न क ल म र च, स ख अजव यन क पत त और अजव यन क फ ल (1.5 घ ट प रत य क। एल।), नमक और क ल म र च। ग र ल। 48। च न और टक ल क स थ। 1/4 ट स प न म 2 घ ट क ल ए प ख क म र न ट कर । टक ल और 1/4 बड चम मच। न ब क रस 2 बड चम मच ज ड न । एल। ज त न क त ल और एग व स रप और नमक और क ल म र च स व द क ल ए। ग र ल ।49। थ ई म गफल स स क स थ। न र यल क द ध और थ ई म गफल क चटन म 1 घ ट क ल ए अच र क प ख (1/4 बड चम मच।)। ग र ल ड ग र ल पर ग र ल कर । नमक। ५०। त द र । 30 म नट क ल ए प ख क म र न ट कर । प स त म ग र क दह क स थ त द र (1/2 बड चम मच।)। पर ग र ल कर त ल स सन ग र ल। सम न स मग र क स थ व य जन : च कन крылья
