पीपरोनी पिज्जा डिप

पेपरोनी पिज्जा डिप – खाना पकाने के लिए एक विस्तृत नुस्खा। मित्र: समय: 1 घंटा 50 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 8 – 10 व्यंजनों में मात्रा में कंटेनर का उपयोग किया जाता है: 1 कप (tbsp) – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (कला।) – 80 मिली। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (बड़ा चम्मच) – 15 मिली। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

चटनी

• 1 कैन (800 जीआर।) मसला हुआ टमाटर
• 1 बड़ा चम्मच। एल। जैतून का तेल
• 1/4 कला। बारीक कटा प्याज
• 1 बड़ा चम्मच। एल। कटा हुआ लहसुन
• 1/4 चम्मच मिर्च मिर्च के गुच्छे
• 1 बड़ा चम्मच। एल। कटा हुआ ताजा तुलसी के पत्तों के लिए प्लस स्प्रिंग्स अलंकरण
• 1 चम्मच सूखे मरजोरम
• 1 चम्मच अजवायन की पत्ती
• 1/2 छोटा चम्मच समुद्री नमक
• 1/2 छोटा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च

डिप डिप सॉस की निचली परत

• 225 जीआर। नरम क्रीम पनीर
• 2/3 कला। रिकोटा पनीर
• 1/3 कला। कसा हुआ परमेसन
• 1 हल्के से पीटा हुआ अंडा
• 1/2 छोटा चम्मच कटा हुआ लहसुन
• 1 चम्मच अजवायन की पत्ती
• 1/2 छोटा चम्मच समुद्री नमक
• 1/2 छोटा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
• 1/2 छोटा चम्मच मिर्च मिर्च के गुच्छे

पिज्जा टॉपिंग को डुबोएं

• 1 बड़ा चम्मच। पतले कटा हुआ पेपरोनी
• 1/2 बड़ा चम्मच। क्वार्टर या पतली स्लाइस में कटौती शिमशोन श्मशान
• 1 बड़ा चम्मच। एल। जैतून का तेल प्लस कुछ और
• 1/2 बड़ा चम्मच। ०.५ सेमी। लाल बल्गेरियाई काली मिर्च
• 1 बड़ा चम्मच। एल। कटा हुआ उबटन
• 1 बड़ा चम्मच। diced मोज़ेरेला चीज़
• 1/4 कला। कसा हुआ परमेसन
• स्नैकिंग विकल्प: फ्राइड आटा स्ट्रिप्स पिज्जा, तली हुई चीता चिप्स या पटाखे

समान सामग्री वाले व्यंजन: टमाटर सॉस, पेपरोनी सॉसेज, क्रिमिनी मशरूम, मोत्ज़ारेला पनीर, परमेसन चीज़, रिकोटा पनीर, चीज़ पनीर, अजवायन की पत्ती, मार्जोरम, shallots, घंटी मिर्च, टमाटर, तुलसी, पीता चिप्स, पटाखे

पकाने की विधि तैयारी:

1. सॉस के लिए: एक पैन में तेल 30 सेंटीमीटर व्यास के साथ डालें इसे मध्यम आँच पर गरम करें। प्याज़ डालें और तब तक भूनें पारदर्शिता। लहसुन और लाल मिर्च के गुच्छे डालें, एक मिनट के लिए पकाएं, फिर डिब्बाबंद टमाटर डालें। कमी आग और 25 मिनट के लिए उबाल, कभी-कभी सरगर्मी। जब मिश्रण गाढ़ा, तुलसी, मार्जोरम, अजवायन, नमक और काली मिर्च जोड़ें। उबाल एक और 15 मिनट, यदि आवश्यक हो तो मसाले निकालें। पैन को हटा दें आग।
2. निचली परत के लिए: एक मध्यम आकार के कटोरे में, मिलाएं क्रीम पनीर, रिकोटा, परमेसन, अंडा, लहसुन, अजवायन, अनाज लाल मिर्च मिर्च, नमक और काली मिर्च। मिश्रण को समान रूप से लगाएं एक गर्मी प्रतिरोधी पुलाव पकवान के नीचे (2 एल। या के लिए एक ढालना केक 23 सेमी के व्यास के साथ।)।
3. भरने के लिए: मध्यम गर्मी पर एक छोटे से कंकाल में थोड़ा सा जैतून का तेल गर्म करें, पेपरोनी और तलना डालें, जब तक सॉसेज क्रिस्पी न हो जाए, 4-5 मिनट तक। अतिरिक्त वसा को सुखाएं एक कागज तौलिया के साथ कवर प्लेट पर। शेष जोड़ें जैतून का तेल और लाल बेल मिर्च। मध्यम पर भूनें जब तक मिर्च नरम न होने लगे। जोड़ना shallots, 2 मिनट के लिए पकाना, फिर मशरूम रखना। 7-10 भूनें मि। और गर्मी से हटा दें।
4. इकट्ठा करने के लिए: 180 डिग्री सेल्सियस के लिए पहले से गरम ओवन। सतह तक निचली परत पर सॉस फैलाएं, काली मिर्च और मशरूम के मिश्रण के साथ छिड़के, फिर पेपरोनी। शीर्ष पर मोज़ेरेला फैलाएं और अंदर सेंकना करें 20 मिनट के भीतर ओवन से निकालें और परमेसन के साथ छिड़के। तुलसी की टहनी से गार्निश करें और तले हुए के साथ गर्म परोसें आटा, पीटा या पटाखे के साथ धारियों।