एक व स त त न स ख – हव ई मछल सल द क ष ध वर धक “प क” приготовления. 
Time: 30 мин.कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 – 6 क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 450 ज आर व एत वह
- 1/2 छ ट चम मच नमक
- 2 बड चम मच। एल। ज त न क त ल
- 2 न ब क रस
- 2 कट ह ई म र च म र च
- 1 बड चम मच। एल। स य स स
- 1 चम मच त ल क त ल
- 1 बड चम मच। एल। हर प य ज
- 1/2 बड चम मच। कट ह आ सम द र श व ल व ह (व कल प क)
सम न स मग र क स थ व य जन : मछल पट ट क , म र च क ल म र च, च न रस, स य स स, हर प य ज, त ल क ब ज, सम द र श व ल
पक न क व ध त य र :
- एक कट र म , नमक और ज त न क त ल म ल ए , फ र ड ल श ष स मग र । फ र ज म ठ ड कर । म पर स च प स य नमक न क र कर स क स थ न श त क र प म ।
