जेलीदार पोर्क टांग और पैर

3

• खाना पकाने का समय

  Contents

  • • 0.0.1 5 ज 30 मि
    • 0.0.2 सरल पकवान
    • 0.0.3 274kcal
    • 0.0.4 विधि
  • 0.1 चलो शुरू हो जाओ!
  • 1 सामग्री
    • 1.1 बहुत अच्छा काम
  • 2 चरणों

  5 ज 30 मि

• पकाने की विधि कठिनाई
  

  सरल पकवान

• ऊर्जा मूल्य
  

  274kcal

• रेटिंग

• विधि

घर से स्वादिष्ट जेली पकाने की क्लासिक रेसिपी सूअर का मांस टांग और पैर। स्वाद के लिए, डालने से पहले मांस जोड़ें बहुत सारे लहसुन के साथ शोरबा।

चलो शुरू हो जाओ!

सामग्री

0/7 सामग्री

• पोर्क पोर (बड़े) – 1 पीसी।
• पोर्क पैर – 3 पीसी।
• प्याज – 2 पीसी।
• लहसुन – 1 सिर
• बे पत्ती – 3 पीसी।
• काली मिर्च (मटर) – 1 चम्मच
• नमक

5ч 30мин5ч 30мин 274

बहुत अच्छा काम

बोन एपीटिट, मुझे आशा है कि आप हमारे साथ मज़े करेंगे!

चरणों

उठाए गए कदम: 0/0

1. पूरी तरह से सूअर का मांस पोर और पैरों को कुल्ला, त्वचा को कुरेदना एक चाकू के साथ। तैयार भागों को एक बड़े पैन में डालें, पूरी तरह से सामग्री को कवर करने के लिए पानी के साथ भरें, जोड़ें खुली प्याज, peppercorns, बे पत्ती और नमक (। tbsp)।

2. हम एक मजबूत आग लगाते हैं, एक उबाल लाते हैं, आग को कम करते हैं और हम टांगों को टांगते हैं, समय-समय पर झाग निकालते हैं, 4 घंटे। पानी नहीं जोड़ें।

3. एक बड़े कंटेनर में और पैरों के साथ उबला हुआ टांग रखें शांत करते हैं। हम नमक पर शोरबा की कोशिश करते हैं और चीज़क्लोथ के माध्यम से फ़िल्टर करते हैं।

4. काटे गए मांस को हड्डियों से अलग करें, काटें या गुजरें एक मांस की चक्की, एक प्रेस के माध्यम से कुचल लहसुन के साथ मिश्रण और फ्लैट कंटेनर में डाल दिया। तैयार पोर्क डालें शोरबा और जेली को घने होने तक ठंडा करने के लिए भेजें।

5. तैयार स्वादिष्ट जेली को काटें और नमकीन के साथ परोसें खीरे, कैंटीन सरसों और सहिजन।