मसालेदार बैटर फूलगोभी रंच डिप सॉस के साथ दही पर

बल्लेबाज में फूलगोभी, ओवन में पकाया जाता है और स्वाद में समान होता है तेज पंख, यह बीयर के लिए एक उत्कृष्ट नाश्ता होगा, और बस के लिए एक जलपान। बैटर में फूलगोभी के फूलने के लिए रोल करें ओवन, और फिर गर्म सॉस डालें और ग्रिल मोड में भूनें, जब तक वे खस्ता न हो जाएं। गोभी को बल्लेबाज के साथ परोसें ताजी सब्जियों की चॉपस्टिक्स और किण्वित खेत की चटनी में डुबकी साग के साथ आधार। इस सॉस को अक्सर अमेरिका में परोसा जाता है सब्जियों और तले हुए पंखों के लिए डुबकी के रूप में।

पकाने की विधि लेखक – आयशा करी – कनाडाई-अमेरिकी अभिनेत्री, प्रसिद्ध शेफ, पाक लेखक किताबें और टेलीविजन व्यक्तित्व

दोस्तों के साथ साझा करें: समय: 1 घंटा 5 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 6 व्यंजनों में मात्रा में कंटेनर का उपयोग किया जाता है: 1 कप (tbsp) – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (कला।) – 80 मिली। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (बड़ा चम्मच) – 15 मिली। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

दही रंच दीप सौस

• 1/3 कला। खट्टा
• 1/3 कला। मेयोनेज़
• 1/3 कला। खट्टा क्रीम
• 1 बड़ा चम्मच। एल। साइडर सिरका
• 2 बड़े चम्मच। एल। कटा हुआ चिव
• 2 बड़े चम्मच। एल। कटा हुआ अजमोद
• 1 बड़ा चम्मच। एल। कटा हुआ डिल
• 1/4 चम्मच लहसुन पाउडर

फूलगोभी

• 1 बड़ा चम्मच। आटा
• 1 चम्मच लाल शिमला मिर्च
• 0.5 चम्मच लहसुन पाउडर
• 0.5 बड़ा चम्मच। खट्टा
• फूलगोभी का 1 मध्यम सिर, पुष्पक्रम में क्रमबद्ध आकार में 4 से.मी.
• 2 बड़े चम्मच। एल। (30 जीआर) मक्खन
• 3/4 कला। गर्म सॉस
• सेवा के लिए: गाजर की छड़ें, अजवाइन के डंठल, स्ट्रिप्स मिठाई काली मिर्च और ककड़ी स्लाइस

समान सामग्री के साथ व्यंजन: दही, मेयोनेज़, खट्टा क्रीम, सेब साइडर सिरका, chives, अजमोद, डिल, लहसुन पाउडर, प्रीमियम आटा, पेपरिका, फूलगोभी, मक्खन, सॉस गर्म, गाजर, अजवाइन, मीठे मिर्च, खीरे

पकाने की विधि तैयारी:

1. 230 डिग्री सेल्सियस पर ओवन को पहले से गरम करें; शीर्ष पर grilles सेट और ओवन का तीसरा हिस्सा। चर्मपत्र के साथ दो बेकिंग शीट को कवर करें।
2. डिप सॉस: मध्यम आकार के कटोरे में, दही मिलाएं, मेयोनेज़, खट्टा क्रीम और सिरका जब तक चिकनी। जोड़ना chives, अजमोद, डिल, लहसुन पाउडर, 1/4 चम्मच नमक और कुछ काली मिर्च; सब कुछ मिलाएं। कवर करें और अंदर रखें फूलगोभी पकाते समय फ्रिज।
3. फूलगोभी: एक बड़े कटोरे में, आटा मिलाएं, पेपरिका, लहसुन पाउडर और 1 चम्मच। नमक। के साथ एक मापने के गिलास में मिक्स दही और 0.5 बड़े चम्मच। पानी। मिश्रण को हिलाओ आटा में दही और एक समान मोटी आटा गूंध।
4. गोभी को आटे में जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। फूलगोभी को पकाकर तैयार बेकिंग शीट में स्थानांतरित करें कटोरे में अतिरिक्त आटा। बेकिंग शीट पर पुष्पक्रम रखें ताकि वे एक दूसरे को स्पर्श न करें। तक बेक करें आटा सेंकना नहीं है, लगभग 15 मिनट।
5. इस बीच, कम गर्मी पर एक छोटे सॉस पैन में, पिघल मक्खन, गर्म सॉस जोड़ने। 15 मिनट बेक करने के बाद फूलगोभी, गर्म सॉस के मिश्रण का आधा हिस्सा डालें पुष्पक्रम पर बारी और शेष मिश्रण पर डालना।
6. ओवन को ग्रिल मोड पर सेट करें। फूलगोभी भूनें, जब तक यह निविदा और कुरकुरा न हो जाए, 2-3 मिनट। सॉस के साथ परोसने से पहले थोड़ा ठंडा करें। बाहर रखना गाजर की छड़ें, अजवाइन के डंठल, मीठी मिर्च के स्ट्रिप्स और के पास कटा हुआ ककड़ी।