वेजीटेबल सॉस के साथ सब्जी चिपक जाती है

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पक न क व ध ल खक – आयश कर – कन ड ई-अम र क अभ न त र , प रस द ध श फ, प क ल खक क त ब और ट ल व जन व यक त त व

Time: 40 мин. कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 – 6 व य जन क म त र क स थ बड क ट नर क उपय ग कर : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (कल ।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ल टर।

न स ख क ल ए स मग र :

सब ज य क छड

• 2 मध यम शकरक द क द, स ट र प स म 0.5 म म म ट क ट स म ।
• 2 मध यम आल क द, स ट र प स म 0.5 म म म ट म कट त स म ।
• 4 ब गन ग जर (लगभग 240 ज आर), आध म कट त , और फ र 4 भ ग म ल ब ई म
• 3 बड चम मच। एल। ज त न क त ल
• 0.5 चम मच द न द र लहस न

सरस एओल

• 3/4 कल । म य न ज
• 3 बड चम मच। एल। द न द र सरस
• लहस न क 1 छ ट ल ग, कस ह आ

सम न स मग र व ल व य जन: शकरक द (शकरक द), आल , ग जर, एओल स स, लहस न क द न , सरस स ब त अन ज म य न ज

पक न क व ध त य र :

1. प न क ओवन क मध य ग र ड पर रख और पहल स गरम कर 230 ° स ।
2. एओल : एक छ ट कट र म , म य न ज , सरस क म ल ए , लहस न और जम न क ल म र च क स थ उद रत स छ ड क । म ड ल द य सब ज य क तलत समय फ र ज।
3. तल ह ई सब ज य : एक बड कट र म ग जर म ल ए , आल और ज त न क त ल, लहस न, 1 चम मच क स थ शकरक द। नमक और थ ड स क ल म र च। सब ज य क पहल स गरम करक रख प क। क रक र और स नहर भ र ह न तक ब क कर , द सर तरफ ब क ग श ट क घ म ए और सब ज य क एक ब र म ल ए ब क ग क ब च म , 18-20 म नट।
4. सब ज य क एक प ल ट पर रख और एओल क स थ पर स ।