50 पनीर स्नैक्स

प्रसिद्ध से एक बड़ी कंपनी के लिए इन महान स्नैक्स परोसें шеф-поваров.Поделитьसाथ я с друзьями: 1. Сырныепалочки с एक प्रकार का पनीर। 1 बड़ा चम्मच 1 बड़ा चम्मच के साथ मारो। एल। पानी। पर आटा सतह रोल के साथ छिड़का पिघला हुआ 1 शीट पफ पेस्ट्री चौकोर तरफ 30 सेमी ।; एक पीटा अंडे के साथ तेल और 1/2 बड़ा चम्मच छिड़कें। कसा हुआ परमेसन, 1/2 छोटा चम्मच। नमक और पेपरिका और 1/4 चम्मच लाल मिर्च। 24 स्ट्रिप्स (1.3 मोटी) में काटें देखें), प्रत्येक सर्पिल। 15 मिनट तक बेक करें। 190 ° C से सुनहरा रंग। 2. पनीर मिर्च के साथ चिपक जाती है। तैयार करना पनीर की छड़ें (नंबर 1), परमेसन को कद्दूकस किए हुए चेडर से बदल दें। उपयोग लाल शिमला मिर्च और 1 चम्मच के साथ आटा छिड़क। मिर्च पाउडर। 3। “पामियर” परमेसन और प्रोसिटुट्टो के साथ। आटे के साथ छिड़का हुआ पिघली हुई पफ की 1 शीट को रोल करें 30 सेमी मापने वाले वर्ग में आटा। आधा में कटौती; हर आधा 1/4 बड़ा चम्मच कवर करें। कसा हुआ पनीर और 30 जीआर। कटा हुआ prosciutto। प्रत्येक आयत पर, के किनारों को मोड़ें छोटे पक्ष ताकि वे केंद्र में मिलें; थोड़ा कठोर होने तक दबाएं और फ्रीज करें। किनारों को ट्रिम करें और काट लें रोल कटा हुआ 0.6 सेमी मोटी। 12-15 मिनट बेक करें। 200 डिग्री सेल्सियस पर सुनहरा रंग। 4. कटार पर मोजेरेला। टॉस Bocconcini (छोटे मोज़ेरेला बॉल्स), diced पनीर फॉन्टिना, कलमाता जैतून और जैतून के साथ पेपरडोज़ मक्खन, कटा हुआ अजमोद और दौनी और लाल गुच्छे काली मिर्च। छोटे कटार पर स्ट्रिंग। 5. सॉसेज के साथ चेडर। मोटे स्मोक्ड सॉसेज मग पर चेडर के स्लाइस रखें 0.6 सेमी। 3-5 मिनट के लिए सेंकना। 190 डिग्री सेल्सियस पर जब तक पनीर पिघल नहीं जाता है। बटर क्रैकर सैंडविच बनाएं। 6. साथ पटाखे छेददार। एक खाद्य प्रोसेसर 55 जीआर में पीसें। ठंड मक्खन, 1 बड़ा चम्मच। कसा हुआ गर्म चेडर और आटा, 1/2 प्रत्येक एच। एल। नमक और पपरिका और एक चुटकी केयेन काली मिर्च एक राज्य में टुकड़ों। 2 बड़े चम्मच जोड़ें। एल। पानी और पीस जब तक गठित आटा। इसमें से 23 सेंटीमीटर आकार का एक लॉग बनाएं, जिसमें लपेटें क्लिंग फिल्म और 1 घंटे के लिए ठंडा करें। स्लाइस में काटें 0.6 मोटी देखें। लगभग 20 मिनट तक बेक करें। सुनहरा भूरा होने तक 190 ° C। 7। पनीर पटाखे के साथ सैंडविच। पटाखे (नंबर 6) पकाना। पीनट बटर सैंडविच लीजिए। 8. चिप्स एक प्रकार का पनीर। एक सिलिकॉन कवर बेकिंग शीट पर रखें गलीचा, कसा हुआ एक प्रकार का पनीर 1 tbsp। एल। 2.5 की दूरी पर अलग देखें। काली मिर्च और कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़के (दौनी, ऋषि और / या थाइम)। 6-8 मिनट तक बेक करें। 230 ° C पर कुरकुरा होने तक। थोड़ा ठंडा होने दें। 9. पनीर चिप्स के साथ ऋषि। एक सिलिकॉन चटाई के साथ कवर पका रही चादर पर 2.5 की दूरी पर रेसलेट चीज़ (2.5 सेमी।) की पतली स्लाइस फैलाएं अलग देखें। कटा हुआ ऋषि और देवदार के साथ छिड़के पागल। 7 मिनट तक बेक करें। 230 डिग्री सेल्सियस पर पनीर तक सुर्ख पिघल जाएगा। थोड़ा ठंडा होने दें। 10. काली मिर्च पनीर टोस्ट जैक। 3/4 बड़े चम्मच मिलाएं। कसा हुआ पनीर काली मिर्च जैक और चेडर, 1/2 बड़ा चम्मच। मेयोनेज़ और 4 कटा हुआ chives। 5 स्लाइस पर रखो सफेद रोटी। 15 मिनट तक बेक करें। गुलाबी रंग तक 220 डिग्री सेल्सियस पर। त्रिकोण में काटें। कटा हुआ chives और के साथ छिड़के मसालेदार जलपीनो। 11. Козийсыр с меको м и орехами. 1/4 बड़ा चम्मच कनेक्ट करें। जैतून का तेल अखरोट का तेल और कटा हुआ अखरोट, 2 बड़े चम्मच। एल। शहद और काली मिर्च स्वाद के लिए। कटा हुआ बकरी को स्लाइस में डालो पनीर (310 जीआर) एक बड़ी प्लेट में। 2 घंटे खड़े रहें; बिखेरना कटा हुआ चिव। क्रोस्टिनी के साथ परोसें। 12.Кростини с рикоттой и фисташками. चिकनी तक मारो। 230 सी। रिकोटा पनीर, 2 बड़े चम्मच। एल। क्रीम और कसा हुआ परमेसन और एक चुटकी नमक। 1 बड़ा चम्मच मिलाएं। एल। जैतून का तेल, एक चुटकी लाल मिर्च अनाज में और कटा हुआ दौनी। पर मिश्रण फैलाएं crostini; शीर्ष पर नारंगी जाम और कटा हुआ पिस्ता जोड़ें। 13. यूनानी में हलुमी। 3 बड़े चम्मच मिलाएं। एल। ज़ैतून मक्खन, कटा कलमाता जैतून और पके हुए लाल मीठे काली मिर्च, 1 बड़ा चम्मच। एल। नींबू का रस और लहसुन की 1 लौंग; 1 बड़ा चम्मच में हस्तक्षेप करें। एल। कटा हुआ पुदीना, अजवायन और हरा प्याज और एक चुटकी लाल मिर्च के गुच्छे। कट हल्ली चीज़ बार (230) जीआर) 2 पतली आयतों में; आटे में रोल करें। पर भूनें 3 मिनट के लिए जैतून का तेल। हर तरफ एक सुनहरे रंग का। जैतून के साथ सलाद के साथ शीर्ष; रोटी के साथ परोसें। 14। मध्य पूर्वी पनीर डिप सॉस। 2 बड़े चम्मच मिलाएं। लबने (पनीर से) दही), लहसुन के 2 grated लौंग, 2 बड़े चम्मच। एल। कटा हुआ अजमोद, डिल और टकसाल, हरी प्याज के 2 कटा हुआ पंख और रस 1 नींबू। नमक, जमीन जीरा और गर्म पेपरिका के साथ सीजन। जैतून के तेल के साथ छिड़क और पपरीका के साथ छिड़के। चिता के साथ परोसें। 15. लहसुन और जड़ी बूटियों के साथ पनीर डिप सॉस। मिक्स चीज़ी लहसुन और जड़ी बूटियों के साथ फैला हुआ (पैकेज 140 ग्राम।), 1/4 बड़ा चम्मच। दही और २ कला। एल। एक सजातीय द्रव्यमान के लिए खट्टा क्रीम; यह नमक। कटा हुआ छिड़क हरा प्याज। कुरकुरा के साथ परोसें। 16. की चटनी Gorgonzola। चिकनी 3/4 बड़े चम्मच तक मिलाएं। खट्टा क्रीम, 1/2 बड़ा चम्मच। टुकड़े टुकड़े में gorgonzola पनीर और 1 बड़ा चम्मच। एल। दूध; नमक के साथ मौसम और लाल मिर्च। सब्जी थाली के साथ परोसें। 17. सॉस बीयर और हवार्ती चीज़ के साथ। 55 ग्राम पिघला। मक्खन पर मध्यम गर्मी। 1/4 बड़ा चम्मच हिलाओ। आटा और पकाना, सरगर्मी, 2 मिनट। 1 बड़ा चम्मच जोड़ें। भारी क्रीम और बीयर, 1 बड़ा चम्मच। एल। दीजन सरसों और 1/2 चम्मच। नमक और गर्म सॉस; 5 मिनट के लिए सुस्त 2 बड़े चम्मच में हिलाओ। जब तक यह पिघलाया नहीं जाता है तब तक गाजर के बीज के साथ हेवार्टी पनीर कद्दूकस किया जाता है। के साथ परोसें चिप्स। 18.Сырные шарики с инжиром и орехами. एक खाद्य प्रोसेसर में एकरूपता 230 जीआर के लिए पीसें। नरम बकरी पनीर और 120 सी। गोर्गोन्जोला डोल्से चीज़। 3 बड़े चम्मच में हिलाओ। एल। कुचल सूखे अंजीर; सर्द। 2.5 सेमी की फॉर्म बॉल ;; जम जाना हौसले से जमीन काली मिर्च और कटा हुआ अखरोट अखरोट में। बेकन और प्याज के साथ पनीर गेंदों। 230 जीआर मिलाएं। नरम क्रीम पनीर, 1 बड़ा चम्मच। कसा हुआ गौडा पनीर, २ बेकन के कटा हुआ तला हुआ स्लाइस, 1 चम्मच। वोस्टरशायर सॉस 1/2 छोटा चम्मच नींबू उत्तेजकता और स्वाद के लिए मसालेदार सॉस; सर्द। 2.5 सेमी की फॉर्म बॉल ;; कटा हुआ chives में रोल। 20. Тосты ссыром и инжиром. रोज़मेरी के साथ फ़ोकैसिया को छोटे में काटें स्लाइस। अंजीर (नंबर 18) के साथ पनीर गेंदों के लिए मिश्रण तैयार करें; नहीं शांत और गेंदों में रोल नहीं है। फोकैसिया पर फैल गया; बिखेरना пармезаном. 2-3 मिनट के लिए उच्च गर्मी के तहत ओवन में पकाएं। को सुर्ख रंग। कटा हुआ अजमोद के साथ छिड़के। 21.Лепешки с сыром и оливками. 1/2 बड़ा चम्मच मिलाएं। कटा हुआ हरी जैतून और अजमोद, 1/4 बड़ा चम्मच। जैतून का तेल और 1 grated लहसुन की लौंग; काली मिर्च। 2 पीटा ब्रेड पर डालें, छिड़कें 1/2 बड़ा चम्मच। कद्दूकस किया हुआ असगिया पनीर 12 मिनट तक बेक करें। खस्ता होने तक 220 डिग्री सेल्सियस पर भूरे रंग के। टुकड़ों में काटें। 22. मशरूम के साथ पिज्जा और पनीर। 230 जीआर भूनें। नरम तक जैतून का तेल में सीप मशरूम; नमक और काली मिर्च। चर्मपत्र कागज पर 450 ग्राम। पिज्जा 2 के लिए तैयार आटा 10×30 सेमी। प्रत्येक के लिए 90 जीआर डाल दिया। कटा हुआ कैमेम्बर्ट पनीर और मशरूम; जैतून का तेल के साथ बूंदा बांदी। पहले से गरम बेकिंग शीट 15 पर बेक करें मि। 245 डिग्री सेल्सियस पर जब तक आटा काढ़ा नहीं जाता है। कटा हुआ छिड़क अजमोद और टुकड़ों में काट लें। 23.Тарталетки “Спанакопита”. डीफ्रॉस्ट की हुई क्रीम को पहले से गरम कर लें पालक (280 जीआर पैकिंग।), जैसा कि पैकेजिंग पर संकेत दिया गया है। 1/2 मिक्स करें कला। टुकड़े टुकड़े में feta और 2 tbsp। एल। कटा हुआ हरा प्याज और डिल। 30 जमे हुए मिनी आटा टार्टलेट का मिश्रण भरें filo। 15 मिनट तक बेक करें। 200 डिग्री सेल्सियस पर भरने तक कठोर। थोड़ा शांत। 24. चिकन और पनीर के साथ टार्टलेट। 2 बड़े चम्मच मिलाएं। ग्रिल्ड ग्रिल्ड चिकन (त्वचा के बिना), 1 बड़ा चम्मच। मेयोनेज़ और हवादार पनीर को डिल, 2 बड़े चम्मच के साथ। एल। कसा हुआ परमेसन और नींबू का रस और एक चुटकी जायफल। भरें फिलो पेस्ट्री से 30 जमे हुए मिनी पट्टिका टैटलेट का मिश्रण। 4 मिनट के लिए बेक करें। पनीर पिघलने तक 220 डिग्री सेल्सियस पर। पेपरिका के साथ छिड़क और chives। थोड़ा ठंडा। 25. गर्म पनीर सैंडविच चटनी। खट्टी रोटी के 4 स्लाइस पर चटनी फैलाएं; शीर्ष पर 1/2 बड़ा चम्मच जोड़ें। कसा हुआ कॉन्टे पनीर। 4 स्लाइस के साथ कवर करें रोटी। मक्खन और ताजा अजवायन के फूल के साथ एक पैन में भूनें 4 मिनट हर तरफ एक सुनहरे रंग का। स्ट्रिप्स में काटें। 26. गर्म बेकन पनीर सैंडविच। caramelizing मध्यम कम पर मक्खन में कटा हुआ प्याज 30 मिनट आग राई रोटी 8 के 4 स्लाइस के बीच फैला चेडर स्लाइस, प्याज, तले हुए बेकन के 4 कुचल स्लाइस और कुछ ताजा थाइम। रोटी के 4 स्लाइस के साथ शीर्ष। 4 मिनट के लिए मक्खन के साथ पैन में भूनें। हर तरफ सुनहरा होने तक। स्ट्रिप्स में काटें। 27. बेक्ड ब्री के साथ सेब और हैम। थोड़ा सा दादी स्मिथ सेब मिलाएं, 2 tbsp के साथ diced। एल। शहद सरसों। चोटी काट दी ब्री पनीर के एक छोटे से सिर की पपड़ी। सेब और 60 जीआर जोड़ें। कटा हुआ मांस; जैतून का तेल के साथ बूंदा बांदी। सेंकना 12-15 मिनट के लिए एक छोटे से बेकिंग डिश में। 190 डिग्री सेल्सियस पर थोड़ा तरल में स्थिरता। 28. नाशपाती और बकरी पनीर के साथ क्रोस्टिनी। पकाना 2 खुली कटा हुआ नाशपाती, 1/2 बड़ा चम्मच। पानी, सूखी शराब रिस्लीन्ग और किशमिश, 1/3 बड़ा चम्मच। चीनी और नींबू के छिलके के 4 स्ट्रिप्स 20 मिनट। наमध्यम गर्मी। बकरी पनीर के साथ crostini पर परोसें। 29. सॉसेज आटा में पनीर के साथ। क्रोइसैन (230) के लिए आटा का एक पैकेज लें जीआर), 4 आयतों में विभाजित करें। प्रत्येक में एक सॉसेज लपेटें बेकन और पनीर (90 जीआर) के साथ ब्रैटवुर्स्ट; किनारों को ट्रिम करें और दबाएं, जकड़ना एक पीटा अंडे के साथ ब्रश; कद्दूकस किए हुए चेडर के साथ छिड़के। 20-25 मिनट तक बेक करें। गुलाबी रंग तक 180 ° C पर। काटो और परोसो सरसों के साथ। 30. पनीर के साथ भरवां अंडे। साफ और आधे 12 कठोर उबले अंडे में कटौती। जर्दी निकालें और 1/4 बड़ा चम्मच डालकर उन्हें गूंध लें। मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम, 2 बड़े चम्मच। एल। कसा हुआ पनीर मोंटेरे जैक और चेडर, 1 बड़ा चम्मच। एल। धर्म, 2 चम्मच सरसों और 1/4 चम्मच लाल मिर्च; यह नमक। चम्मच पर रखें अंडे; छिले हुए बेकन और कसा हुआ हवार्ती पनीर के साथ छिड़के डिल के साथ। 31.पनीर के साथ स्पेनिश टॉर्टिला। 4 बड़े चम्मच मिलाएं। आलू के चिप्स 12 थोड़ा पीटा अंडे के साथ; 5-10 मिनट के लिए नरम छोड़ दें। 2 बड़े चम्मच पहले से गरम करें। एल। अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल मध्यम गर्मी पर पैन। आधा अंडा मिश्रण, 110 प्रत्येक जोड़ें सी। इसके बाद आम का पनीर और स्विस पनीर खाया अंडे के साथ शेष मिश्रण। 5 मिनट तक बिना हिलाए तलें, तलने तक नहीं देखा। 25-30 मिनट तक बेक करें। जमने तक 180 ° C पर। शांत; पैन से निकालें और वर्गों में काट लें। 32। पोलेंटा गार्गोनज़ोला के साथ। पोलंटा बार (510 जीआर) को काटें मग 1.3 सेमी मोटी; प्रत्येक आधा में कटौती। 7 के आसपास सेंकना मि। 200 डिग्री सेल्सियस पर जब तक पोलेंटा गर्म नहीं हो जाता। छिटक कर गिर गया gorgonzole पनीर और अखरोट के स्लाइस; में भूरा ओवन 3 मि। चिवों से छिड़काव करें। 33. केकड़ा कटलेट के साथ पनीर। 230 जीआर मिलाएं। केकड़ा मांस, 1/4 बड़ा चम्मच। कसा हुआ पनीर मोंटेरे जैक, 3 बड़े चम्मच। एल। टूटे हुए पटाखे, 2 बड़े चम्मच। एल। मेयोनेज़, द्वारा 1 बड़ा चम्मच। एल। डेजन सरसों, नींबू का रस और कटा हुआ सीताफल; नमक और लाल मिर्च के साथ मौसम। फॉर्म 16 कटलेट (2.5 प्रत्येक) देखें), आटे में रोल करें। वनस्पति तेल में 2 मिनट के लिए भूनें। сएक सुनहरे रंग के लिए प्रत्येक पक्ष। 34. केसाडिला के साथ झींगा। 230 जीआर मिलाएं। कटा हुआ चिंराट, 110 ग्राम की कैन से कटी हुई हरी मिर्च मिर्च, रस 1 नींबू, 1/2 एच। एल। मिर्च पाउडर, 1/4 छोटा चम्मच जमीन जीरा और 2 कटा हुआ पंख हरा प्याज। 1/2 बड़ा चम्मच वितरित करें। कसा हुआ केस्को फ्रैस्को पनीर और चिंराट 2 गेहूं tortillas 20 सेमी प्रत्येक के बीच मिश्रण; ऊपर से प्रत्येक को दूसरे टॉर्टिला के साथ कवर करें। Greased पर खाना बनाना 1.5 मिनट के लिए एक पैन में मक्खन। रोजी के लिए हर तरफ रंग। त्रिकोण में काटें। 35.पनीर के साथ आलू पेनकेक्स। 2 आलू को छीलकर कद्दूकस कर लें रसेट और 2 गाजर; बाहर निकाल देना। 1 अंडे, 1/2 grated के साथ मिलाएं बल्ब, 1 बड़ा चम्मच। कसा हुआ पनीर काली मिर्च जैक, 1/3 बड़े चम्मच। टूट पटाखे, 2 बड़े चम्मच। एल। कटा हुआ अजमोद और 1 चम्मच। नमक; काली मिर्च। फॉर्म 5 सेमी पेनकेक्स; वनस्पति तेल में 3 मिनट के लिए भूनें। हर तरफ एक सुनहरे रंग का। नमक के साथ छिड़क; ऊपर से खट्टा क्रीम जोड़ें। 36. Сырноеहैम कुकीज़। एक खाद्य प्रोसेसर 2 tbsp में मिलाएं। आटा, १ कला। एल। बेकिंग पाउडर, 1 चम्मच। नमक और 1/4 चम्मच बेकिंग सोडा 110 जीआर जोड़ें। ठंडा ठंडा मक्खन; एक क्रुम अवस्था में पीसें। 1 बड़ा चम्मच जोड़ें। छाछ और कसा हुआ चेडर और 1 कटा हुआ हरा प्याज मिलाएं। पर डस्टेड सतह आटा को मोटाई 1.3 की परत में रोल करती है देखें, आधे में मोड़ो और फिर से रोल करें। आटा मग काट लें 2.5 सेमी प्रत्येक। 15 मिनट के लिए सेंकना। सुनहरा भूरा होने तक 200 ° C पर। अंजीर जैम और हैम के साथ सैंडविच इकट्ठा करें। 37. पनीर profiteroles। थोड़ी सी उबाल 110 ग्राम लें। क्रीम तेल, 1/2 बड़ा चम्मच। पानी और दूध और 1/4 चम्मच। नमक और कैयेन काली मिर्च। 1 बड़ा चम्मच में हिलाओ। एक गेंद बनने तक आटा। एक कटोरे में स्थानांतरण; एक समय में एक मिक्सर 4 अंडे के साथ हराया, और फिर 1 बड़ा चम्मच। कसा हुआ घीरा पनीर। एक बेकिंग शीट पर आटा निचोड़ें 2.5 सेमी की गेंद। 25 मिनट के लिए सेंकना। फुलाने तक 200 डिग्री सेल्सियस पर। 38। पनीर के साथ पास्ता की बॉल्स। मोल्ड गेंदों से ठंडा पनीर के साथ पास्ता, 1 बड़ा चम्मच ले। एल। एक स्लाइड के साथ। आटे में रोल, बाद एक पीटा अंडे में, और फिर ब्रेडक्रंब में। गहरी वसा में फ्राई वनस्पति तेल में, 190 डिग्री सेल्सियस, 2 मिनट तक गरम किया जाता है। खस्ता होने तक भूरे रंग के। नमक के साथ छिड़के। 39. फ्राइड मोज़ेरेला सैंडविच। 8 स्लाइस के बीच मोज़ेरेला के 8 स्लाइस और 16 एंकोविज़ वितरित करें सफेद रोटी; ऊपर से ब्रेड का एक टुकड़ा रखें। ट्रिम ब्रेड क्रस्ट; आधे में कटौती। एक पीटा अंडे में रोल करें आटे में। जैतून के तेल में 2 मिनट तक पकाएं। हर तरफ सुर्ख रंग; धब्बा और आधे में कटौती। बचे हुए तेल में अजमोद और केपर्स को कुरकुरा होने तक भूनें और उनके साथ छिड़के सैंडविच। मारिनारा सॉस के साथ सर्व करें। 40. क्रोकेटेट के साथ पालक। 55 ग्राम पिघला। मध्यम आँच पर मक्खन। एक 1/2 चम्मच के साथ हिलाओ। आटा, फिर 1 बड़ा चम्मच। दूध गाढ़ा होने तक। 2/3 बड़े चम्मच में मिलाएं। कसा हुआ पनीर और पिघला हुआ कटा हुआ पालक (निचोड़)। 1/4 चम्मच जोड़ें। नमक और एक चुटकी लाल मिर्च और जायफल; सर्द। फॉर्म 16 मोती; आटे में रोल, फिर पीटा अंडे में, और फिर अंदर ब्रेडक्रंब। वनस्पति तेल में गहरी तलना, 182 डिग्री सेल्सियस, 3 मिनट के लिए पहले से गरम। गुलाबी रंग तक। 41.Arancini। एक उपयुक्त कंटेनर में माइक्रोवेव (आकार 20 सेमी।) 1 बड़ा चम्मच। 1.6 बड़े चम्मच के साथ आर्बोरियो चावल। चिकन स्टॉक 1/3 कला। सफेद शराब और 1/3 बड़े चम्मच। कटा हुआ प्याज 18 मिनट। कोमलता के लिए खाना पकाने के बीच में मिश्रण। कूल। 2 अंडे और 3/4 प्रत्येक में हिलाओ कला। कसा हुआ पनीर और प्रोवोलोन पनीर। गेंदों के आकार में रोल करें 3 सेमी ;; ब्रेडक्रंब में रोटी। ठण्डा। में फ्राई करें वनस्पति तेल में गहरे तला हुआ, 180 डिग्री सेल्सियस, 3-4 मिनट तक गरम किया जाता है। доसुनहरा रंग। मारिनारा सॉस के साथ सर्व करें। 42. तला हुआ रैवियोली। बराबर में मिलाएँ सादे आटे और सूजी के टुकड़े। पनीर को डुबोएं एक पीटा अंडे में अर्द्ध तैयार रवाओली, आटा मिश्रण में रोल करें। वनस्पति तेल में डीप-फ्राई, 190 डिग्री सेल्सियस, 4 मिनट तक गर्म। सुनहरा होने तक। मारिनारा सॉस के साथ सर्व करें। 43। काली मिर्च, बकरी पनीर के साथ भरवां। 230 जीआर मिलाएं। बकरी पनीर के साथ दूध, जैतून का तेल, कटा हुआ अजमोद और अजवायन के फूल (1 प्रत्येक) कला। एल) .; नमक और काली मिर्च। 8 मिर्च के मिश्रण के साथ चम्मच Piquillo; सर्द। आधे में काटें। 44. तिथियाँ, भरवां आम। स्टैक डाइस पासा आम का पना; सेरानो हैम के स्लाइस लपेटें। तमंचा 5 मिनट के लिए ऊपरी आग के नीचे। 45. काली मिर्च उत्तेजक के साथ भरवां। प्रोपोलोन पनीर के क्यूब्स के साथ पेप्पडिया मिर्च भरें; स्लाइस में लपेटो prosciutto। जैतून का तेल और बाल्समिक सिरका के साथ बूंदा बांदी; तुलसी के साथ छिड़के। 46. ​​जैतून पनीर के साथ भरवां। रोकेफोर्ट पनीर के साथ 24 हरे प्यूस्ड हरे जैतून की शुरुआत करें। मिश्रण व्हिस्की 1/4 कला। जैतून का तेल, 2 बड़े चम्मच। एल। जैतून का अचार और नींबू का रस, 1 बड़ा चम्मच। एल। जीना, 1 चम्मच अजवायन के फूल और चीनी का एक चुटकी; नमक और काली मिर्च। जैतून में मिश्रण डालो; सर्द। 47। पनीर सॉस के साथ बेक्ड आलू। 450 ग्राम हिलाओ। जैतून का तेल के साथ उंगली आलू; 30 मिनट के लिए बेक करें पर कुरकुरा तक 200 डिग्री सेल्सियस। 2 बड़े चम्मच पिघलाएं। एल। (30 जीआर।) मलाईदार मध्यम गर्मी पर एक सॉस पैन में तेल। 2 बड़े चम्मच जोड़ें। एल। आटा; पकाना 2 मिनट सरगर्मी। एक कड़ाही 2 बड़े चम्मच में हिलाओ। दूध। कुक, 5 मिनट के लिए सरगर्मी गाढ़ा होने से पहले। 1.5 tbsp में हिलाओ। कसा हुआ पनीर रेसलेट या स्विस पनीर, 1/2 चम्मच। तेज और वर्सेस्टरशायर सॉस। सॉस के साथ आलू डालकर परोसें। 48। Картофельटस्कन शैली में। 450 ग्राम हिलाओ। नए युकोन आलू सोना, जैतून के तेल के साथ 4 भागों में काटा; नमक और काली मिर्च। 30 मिनट तक बेक करें। 220 डिग्री सेल्सियस पर। 1/4 बड़े चम्मच के साथ मिलाएं। कसा हुआ पेकिनो पनीर, 2 चम्मच। कटा हुआ दौनी और 1 चम्मच। नींबू का छिलका; 10 मिनट के लिए सेंकना। 49। Gorgonzola के साथ अंत। 230 जीआर मिलाएं। गोर्गोन्जोला डोल्से पनीर, 1/2 बड़ा चम्मच। मस्कारपोन और 2 बड़े चम्मच। एल। कटा हुआ अजमोद; एंडिव की 24 चादरों पर फैल गया। छिड़कना टूटे हुए बेकन और कैंडिड पेकान के स्लाइस। 50. Сырныйबीयर के साथ मैश्ड सूप। कटा हुआ प्याज और 2 कटा हुआ सॉस 55 ग्राम में लहसुन की लौंग। एक बड़े पैन में मक्खन नरम तक मध्यम गर्मी। 1/4 बड़ा चम्मच जोड़ें। आटा; कुक, 2 मिनट के लिए सरगर्मी एक व्हिस्क 350 मिलीलीटर में हिलाओ। बीयर, 2 बड़े चम्मच। चिकन शोरबा, 1/2 बड़ा चम्मच। वसा क्रीम, 1 चम्मच। दीजन सरसों और वोस्टरशायर सॉस; 5 मिनट तक गाढ़ा होने तक पकाएं। गर्मी से निकालें; 1/2 बड़ा चम्मच जोड़ें। कटा हुआ बेक्ड लाल मिर्च और 2 बड़े चम्मच। कद्दूकस किया हुआ चेडर जब तक कि पनीर पिघल न जाए। Pyuriruyte; ऋतु नमक और लाल मिर्च। एक और बेक्ड काली मिर्च के साथ शीर्ष। इसी तरह की सामग्री के साथ व्यंजनों: परमेसन पनीर, चेडर पनीर, पनीर मोज़ेरेला, दही पनीर, चीज़, रिकोटा पनीर, फ़ेटा चीज़, चीज़ मस्कारपोन, बकरी पनीर, गेरूए पनीर, पेकोरिनो रोमानो चीज़, पनीर के साथ मोल्ड, प्रोवोलोन पनीर, मोंटेरी पनीर, फोंटिना पनीर