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खाना पकाने का समय
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- ऊर्जा मूल्य
161kcal
- रेटिंग
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विधि
घर का बना सॉसेज हमेशा एक विनम्रता है। हरे सॉसेज के साथ थोड़ा पोर्क जोड़ना – असामान्य और बहुत स्वादिष्ट पकवान। उन्हें घर पर खाना बनाना मुश्किल नहीं है, लेकिन आपको इसकी आवश्यकता होगी सॉसेज भरने के लिए नोजल के साथ हारवेस्टर।
चलो शुरू हो जाओ!
सामग्री
0/6 सामग्री
161
बहुत अच्छा काम
बोन एपीटिट, मुझे आशा है कि आप हमारे साथ मज़े करेंगे!
चरणों
उठाए गए कदम: 0/0
- घर का बना सॉसेज बनाने के लिए, हरे मांस या ले लो खरगोश (इस मामले में, दोनों), लॉर्ड या पोर्क वसा (दोनों सामग्री यहाँ), लहसुन, नमक, काली मिर्च और दूध, या पानी।
- एक ब्लेंडर में कीमा बनाया हुआ मांस तैयार करें और बेकन को बहुत बारीक काट लें। तो सब कुछ मिलाएं, अच्छी तरह मिलाएं, कुचल या बारीक जोड़ें लहसुन, नमक और काली जमीन काली मिर्च एक grater के माध्यम से कटा हुआ। जब मास बेकन के फैटी टुकड़ों के साथ सजातीय होता है, दूध जोड़ें – कितना कीमा बनाया हुआ मांस लगेगा। आमतौर पर लगभग 200 मिली।
- अगला, हम परिणामस्वरूप द्रव्यमान के साथ अच्छी तरह से धोया हिम्मत को भरते हैं, जिसे किसी भी कसाई की दुकान पर खरीदा जा सकता है। भरने के लिए हम एक विस्तृत नोजल के साथ एक पाक सिरिंज का उपयोग करते हैं। के अभाव में आप सिरिंज काटकर एक नियमित प्लास्टिक की बोतल का उपयोग कर सकते हैं कॉर्क ऊपर और बोतल के धागे पर इस आंत कॉर्क हासिल।
- भरे हुए आंत को घुमाकर फार्म सॉसेज। के लिए विश्वसनीय रूप से मरोड़ साइट पर सॉसेज पट्टी।
- परिणामस्वरूप सॉसेज को फ्रीज़र के लिए भेजा जा सकता है भंडारण। पकाने के लिए, ओवन को पहले से गरम कर लें 200 डिग्री का तापमान। एक पका हुआ पका रही चादर पर फैल गया सूरजमुखी तेल, सॉसेज – आवश्यकतानुसार, और अंदर डाल दिया 1.5 घंटे के लिए 180 डिग्री के तापमान के साथ एक ओवन। मेज पर परोसें सॉसेज किसी भी साइड डिश के साथ हो सकते हैं, लेकिन सब्जियों और सॉस के साथ बेहतर है, ताकि बेहतर अवशोषित। यह पकवान बहुत घने, हार्दिक है – बस सही है एक पड़ाव के लिए कड़ी मेहनत या शिकार के बाद।
