एक-ब ट च र ट सल द – व स त त न स ख приготовления. Time: 35 мин. कठ न ई: आस न सर व ग स: 6 सर व ग स एक स न क व य जन क र प म उपय ग क य ज त ह व ल य म ट र क क ट नर: 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल । 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
Contents [hide]
न स ख क ल ए स मग र :
- 900 ज आर। ख ल और कट ह आ च र ट (21 – 25 प स ।)
- नमक
- लहस न क 2 ल ग
- आध म 1 न ब क ट
- 1 चम मच क चल म र च क ल म र च क ग च छ
- हर प य ज क 2 ब र क कट ह ए ड ठल
- 1 ब र क कट ह आ ल ल प य ज क छ ट स र प य ज
- 30 ज आर शर रत
- 1 कट ह आ अजव इन ड ठल
- आध कट ह आ एव क ड
- 1 चम मच ब र क कट त ज अजव यन
- 30 म ल ज त न क त ल
- नमक और जम न क ल म र च
- 1 बड चम मच। एल। न ब क रस
- 1 बड चम मच। एल। र ड व इन स रक
- स व क ल ए कट ह आ ककड
सम न स मग र व ल व य जन: झ ग , हर प य ज, लहस न, न ब , शर ब स रक , क पर स, अजव इन, एव क ड , ख र , म र च ल ल अन ज, अजव यन
पक न क व ध त य र :
- उच च गर म पर एक बड स स प न म , एक उब ल ल न क ल ए नमक न प न । न ब , क ल म र च क छत त , ह स स क ज ड म र च। झ ग ड ल और ग ल ब ह न तक उब ल र ग, लगभग 5 म । च र ट ब हर न क ल और ठ ड क तहत क ल ल प न ।
- एक बड कट र म , च र ट, च व स, ल ल म ल ए प य ज, क पर स, अजव इन और एव क ड । एक छ ट कट र म अजव यन क पत त , ज त न क त ल, नमक, क ल म र च, न ब क रस और म ल ए स रक । सल द ड र स ग ड ल और फ र स म श रण कर । कवर और स व करन स पहल सर द। स ल इस पर पर स ककड ।