र त क भ ख लग ह ? ब द म इन व च र क उपय ग कर перекусов.
1. Сэндвичवफ ल क स थ “ब एलट “। एक बड प न म ब कन क 2 स ल इस भ न मध यम गर म पर, 8 म नट क ब र म बदल रह ह । क रक र ह न तक। प पर त ल ए स ढक एक प ल ट पर रख । म ज ड प न 2 जम ह ए वफ ल और श ष वस म भ र लगभग 1 म नट हर तरफ। 1/2 बड चम मच म ल ए । एल। म य न ज और गर म और थ ड गर म स स; 1 व फर पर म श रण फ ल ए । ऊपर स ब कन, ल टस और टम टर क स ल इस ड ल ; नमक और क ल म र च। द सर व फल क ढक द ।
2.मस ल द र ब न स क स थ आल क ग ल । 450 ग र म स कन । जम ह ए आल क ग ल ज स क प क ज पर बत य गय ह । ब र उन 110 ग र म। वनस पत त ल म ग म स मध यम गर म पर प न; यह नमक। 1 क न (425) ज ड ज आर।) च ल स स म ब न स; सब क छ गर म ह न तक पक ए । श र ष पर, आल क ग ल पर एक चम मच म म स म श रण रख गर म पन र स स और कट ह आ हर प य ज ज ड । 3.ब कन और जलप न स क स थ न च स। एक ब क ग ड श म ल ट ट र ट ल च प स। ऊपर स कट ह ई ब न स ड ल मस ल द र जलप न , तल ह ई ब कन और कद द कस क य ह आ च डर। 10 म नट तक ब क कर । पन र प घलन तक 200 ° C पर। ऊपर स खट ट क र म, स लस और स ल ट र ड ल । 4. स म क स थ न च स और स स। एक छ ट स स प न म , 1 बड चम मच गरम कर । म न स स ज 1 क न (450 ज आर) स पक ह ए ब न स क स थ। क ल ए एक स च म रखन ब क ग क र न च प स। उन ह स स ज और ब न स क स थ कवर कर अम र क पन र क स ल इस; उच च गर म क तहत ओवन म पक न , जब तक पन र प घल नह ज त । प य ज , प य ज , नमक न, क चप और प ल सरस । 5। पन र क स थ प र ट ज ल। 3 ड फ र स ट ड स फ ट प र ट ज ल क छ ट ट कड म त ड ; एक कच च ल ह प न म 23 स ट म टर क द र तक फ ल ह आ ह , प न क स थ ब द ब द और हल क नमक। 2 स 2 म नट क ल ए ओवन म पक ए । 1 बड चम मच क ऊपर ज ड । कस ह आ मस ल द र च डर और म ट र पन र ज क, पन र प घलन तक लगभग 2 म नट तक ब क कर । 6। च प स च न और श र चक र स स क स थ। ब न आल क च प स फ ल ए 2 ब क ग श ट पर एक परत म एड ट व स (280-310 ज आर क प क)। लगभग 5 म नट तक ब क कर । 180 ड ग र स ल स यस पर जब तक च प स गर म ह ज त ह और बन ज त ह थ ड चमकद र। चटन क स थ श र ष पर 2 न ब ज स ट क प स और न च ड shriracha; श त। 7. तल ह ए क र न क स थ च प स। ध य न स एक ख द य प र स सर 1/3 tbsp म प स । म तल ह आ मकई नमक न स म। एड ट व स क ब न आल क च प स फ ल ए (280-310 प क) 2 ब क ग श ट पर एक परत म ज आर)। लगभग 5 म नट तक ब क कर । 180 ° C पर जब तक च प स गर म न ह ज ए और थ ड चमकद र ह ज ए। क स थ म ल ए मकई प उडर और 1/3 बड चम मच। कस ह आ च डर; श त।
8. Пельмени сट र य क स स। 1/4 बड चम मच म ल ए । 2 चम मच क स थ म य न ज चटन ट र य क और 1/2 छ ट लहस न क छ ट ल ग। ट स ट पर 10 जम ह ए पक ड क एक प न, ज स क प क ज पर स क त द य गय ह । म य न ज म श रण और सर र च स स क स थ ब द ब द । 9. र म न क स थ क र न और म स स प। रमन न डल स क 1 प क न र म त क न र द श क प लन करत ह ए फ स ट फ ड मस ल क उपय ग न कर )। प न ग र ओ। एक उब ल 2 tbsp ल आओ। प न और तत क ल म स स प क 2 ब ग एक स थ म ल त ह 1/4 कल क स थ। जम ह ए मकई; न डल स पर ड लन । 10. स प ग ट लहस न और ए क व क स थ। 230 ज आर उब ल । स क त क र प म स प ग ट प क ज पर। 1/4 बड चम मच बच ए । उबलन क ब द प न , ब क क स ख ल । एक बड फ र इ ग प न म , लहस न क 8 ल ग, कट ह आ कट ह आ, 1/4 बड चम मच म । ज त न क त ल 3 म । स नहर ह न तक। 4 म श क ए ह ए ए क व फ लल ट स और 1/2 ट स प न ड ल । म ल ल म र च अन ज, फ र स प ग ट , श ष ख न पक न क प न और 1 बड चम मच ज ड । एल। (15 ज आर) मक खन। परम सन और अजम द क स थ छ ड क और म श रण। ११। स प ग ट प ई। एक बड कट र म , हल क ढ ग स 2 अ ड म र ; 3 बड चम मच हस तक ष प कर । त य र स प ग ट , 1 बड चम मच। कस ह आ परम सन और 1/4 कल । कट ह आ अजम द। नमक और क ल म र च। 25 स म क प न म ज त न क त ल 4-5 म नट क ल ए पक ए । प रत य क तरफ क रक र स नहर भ र ह न तक। म क ट स ल इस। गरम गरम म र न र स स क स थ सर व कर । 12. ह ट ड ग क स थ म त ज र ल । जम ह ए म ज र ल पन र क छड , प क ज पर स क त क र प म । प रत य क क ट स ट ड बन पर रख ह ट ड ग क ल ए, ऊपर स गर म म र न र स स और एक स ल इस ड ल म ज र ल य प र व ल न। ओवन म श र ष गर म क तहत पक न पन र प घल ग नह । कस ह आ परम सन क स थ छ ड क ।
13. प न प ज ज क स थ। 2 स ल इस क ब च क ल ड प ज ज (पन र क तरफ) कट ह आ ड ल ब क ड म र च और त ज त लस । प न न प र स म 3-4 पक ए जब तक पन र प घल नह ज त ह और क क भ र ह ज त ह ।
14.आट च क क स थ प ज ज ब ग इट। 1/4 बड चम मच कन क ट कर । ज त न क त ल १ कट ह आ लहस न ल ग, 1/2 चम मच। ल ल म र च क ग च छ स ख अजव यन क पत त और नमक; आध म एक छ ट स कट पर फ ल गय baguette। 1/2 बड चम मच क स थ श र ष। र क ट कट ह आ अच र आट च क और कस ह आ म ज र ल क म ल; क तहत ओवन म पक न जब तक पन र भ र और ब लब ल द ख ई न द तब तक उपर आग। अजम द क स थ छ ड क । 15. ब र ड पन र क स थ क स ड ल । व स त र आम क चटन 1 ग ह ट र ट ल पर। ऊपर स कट ह आ ड ल ब र पन र, ज लप न स क पतल स ल इस और एक अन य ट र ट ल । पर पक ए मक खन क स थ प न जब तक पन र क स थ स र ख प घल ज एग , 2 म नट हर तरफ। त र क ण म क ट । 16. फ ल ड ल फ य च ज क क। एक गर म प रत र ध प न म मक खन, गर म 230 ग र म। तल ह ई कट ह ई ग म स और 1 बड चम मच। खस त तल ह ई प य ज खर द । ऊपर स अम र क पन र और क छ और तल ह ई प य ज क स ल इस ज ड ; पन र क प घलन तक त ज आ च पर पक ए । पर ल ट रह आयत क र बन क ट और अच र क स थ कवर कर क ल म र च ।17। ड प-फ र इड म इटल फ क ष ध वर धक। कम 2 स म क य ब स म श ष म तल फ। आट म र ल कर प ट अ ड , फ र प न ब र डक र ब क स थ र ट । म गहर तल ह ए वनस पत त ल 2-3 म । 180 ° C पर क रक र ह न तक। 1/2 बड चम मच क स थ पर स । क चप 2 tbsp क स थ म श र त। एल। भ र च न और 2 बड चम मच। एल। गर म स स।
18. Горячие сырные сэндвичи сmeatballs। 2 बड चम मच म ल ए । एल। नरम मल ईद र मक खन और कस ह आ परम सन; सफ द ब र ड क 2 स ल इस पर फ ल गय । उनक ब च कट ह आ म टब ल ड ल (त ल ब हर), क छ म र न र स स और कस ह आ म ज र ल । एक प न म भ न 3-4 म नट एक ग ल ब र ग क ल ए प रत य क पक ष पर। 19. क स थ र ल करत ह क य ब क टर क । 2 ग ह ट र ट ल 2 प रत य क पर ड ल टर क और स व स पन र क स ल इस, क न र स 2.5 स म प छ । प ल सरस और कट ह ए अच र क स थ श र ष ड ल। ट र ट ल , मक खन और जगह एक पक रह पक रह च दर पर स वन न च ; स कन लगभग 10 म नट ग ल ब र ग तक 200 ड ग र स ल स यस पर। 20. म न स डव च क स थ टर क । आध म मकई क म न मफ न क क ट ; एक क ल ए आध सरस शहद क स थ और द सर म य न ज । इकट ठ ब र पन र, टर क और मस ल द र ख र क स ल इस क स थ स डव च। 21. ल वरव र स ट क स थ “ब न म ल”। शफल 1 छ ट कट ह आ ग जर और 1/2 ककड (स ट र प स म कट त ) 2 क स थ कल । एल। च न और नमक क स थ च वल क स रक । ट स ट 1/2 baguette आध म कट त ; म य न ज क स थ त ल। पड व क ब च baguette ल वरव र स ट क स ल इस, स रक व ल सब ज य , थ ड स ड ल स ल ट र , कट ह आ जलप न स और सर र च स स। ट कड म क ट । 22. ब ल ग न स स ज क स थ व स फ ट। एक स ल इस पर फ ल गय ट स ट ड ब र ड म य न ज और श र च स स; श र ष पर 1 ट कड ज ड च लद र और ब ल ग न स स ज क 2 स ल इस। क तहत ओवन म पक न 2-3 म नट क ल ए ओवरह ड, जब तक क पन र प घल न ज ए, और स स ज क क न र खस त ह ज एग । 23. एव क ड और म र च क प स ट क स थ ट स ट। च वल क स रक और एश य ई म र च क प स ट क स थ 1 एव क ड क म श कर स बल ओल क (प रत य क क 2 चम मच); यह नमक। 4 स ल इस पर फ ल ए तल ह ई र ट ; तल ह ए त ल, स ल न ट र और श र ष ज ड क छ म र च प स ट।
24.स न क “ए ट स ऑन ल ग स”। 170 ज आर म ल ए । क र म पन र 2 बड चम मच। एल। ख त ड र स ग और थ ड गर म स स; पर फ ल गय अजव इन क छड । श र ष तल ह ए ब कन क स थ और कस ह आ ग जर। 25. पन र और क ल म र च क स थ प पक र न। शफल le कल । 1/3 बड चम मच क स थ गर म प पक र न। कस ह आ परम सन, 1 चम मच। बड जम न क ल म र च और 1/2 चम मच। नमक। २६। क ज न क स थ छ ल मस ल । छ ल स तरल न क ल सकत ह (425 ज आर।), इस क ल ल और स ख । पक ष क स थ एक ब क ग श ट पर 1 ट बलस प न क स थ छ ल म ल ए । एल। ज त न क त ल, 1 चम मच। क ज न मस ल , नमक और क ल म र च। 10-12 म नट क ल ए उच च गर म क तहत स कन , कभ -कभ सरगर म तक क रक र और थ ड ग ल ब र ग; श त।
27. Соевые бобы эдамаме с пастойत द र । फल म एड म ब न स बन ओ (400 प क) ज आर), न र म त क न र द श क प लन करन ; इस एक क ल डर म फ क द । म श रण 2 बड चम मच। एल। 1 बड चम मच क स थ त द र प स त । एल। प न ; क स थ म ल ए एक ब क ग श ट पर पन न क स थ कवर क य ह आ न म और स थ न। क तहत स कन ओवरह ड आग लगभग 6 म नट तक। न ब क रस क स थ छ ड क और छ ड क अन ज म सम द र नमक। 28. ज लप न स क स थ मस ल द र हम मस। छ ल क 1 स 425 ग र म प स सकत ह । (न ल और क ल ल ) 1 बड चम मच क स थ। त ज cilantro, 1/4 tbsp ज ड न । त ह न , ज त न क त ल और प न , 1 क म बन य ह आ जलप न और लहस न क एक छ ट ल ग, रस 2 न ब , 1 चम मच प रत य क। जम न ज र और नमक 29। स थ म ब र ड म फट अ ड पन र। म ट क ब च म 5 स म छ द क ट च ल न र ट क स ल इस। एक गर म प रत र ध ग र-छड प न म प घल मध यम गर म पर मक खन; र ट ज ड और अ दर म र छ द क अ ड । लगभग 2 म नट तक पक ए । र ज क ल ए हर तरफ अ ड स ट ह न तक र ग। ऊपर स 2 स ल इस रख अम र क पन र और 2 ट कड ट कड म तल ह ए ब कन। पन र क प घल न क ल ए उच च गर म क तहत ओवन म पक ए । 30। स स ज और ब न स क स थ फ र इड अ ड । एक गर म प रत र ध प न म 4 ओवरह ड स स ज और 2 कट ब क कर एक स नहर र ग क ल ए आध टम टर (ट कड )। ज ड न ब क ड ब न स (450 ज आर) क ज र और यह 2 अ ड त ड । ब द ब द ज त न क त ल, नमक और क ल म र च। ओवन पर ल ट और लगभग 3 म नट तक पक ए , जब तक क प र ट न स ट न ह ज ए, और जर द अभ भ ह तरल।
31. अ ड और द लच न र ल क स थ स डव च। क रक र ह न तक गर म प रत र ध प न म ब कन क एक ट कड भ न भ र र ग क । एक प ल ट पर रख । एक प न म 1 अ ड फ र ई कर और 3-4 म नट तक पक ए त क प र ट न स ट ह ज ए, ल क न जर द तरल रहत ह । श र ष पर च डर क एक ट कड ज ड ; पन र तक 190 ड ग र स ल स यस पर स कन प घल ज एग । तल ह ए अ ड और ब कन क आध म पर स एक द लच न र ल। 32. स म क ड स ल मन क स थ बग ल। कम आध 2 ब गल स म ; ब च म क र म पन र और स म क ड स मन। प रत य क क 8 ट कड म क ट । व ह स क क स थ 2 अ ड , 1 कल । द ध और एक च टक नमक। ब ग ल ज ड ; 5 म नट क ल ए छ ड द न ल , फ र मल ई क स थ एक गर म फ र इ ग प न म पक न 3 म नट क ल ए त ल। एक ग ल ब र ग क ल ए प रत य क पक ष पर। 33। ब द म ब र स म द । एक ब ल डर म , 1 बड चम मच म ल ए । ब द म क द ध और 1/2 क स थ जम ह ए म श र त ज म न कट ह आ जम ह ए क ल और 1 बड चम मच। एल। ब द म प स ट कर । ग र न ल स छ ड क व कर ।34। स ख म ल कश क न श त । एक ब ल डर म 500 म .ल . व न ल आइसक र म और 1/2 बड चम मच। द ध। 3/4 बड चम मच ज ड । फल क स थ न श त अन ज; थ ड स मग र क म ल न क ल ए प स ल । 2 क ब च व भ ज त कर श र ष और चश म पर फ र स ग च छ छ ड क । 35। र स पब र क स थ क कट ल फ ल ट। एक ब ल डर म , 1/2 ट बलस प न मसल ह आ। 2 बड चम मच क स थ रसभर और प न । एल। च न । परत म 2 कप म व न ल आइसक र म, र स पब र प य र और थ ड र स पब र । ऊपर स ठ ड स प र कल ग प न ज ड । 36. घन भ त क स थ ट स ट द ध। मक खन सफ द ट स ट। ब द ब द च न क स थ ग ढ द ध और क क क ल ए मस ल क म श रण क स थ छ ड क । 37. मक खन और च कल ट क स थ र ट । त ल एक स ल इस उद रत प र वक सफ द र ट । सफ द च कल ट क ब र क कद द कस पर प स ल इ द रधन ष कन फ क शनर प उडर क स थ कवर। 38। स म न ट स ट ब टर ब टर म । 2.5 स म क ट कड म 2 ब ग ल क ट । व ह स क 2 अ ड , 1 बड चम मच क स थ हर य । द ध, 2 बड चम मच। एल। च न , 1 चम मच। व न ल , 1/4 चम मच। द लच न और ज यफल और नमक क एक च टक ; ब ग ल स क म श रण म ड ब ए और 5 म नट क ल ए छ ड द । तरल न क स कर फ र र ट क स थ मक खन क स थ एक गर म प न म पक न र ग, 3 म नट हर तरफ। म पल स रप क स थ पर स । 39. म गफल क मक खन क स थ स ब न च स। एक बड प ल ट पर 6 बड चम मच फ ल ए । स ब क च प स और 1 स ब कट ह आ। 1/2 बड चम मच म ल ए । दह ब न य जक और 2 बड चम मच। एल। म गफल क मक खन; स ब क स थ एक चम मच पर रख । शहद क स थ छ ड क, ग र न ल क स थ छ ड क और दह म क शम श। 40. क क ज क स थ दह क ड बक । एक ख द य प र स सर म 6 प स प स । च कल ट क स डव च बड ब स क ट क र ज य क ल ए। 1 बड चम मच ज ड । य जक क ब न ग र क दह । एक कट र म स थ न तर त कर । क स थ पर स स ई क ल ए फल क स ल इस। 41. जम ह ए अ ग र दह । ट थप क पर स ट र ग अ ग र। व न ल म ड ब दह और च य ब ज य कट ह आ प क न म र ल कर । लगभग 20 म नट क ल ए चर मपत र स ढक ब क ग श ट पर फ र ज कर । सख त करन क ल ए। 42. फल क स थ श र टक क। स म ल त ह 1 बड चम मच। कट पन र और कट ह आ उष णकट ब ध य फल (ज स । अन न स, आम, क व और / य पप त )। म श रण क चम मच म ड ल प स ट र ट कर य श र टस क र स ट कर और ट स ट ड न र यल क स थ छ ड क श व करन । ४३। न र यल क आम आम क छ लक च न क रस क स थ स ल इस और म श रण। दब न , म र ल न र यल क ढ कन क ल ए। 44. स थ र ल कर क ल और न र यल। उद रत प र वक 1 ग ह ट र ट ल क च कन कर मक खन और च न क म श रण क स थ द लच न छ ड क । र ल १ 2 tbsp म ख ल क ल । एल। ट स ट ड न र यल, दब न ; ट र ट ल क र ल म म ड । मल ई क स थ एक कड ह म पक न त ल (पहल स वन न च ), म ड , लगभग 3 म नट। बरस न क ल ए र ग। स ल इस म क ट । 45. पक ह ए आड । उपय क त म एक कट र म म इक र व व। एल। (15 ज आर) मक खन 2 बड चम मच क स थ। एल। मक खन क प घल न क ल ए ब र उन श गर। पर ल ट रह ब क ग ट र 3 ख ल और आध और श र ष पर ख ल एक चम मच क स थ त ल म श रण ज ड । लगभग 4 क ल ए श र ष गर म क तहत क क म ।, जब तक क आड क श र ष क ब र उज नह क य ज त ह । पन र क स थ कवर मस क रप न और शहद क स थ छ ड क । 46. त वर त च वल क हलव । एक छ ट फ र इ ग प न म 3/4 बड चम मच गरम कर । ठ ड पक य ह आ च वल 1/2 बड चम मच क स थ। लगभग 5 म नट क ल ए प न , जब तक क प न लगभग प र तरह स न ह ज ए स ख ल त ह । 1/4 बड चम मच ज ड । च न और 2 बड चम मच क स थ ग ढ द ध। एल। क शम श, ग ढ ह न तक ह ल ए । द लच न क स थ छ ड क । 47. Truffles म गफल क मक खन क स थ पट ख स । एक ख द य प र स सर म प स त ल पट ख क 1 प क (लगभग 30 प स ।) एक खस त ह लत म । 1/2 बड चम मच ज ड । ग ठ क ब न च न और म गफल क मक खन; क ब इन म म ल ए । फ र म 2.5 स म ग द (लगभग 24 प स ।)। फ र च कल ट कन फ क शनर ट प ग म र ल, कवर। 5 म नट क ल ए फ र ज र म ब क ग श ट पर रख । सख त ह न स पहल । 48। च कल ट ब द म Truffles। जब तक एक ख द य प र स सर म प स 1/3 कल म एकर पत । कट ब द म क प स ट ब द म और प उडर च न । 30 म नट क ल ए ठ ड । सख त ह न स पहल । 2.5 स म क फ र म ब ल। (लगभग 12 प स ।) और म व सर ज त कर प घल ह ई ड र क च कल ट। एक पक रह च दर पर ल ट ज ओ चर मपत र क गज क स थ, और सम द र नमक क स थ छ ड क । क च ल कर लगभग 20 म नट क ल ए जमन । ब द म क स थ स ट र ब र । स वच छ प रत य क ब र क क द र म ड ठल और ख रचन स स ट र ब र छ ट छ द। ब द म प स ट क स थ भर , फ र न च ड ऊपर स कट ह ए ब द म।
50. स ट र ब र क स थ प पक र न। रस ई म एक 1/2 स य जन 1/2 tbsp क ट ल । फ र ज स ख स ट र ब र और 3 बड चम मच। एल। प उडर प उडर म च न म ल ए । 8 बड चम मच छ ड क । गरम प पक र न 2 बड चम मच। एल। प घल ह आ मक खन और म श रण क स थ छ ड क स ट र ब र क स थ च न ; हलचल। 1/2 बड चम मच ज ड । सफ द च कल ट कण क ओ और फ र ज स ख स ट र ब र और फ र स म श रण।