गजपचो ठंडा क्षुधावर्धक

गज प च क ल ड ऐप ट इज र – एक व स त त न स ख приготовления. Time: 15 мин. कठ न ई: आस न सर व ग स: 8 – 10 म प क ट नर व य जन म उपय ग क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 4 कट ह ए बड पक टम टर
• 3/4 कल । ज त न क प य ल
• टम टर क रस क 1 क न (1.3 ल टर)
• लहस न क 6 कट ह ई बड ल ग
• 2 बड चम मच। एल। त ज अजव यन क पत त कट ह आ
• 2 बड चम मच। एल। कट ह आ अजम द
• 5 बड चम मच। एल। र ड व इन स रक
• 5 बड चम मच। एल। ज त न क त ल
• 1 ख ल और कट ह ई ल ल ब ल म र च
• 1 ख ल और कट ह ई प ल ब ल म र च
• कल क र ट क 2 म ट स ल इस (ज स क स य बट ट य क स न सफ द) ब न पपड क
• 2 कट ह आ ल ल प य ज स र
• 1 ब ज रह त और कट ह आ ब ज रह त ख र त वच
• 4 चम मच म ट नमक
• 2 चम मच प स ह ई क ल म र च
• 225 ज आर। diced पन र (ट ट नह ) feta

सम न स मग र व ल र स प : ख र , स बट ट ब र ड, फ ट च ज , टम टर, टम टर क रस, म ठ म र च, प य ज, लहस न, ज त न, शर ब स रक , अजव यन, अजम द

पक न क व ध त य र :

1. ख द य प र स सर म , र ट , लहस न, अजव यन, अजम द और ड ल द य सभ स मग र क अच छ तरह स प स ल । स रक , ज त न क त ल ज ड और फ र स च कन ह न तक फ ट । म श रण क इसम स थ न तर त कर एक बड कट र ।
2. भ जन प र स सर म अलग स क ल म र च, ल ल प य ज रख , ख र , टम टर और ज त न और म ट क ट ल । एक कट र म ड ल । टम टर क रस, नमक, क ल म र च ड ल और अच छ तरह म ल ए । यद पर य प त मस ल ह त क ल ग फ ल म क स थ कवर कर और कम स कम 3 घ ट क ल ए सर द कर । फ ट ज ड और स प ठ ड पर स ।