ओनिगिरी सुशी (राइस बॉल्स)

ओन ग र स श (र इस ब ल स) – एक व स त त न स ख приготовления. Time: 2 час. 10 म नट कठ न ई: आस न म त र : 8 प स । व य जन आय म उपय ग करत ह क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 225 ज आर। स मन पट ट क
• 1/4 कल । क त स ब श (ट न ब न ट क स ख ग च छ )
• 4 बड चम मच। स ख ग ल च वल
• स ख न र स व ड य प र -फ र इड क 2 श ट न ट श ट
• 5 और 3/4 कल । प न
• 2 म ट कट ह आ बड मस ल द र प लम (हट ए ) हड ड )
• 1.5 चम मच ड र क स य स स
• 2 बड चम मच। एल। क ल त ल क भ ग लग य

सम न स मग र व ल व य जन: ग ल-च वल च वल, सम द र सम द र श व ल, न र , ब र, ट न , स मन, स य स स, त ल

पक न क व ध त य र :

1. नमक क स थ स मन पट ट क छ ड क और 2 घ ट क ल ए छ ड द ।
2. इस समय, च वल क ठ ड प न (30-60 क ल ए) स अच छ तरह स क ल ल म । ख न पक न स पहल ) और एक क ल डर म छ ड द त क ग ल स प न । एक त ग ढक कन क स थ एक म ट द व र व ल प न म च वल ड ल , प न ड ल और एक मध यम गर म पर ड ल द य । जब प न उब ल श र ह त ह , गर म क मजब त करन क ल ए बढ ए और अच छ तरह स द उब लन क ल ए। गर म कम करन क ल ए और तरल तक पक न च वल म अवश ष त, लगभग 12-13 म नट। आग ब द कर और च वल छ ड द 10-15 म नट क ल ए ढक कन क न च । फ ल ट लकड क चम मच य स प ट ल च वल क ल ए, च वल क म वम ट क स थ म ल ए । आवरण क न च ख च त ल य और प न क गर म रखन क ल ए कसकर कवर कर ।
3. एक उच च ल ग स बर नर पर न र श ट भ न और स ट र प स म 2.5 स म च ड कट। य पहल स ह उपय ग कर तल ह ई न र । क टस ब श क स य स स क स थ म ल ए । स मन क स थ क ल ल नमक, मछल क स ख और 3-5 म नट क ल ए ग र ल कर । क ट स मन क छ ट ट कड म व भ ज त कर ।
4. अपन ह थ क नमक क प न स ध ए त क च वल आपक ह थ स न च पक । एक कप म एक हथ ल क म ड और म ट ठ भर च वल, लगभग 1/2 बड चम मच ड ल । च वल म एक गहर कर और वह भर वन ड ल : च य एक चम मच स जन ब न ट फ ल क स, स मन क क छ स ल इस य मस ल द र ब र क क छ स ल इस। भरन क ऊपर च वल लप ट और एक त र क ण बन ए । अपन ह थ स च वल क द ढ त स न च ड त क यह ह स थ म रहन । इसक एक क न र पर च वल क एक त र क ण रख और न न क एक पट ट क स थ चमकद र पक ष क स थ श र ष क कवर कर , ज स क छत। आप स ल डर और र प क र प म ओन ग र भ बन सकत ह ब च म एक न र क पत त । आ वल क त ल क स थ छ ड क । यह ह द पहर क भ जन क ल ए एक बढ य भ जन पर स ।