मछली के साथ निगिरी सुशी

मछल क स थ न ग र स श – ख न पक न क ल ए एक व स त त न स ख । друзьями: Time:1 घ ट 40 म कठ न ई: आस न सर व ग स: 6 व य जन म प रय क त व ल य म ट र क क ट नर: 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल । 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 3 और 1/3 कल । ग ल अन ज स श च वल (प र व) क ल ल )
• 4 बड चम मच। प न
• 5 और 1/3 कल । एल। स श क ल ए स रक
• नमक
• ट न य स मन क ट र (tesha) क 1 ट कड (110 – 170 ज आर।)

सम न स मग र व ल व य जन: ग ल अन ज च वल, च वल क स रक , ट न , स मन

पक न क व ध त य र :

1. प न स फ करन क ल ए च वल क क ल ल । एक क ल डर म तन व और पर छ ड द 30 म नट एक प न य च वल क कर म च वल ड ल , 4 बड चम मच ड ल । प न य च वल क कर क ल ए न र द श क प लन कर । एक फ ड करन क ल ए प न ल आओ। गर म क कम कर और प न क कवर करत ह ए कम उब ल ल ढक कन। 15 म नट तक पक ए । ढक कन हट ए , च वल पर ग ल ड ल त ल य और 10 म नट क ल ए ठ ड ह न द ।
2. आप स श क स रक क स ट र क क र न व भ ग म प सकत ह य एक स स प न म स रक , च न और नमक म ल कर ख द क पक न आस न ह और च न और नमक क घ लन तक इस म श रण क कम आ च पर गर म कर । यद आप म ठ स रक पस द करत ह , त बस अध क ज ड । च न ।
3. पक ह ए च वल पर स श क स रक ड ल और ध र स म ल ए । आप च वल बन न क ल ए लकड क कट र म कर सकत ह इस ब द करन क ब द स श य अपन च वल क कर म । इसक ल ए, ड लन स रक , ध र स म ल ए और च वल क ठ ड ह न तक छ ड द कमर क त पम न। कवर क ख ल छ ड द य ज न च ह ए।
4. मछल ब ज र य ज प न क र न क द क न पर त ज मछल खर द मछल , और व क र त स प छ क क य इस मछल क कच च ख य ज सकत ह । स श क ल ए उपय क त त ज मछल ह खर द । अगर आप यद आप स मन क उपय ग करत ह , त नमक क स थ मछल छ ड क और एक घ ट क ल ए छ ड द । फ र नमक ब द क ल ल और मछल क फ र जर म रख द । जब यह जम द त ह यह प घलन और स श क ल ए उपय ग कर । मछल क बह त पतल क ट , छ ट स ल इस म । ह थ च वल क एक ग ठ क स कत ह और ड लत ह मछल क ऊपर एक पतल ट कड ।