जाम के साथ घर का बना कश

अगर इस त म ल क य ज ए त ह म ब क ग म ज य द समय नह लगत ह त य र पफ प स ट र ज स क स भ समय खर द ज सकत ह स परम र क ट। स ग ध त स ट र ब र ज म क भरन और ज ड श र ष पर च न ट कड – घर क बन कश क स थ एक स व द ष ट म ठ ई джемом готов. Time: 1 hour. कठ न ई: आस न म त र : 8 प स व य जन क म त र क स थ बड क ट नर क उपय ग कर : 1 ग ल स (स ट) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (कल ।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ल टर।

न स ख क ल ए स मग र :

• 3/4 कल । ब ल ब र य स ट र ब र ज म
• 1 बड चम मच। एल। मकई स ट र च, 1 बड चम मच पतल । एल। ठ ड प न
• पफ प स ट र क 2 श ट, व गल त
• 1 बड चम मच। प स ह आ च न
• 1-2 बड चम मच। एल। त ज न च ड ह आ न ब क रस
• र ग न च न , व कल प क

सम न स मग र क स थ व य जन : ब ल ब र ज म, स ट र ब र ज म, पफ प स ट र , स ट र च, आइस ग श गर, न ब क रस, च न

पक न क व ध त य र :

1. ओवन क 220 ° C पर प र ह ट कर ।
2. एक छ ट स स प न म , मध यम गर म पर एक फ ड करन क ल ए ज म ल ओ और पतल मकई स ट र च। गर म कम कर और उब ल ल ध र -ध र ह ल ओ, 3-4 म नट। ठ ड करन क ल ए अलग स ट कर कमर क त पम न।
3. आट क 1 श ट क क चन ब र ड पर रख और 4 म क ट एक ह आक र क ल ब स क र ण स ट र प स। ब च म ड ल द प रत य क ट कड क ऊपर ठ ड ज म क एक स ल इड क स थ एक चम मच और आट क न चल आध ह स स क स थ भरन क कवर कर । क न र क स ल कर द प न क एक छ ट र श क उपय ग करक और उन ह एक क ट क स थ दब ए । ब हर रखन चर मपत र क गज क स थ कवर एक पक रह च दर पर कश। उस द हर ए आट क द सर श ट क स थ भ । स नहर भ र ह न तक ब क कर लगभग 8-10 म नट ओवन स पफ न क ल और उन ह प र तरह स द ठ ड कर ।
4. एक छ ट कट र म आइस ग श गर ड ल और १/२ म ल ए कल । एल। न ब क रस, श श क आवरण क एक म ट स थ रत क प र प त करन । आइस ग क ऊपर कश छ ड क और व छ त च न क स थ छ ड क द । ग ल ज क लगभग 30 म नट तक सख त ह न द । पर स कश, कमर क त पम न क ठ ड ।