ब्राउन बटर बनाना ब्रेड

स व द ष ट, नरम और नम क ल क र ट क अल व क स थ पक य ज त ह भ र त ल। मक खन पर पहल स तल ह ए ह त ह प न जब तक यह क ल ह ज त ह और अद भ त ह ज त ह स ग ध म अखर ट क न ट, इसल ए च न क वल उच च ग णवत त व ल त ल त क पर ण म आप न ह न र श। ब र उन मक खन क एक ह स स आट म ग ध ह आ ह , और एक ह स स प उडर च न क स थ म श र त और ख न पक न म इस त म ल क य स व द ष ट बन न क मस ल । आइस ग क स थ क ल ड क ल क र ट छ ड क , इस और अध क उत सव और म ठ ई द ख द न क ल ए। друзьями: ब र उन बटर क  स थ क ल  क  र ट Time: 4 час. कठ न ई: आस न सर व ग स: 10-12 व य जन म न म नल ख त स स करण क व ल य म ट र क क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (कल ।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ल टर।

न स ख क ल ए स मग र :

  • 165 ज आर। मक खन + अत र क त त ल प रपत र
  • 1 और 3/4 कल । आट
  • 1/4 कल । द न द र च न
  • 1 चम मच ब क ग प उडर
  • 1/4 चम मच स ड
  • 1 चम मच प स ह ई द लच न
  • 0.5 चम मच बढ य नमक
  • 0.5 बड चम मच। ब र उन श गर
  • 2 बड अ ड
  • 1 चम मच व न ल अर क
  • 4 पक क ल , मसल ह आ
  • 1/4 कल । प स ह आ च न

सम न स मग र व ल व य जन: मक खन, आट क स म , च न , ब क ग प उडर, द लच न , ब र उन श गर, अ ड , व न ल अर क, क ल , आइस ग श गर

पक न क व ध त य र :

  1. ओवन क 175 ° C पर प र ह ट कर । म ल ड क मक खन ब र ड क आक र 22×12 स म ।
  2. मध यम गर म पर एक छ ट स स प न म , मक खन गरम कर जब तक ठ स द ध क कण भ र र ग क नह ह ज त , और तल ह आ त ल क स व द 15-20 म नट तक नह ज एग ।
  3. मध यम आक र क कट र म , आट , च न , ब क ग प उडर, स ड , द लच न और नमक।
  4. भ र र ग क त ल ह ल ओ सम न र प स सब क छ व तर त करन क ल ए कण न च तक बस गए। 4 बड चम मच छ ड द । एल। क ल ए ब र उन मक खन श श क आवरण। मध यम आक र क कट र म एक स थ बच ह ए मक खन क एक स थ म ल ए , ब र उन श गर, अ ड और व न ल , फ र क ल म हलचल मसल ह आ आल ।
  5. आट क म श रण म क ल क म श रण क म ल ए और आट ग ध ल (यद पर क षण म क छ ग ठ ह त यह ठ क ह )। स थ न तरण त य र र प म बल ल ब ज और र ट तक स कन ट ट ह आ, और क द र म ड ल गय ट थप क स फ नह न कल ग , 1 घ ट स 1 घ ट 10 म नट तक। र ट क ब च च क ल और म ल ड क द व र और इस प र तरह स म ल ड म ठ ड ह न द ग र ड।
  6. ब र ड क ठ ड ह न क ब द, म इक र व व म प र ह ट कर भ र त ल प घल न क ल ए ड ल और म ल ए प स ह आ च न । जब तक कमर क त पम न पर ट कड छ ड द यह थ ड जम नह ज एग , ल क न यह अभ भ क फ तरल ह ग 5 म नट क ल ए। ट कड क स थ र ट छ ड क । कठ र करन छ ड द । र ट कर सकत ह 3 तक एक एयरट इट क ट नर म कमर क त पम न पर स ट र कर द न।

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