रिकोटा पनीर के साथ क्रेप्स – खाना पकाने के लिए एक विस्तृत नुस्खा। मित्र: 
पकवान की तस्वीर: एंटोनिस एचीलिसिस समय: 1 घंटा। 10 मिनट कठिनाई: आसान मात्रा: 18-20 क्रेप व्यंजनों का उपयोग किया जाता है वॉल्यूमेट्रिक कंटेनर: 1 कप (tbsp) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिली। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।
नुस्खा के लिए सामग्री:
क्रेप्स के लिए:
- 2 बड़े अंडे
- 3/4 कला। दूध
- 1/2 बड़ा चम्मच। पानी
- 1 बड़ा चम्मच। प्रीमियम आटा
- 2 बड़े चम्मच। एल। चीनी
- 1 चम्मच वेनिला अर्क
- 2 बड़े चम्मच। एल। स्ट्रॉबेरी शराब
- 3 बड़े चम्मच। एल। घी
- चुटकी भर नमक
- मक्खन, तलने के लिए
भरने के लिए:
- 2 बड़े चम्मच। रिकोटा पनीर
- 5 बड़े चम्मच। एल। चीनी
- स्ट्रॉबेरी और चॉकलेट सिरप, सजावट के लिए (वैकल्पिक)
समान सामग्री वाले व्यंजन: अंडे, दूध, प्रीमियम आटा, वेनिला अर्क, स्ट्रॉबेरी शराब, रिकोटा पनीर
पकाने की विधि तैयारी:
- कुक क्रेप्स: एक बड़े कटोरे में मिलाएं अंडा मिक्सर, दूध, पानी, झारना आटा, चीनी, वेनिला, शराब, पिघला हुआ मक्खन और नमक की एक चुटकी, चिकनी जब तक। पन्नी के साथ कटोरे को कवर करें और 1 घंटे के लिए सर्द करें (तैयार है क्रेप आटा को 48 घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है)। तो मक्खन के साथ एक प्रीहीट पैन में क्रेक करें दोनों तरफ सुनहरा होने तक, भागों में आटा डालना।
- क्रेप्स के लिए भरावन तैयार करें: पनीर को एक कटोरे में मिलाएं चीनी के साथ रिकोटा और प्रत्येक क्रेप को एक तरफ फैलाएं एक चौथाई में रोल करें। शीर्ष पर रिकोटा पनीर के साथ क्रेप्स गार्निश करें कटा हुआ स्ट्रॉबेरी और चॉकलेट सॉस के ऊपर डालना।
