आइसक र म ज प र च न क ल म बर फ और बर फ क र प म उत पन न ह ई थ , क स थ फल य रस, अपन इत ह स म महत वप र ण ह गय ह पर वर तन ह आ और बह त स प रज त य म ल । अब आइसक र म ख ओ न क वल एक स वत त र उत प द क र प म , ल क न यह भ इसस प द ह त ह जट ल और बह -परत ड सर ट। ल क न इस तरह क अस म न य स डव च क स थ क ल और आइसक र म क आस न स घर पर बन य ज सकत ह । व ह यह बह त उत सव और कई क ज ड त ह insanely स व द ष ट ख द य पद र थ: आइसक र म, च कल ट, क रम ल, क ल और печенье с шоколадной крошкой. Time: 35 мин. प लस समय न र ध र त करन म श क ल: आस न सर व ग स: 6 व य जन म उपय ग क य ज त ह व ल य म ट र क क ट नर: 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल । 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 450 ज आर कच च च कल ट च प क क आट
- 1.5 बड चम मच। च कल ट क ब द
- 1 चम मच वनस पत त ल
- 2 (40 ज आर) क रम ल सल ख , 6 क ट कड म कट त म म ।
- 2 मध यम क ल , छ ल और 6 क हलक म कट त म म ।
- 500 म ल व न ल य क ल आइसक र म, नरम
इस तरह क स मग र क स थ व य जन : कच ड आट , च कल ट स म व ट, च कल ट च प स (कण क ओ ), क रम ल, आइसक र म, क ल
पक न क व ध त य र :
- ग र ल क ओवन क ब च म रख । ओवन क प र ह ट कर 160 ° C तक।
- क क ज आट स 12 सम न आक र क ग ल ब ल ल और उन ह एक छ ट स क चल, एक ungreased प क च दर पर रख द य । स कन 16-18 म नट। क न र क हल क भ र ह न च ह ए। म ठ ड 10 म नट क भ तर क क ज क क ल ग र क पर स ट कर व प र तरह स ठ ड ह गए ह , इसम लगभग 20 म नट लग ग ।
- एक छ ट कप म , च कल ट क ब द और सब ज म ल ए त ल। प ट क ऊपर कप क थ ड उबलत प न क स थ रख और तब तक ह ल ए जब तक क च कल ट प घल न ज ए और म श रण च कन न ह ज ए, लगभग 3-5 म नट
- 6 क क ज क श र ष पर प घल च कल ट फ ल ए । उन ह चर मपत र य म म क स थ कवर ब क ग श ट पर रख क गज। क रम ल ब र क ऊपर छ ड क प घल ह ई च कल ट।
- एक ह ब क ग श ट पर, श ष क क ज क सप ट रख ऊपर क ओर। इस क क पर क ल क स ल इस क एक परत म रख । च कल ट क सख त ह न तक 45-60 म नट क ल ए सब क छ फ र जर म रख द , और क ल क स ल इस फ र ज नह ह ग ।
- एक आइसक र म चम मच क उपय ग करत ह ए, लगभग 1/3 बड चम मच ज ड । जम ह ए क ल क श र ष पर नरम आइसक र म। ऊपर स ढक द च कल ट ल प त क क ज और ध र इस करन क ल ए धक क यह एक स डव च न कल । श ष आइसक र म और क क ज क स थ द हर ए । स डव च क सख त ह न तक 3-4 घ ट क ल ए फ र ज कर ।