हेलो हेलो

ह ल ह ल य ह ल ह ल (“म श र त”) – ल कप र य फ ल प न क चल बर फ और ग ढ द ध क स थ म ठ ई, ज सम ज ड ज त ह उबल ह ई म ठ फल य , न र यल सह त व भ न न स मग र , स ब द न , ग ल मन (अगर-अगर स ज ल ), क द और फल।

पक न क व ध ल खक – ड ल तलद – श फ, र स तर म ल क “PorkSlope”

Time: 45 мин. कठ न ई: आस न भ ग: 4 व व य जन म 1 ग ल स (tbsp) क म त र क स थ म प क ट नर क उपय ग ह त ह – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp। l।) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 1 क न (400 ज आर) न र यल क द ध, अच छ तरह स ह ल ए
• 1 बड चम मच। कट ह आ स ख आम क ट कड , कट ह आ
• 1/4 चम मच नमक
• 2 बड चम मच। न र यल प न
• ल मनग र स क 2 बड ड ठल (2.5 स म ट र म। न च स , 20 स म । श र ष और ब हर परत क हट द ), 2.5 क ट कड म क ट ल स म ।
• 2 त ज य जम ह ए क फ र च न क पत त (स ख नह )
• 1/2 त ज ल ल थ ई म र च म र च, स थ म क ट आध म
• 1/4 कल । म ठ ग ढ द ध
• 8 बड चम मच। बर फ च प स (आदर श र प स एक व श ष मश न स य जन बद ध बर फ)
• 1 बड चम मच। ट प ओक क बड ग द क पक य
• 1 बड चम मच। मक प न क ग द (एक प रक र क न र यल)
• 1 बड चम मच। स ख न ट ड क क (क ण व त ज ल ) न र यल प न )
• 1 बड चम मच। म श र त त ज फल ज स अन न स, ब ल ब र , आम, क ल और ल च , यद आवश यक ह त कट ह आ
• 1 बड चम मच। म ठ अन ज न श त

सम न स मग र व ल व य जन: अन न स, ब ल ब र , आम, क ल , ल च , न श त अन ज, न र यल क द ध, न र यल प न , द ध ग ढ , म र च, ट प ओक

पक न क व ध त य र :

1. आम क पक ए । एक छ ट स ट वन म , गठब धन कर न र यल क द ध, आम और नमक 1/4 बड चम मच। प न ; उच च त प पर थ ड उब ल ल न क ल ए। 20 म नट क ल ए गर म कम कर और उब ल ल आम नरम नह बन ग , ल क न फ र भ आक र म रह ग । द न क ल, कवर और फ र ज म ठ ड ह न तक रख , 2 स अध क नह एच।
2. च य बन ओ। एक छ ट स स प न म , म श रण कर न र यल प न , ल मनग र स, च न क पत त और म र च म र च, ल ए एक फ ड करन क ल ए उच च गर म । आग ब द कर , कवर कर और रहन द 20 म नट क ल ए म श रण क स क रम त कर । छलन म म श रण क दब कर तन व द क क फ क द । ग ढ द ध ज ड , जब तक हलचल एकर पत । कवर और सर द 2 स अध क नह एच।
3. एक ह ल ह ल बन ओ। पर सन स ठ क पहल ल ट ज ए आम क स थ म श र त 4 कट र य बर फ क ल ब च ड ग ल स म परत ट प ओक , म क प न , न ट ड क क , त ज फल और एक स ख न श त । पर प रत य क स व रत म द ध ल मनग र स च य ड ल ।