नालीदार सेब पाई

एक सर प ल म म ड क म ड न क ल ए, आपक ठ ड क स थ आट ग ध करन क आवश यकत ह मक खन। यह न दन य ह ग और आपक ह थ म ह सकत ह सर प ल म ड । सज वट बह त सरल ह , और द श य प रभ व ह – कम ल। इसक अल व , यह क क स व द ष ट क क द व र प रत ष ठ त ह क र म पन र क स थ म श र त आट स । स ब भरन न ब क रस क बज य क रम ल, और ज म न क उपय ग क य ज त ह । अध क व भ न न ज म न और स ब क क स म क आप भरन म ड लत ह , ए इसक स व द अध क सम द ध और अध क व व ध ह ग । सम प त करन स पहल क क, तब तक प रत क ष कर जब तक क यह प र तरह स ठ ड न ह ज ए और प क ट न कठ र न ह । एक श म क क क क ब हतर तर क स ब क कर और इसक स व द क आन द ल завтраком. न ल द र स ब प ई क  तस व र Time: 1 hour. 10 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 8 – 10 म प क ट नर व य जन म उपय ग क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

आट

  • 1.5 बड चम मच। प र म यम आट + प उडर क ल ए व कल प क र प स
  • 0.5 चम मच नमक
  • 6 बड चम मच। एल। ठ ड अनस ल ट ड मक खन, म कट ह आ छ ट ट कड
  • 180 ज आर। क ल ड क र म पन र म कट ह आ छ ट ट कड
  • 1 चम मच सफ द शर ब स रक य न ब क रस

भरन

  • 900 ज आर। म श र त स ब (उद । ग ल , फ ज य ह न क रक र )
  • 240 ज आर। ड फ र स ट ड ब र ज (म श र त ब ल ब र , ब ल कब र और रसभर , लगभग 2 बड चम मच।)
  • 1 बड चम मच। द न द र च न
  • 1/4 कल । प र म यम आट
  • 1 चम मच व न ल अर क
  • 2 बड चम मच। एल। (30 ज आर) अनस ल ट ड मक खन, म कट ह आ छ ट ट कड
  • च टक भर नमक
  • 1 बड अ ड , थ ड प ट
  • 2 चम मच च न टरब इन

इस तरह क स मग र क स थ व य जन : कच ड आट , शर ब स रक , न ब क रस, स ब, ब ल ब र , ब ल कब र , र स पब र , अ ड , क र म पन र

पक न क व ध त य र :

  1. आट ग ध : एक ख द य प र स सर क कट र म , आट और नमक म ल ए । 2 बड चम मच ज ड । एल। (30 ज आर) मक खन; PULSE बटन दब ए कई ब र जब तक म श रण मकई जई क आट ज स द खत ह । श ष 4 बड चम मच ज ड । एल। (60 ज आर।) मक खन और क ट स प द त म ड म जब तक यह आक र नह ह एक मटर।
  2. क र म पन र क र म ज ड ; बटन क क छ और ब र दब ए , जब तक आट एक क म म नह बदलत । स रक और 1 बड चम मच म ड ल । एल। बर फ क प न ; बटन क कई ब र दब ए जब तक क आट ग ल न ह । आट क आध म व भ ज त कर , 2 ड स क बन ए और प रत य क म लप ट भ जन लप ट । र फ र जर टर म कम स कम 1 घ ट क ल ए य पर रख र त त क आट सख त ह ज ए।
  3. ब क ग ट र क ओवन क मध य स तर पर रख और 30 म नट क ल ए 220 ड ग र स ल स यस पर प र ह ट कर ।
  4. इस ब च, भरन क त य र कर : स ब क छ ल और लगभग 0.5 स म म ट क ट ल । एक बड कट र म , उन ह म ल ए ज म न, च न , आट , व न ल , मक खन और नमक। थ ड द र क ल ए अलग रख द ।
  5. एक हल क आट क सतह पर, 1 आट ड स क क र ल कर 30 स म क सर कल म । इस 22 स ट म टर व य स क स थ क क प न म ड ल । गठन क तहत ओवरह ग ग आट टक। भरन क ब हर रखन ।
  6. हल क ध ल व ल सतह पर, श ष क र ल कर 20 स म क सर कल म आट ड स क। 12 स ट र प स म क ट ल । स ट र प स क च कन कर प ट ह आ अ ड । आट स ट र प स एक समय म एक और, प ई क क द र स उसक क न र पर ज न , प ई पर स ट र प स ब छ न , एक सतत सर प ल बन न ।
  7. श ष प ट अ ड क स थ क क क श र ष क च कन ई कर और च न क स थ छ ड क turbinado। प ई क ओवन म गर म ब क ग श ट पर रख और 15 म नट क ल ए ब क कर । फ र ओवन म त पम न 175 ड ग र स ल स यस तक कम कर और स नहर भ र ह न तक स कन , त क भरन फ ड , 50 – 55 म नट (पन न क स थ कवर अगर पपड बह त अध क व क त ह त ज स )। क क क व यर र क पर रख और प र तरह स ठ ड कर ।

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