लस मुक्त पेस्ट्री के बीच, ऐमारैंथ उत्पाद अत्यधिक मूल्यवान हैं आटा, जो एक अखरोट का स्वाद देता है।
प्रसिद्ध नाश्ता वेफल्स का एक और अधिक आधुनिक संस्करण, जो गुणवत्ता बढ़ाने वाली सामग्री के कारण कुरकुरी हो जाएगी आटा। बीजों को जोड़ने के लिए धन्यवाद बनावट के विपरीत का आनंद लें चिया और मकु।
एक सेवारत का पोषण मूल्य: (कुल 4-6 वेफर्स) कैलोरी 513, कुल वसा 27 ग्राम।, संतृप्त वसा जी।, प्रोटीन 12 ग्राम।, कार्बोहाइड्रेट 57 ग्राम ।। फाइबर जी।, कोलेस्ट्रॉल मिलीग्राम।, सोडियम मिलीग्राम।, चीनी जी।
पकाने की विधि लेखक – सिल्वानस नारदोन – के लिए व्यंजनों के लेखक लस मुक्त आहार
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समय: 25 मिनट कठिनाई: आसान राशि: 4 – 6 व्यंजनों में वफ़ल मात्रा में कंटेनर का उपयोग किया जाता है: 1 कप (tbsp) – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (कला।) – 80 मिली। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (बड़ा चम्मच) – 15 मिली। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।
नुस्खा के लिए सामग्री:
waffles
- 1 बड़ा चम्मच। (285 जीआर।) लस मुक्त आटा मिश्रण, नीचे नुस्खा
- 0.5 बड़ा चम्मच। (55 जीआर।) क्विनोआ आटा या ऐमारैंथ आटा
- 2 बड़े चम्मच। एल। मेपल सिरप या नारियल चीनी
- 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 0.5 चम्मच बेकिंग सोडा
- 0.5 चम्मच नमक
- 1.5 बड़ा चम्मच। बेशर्म गांजा दूध
- 0.33 कला। बिना अलसी का तेल या नारियल का तेल स्वाद तरलीकृत
- कमरे के तापमान पर 2 बड़े अंडे
- 2 नींबू का बारीक कसा हुआ ज़ेस्ट
- 2 बड़े चम्मच। एल। नींबू का रस
- 2 बड़े चम्मच। एल। चिया सीड
- 1 बड़ा चम्मच। एल। पोस्ता
- 2 चम्मच वेनिला अर्क
- मेपल सिरप, गर्म
- आप की आवश्यकता होगी: बेल्जियम वफ़ल के लिए एक वफ़ल निर्माता, मध्यम से उच्च गर्मी के लिए गर्म
लस मुक्त आटा मिश्रण
- 3 बड़े चम्मच। (435 ग्राम।) सफेद चावल का आटा
- 1.5 बड़ा चम्मच। (190 जीआर।) टैपिओका आटा
- 0.75 कला। (120 ग्राम।) आलू स्टार्च
- 1 बड़ा चम्मच। एल। (8 जीआर) ज़ांथन गम
- 1.5 चम्मच नमक
- सभी सामग्रियों को एक बड़े बाउल में मिला लें।
समान सामग्री वाले व्यंजन: चावल का आटा, टैपिओका, नींबू रस, अंडे, वेनिला अर्क, मेपल सिरप, चिया बीज, खसखस, स्टार्च
पकाने की विधि तैयारी:
- एक बड़े कटोरे में, लस मुक्त आटा मिश्रण, आटा मिलाएं क्विनोआ, चीनी, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक। माध्यम की कटोरी में आकार, हरा दूध, मक्खन, अंडे, नींबू उत्तेजकता, नींबू का रस, चिया बीज, खसखस और वेनिला। करने के लिए तरल सामग्री जोड़ें आटा मिश्रण और मिश्रण करने के लिए हराया।
- तेल के साथ गर्म वफ़ल लोहे को चिकनाई करें और लगभग 0.33 बड़े चम्मच डालें। प्रत्येक वर्ग के लिए परीक्षण; बंद करें और वफ़ल होने तक पकाएं क्रिस्पी, लगभग 5 मिनट। तुरंत गरमागरम परोसें मेपल सिरप।
