महान नाश्ता पकवान, पाउला डीन से पेनकेक्स प्राप्त किए जाते हैं दो योजक के लिए बहुत पौष्टिक धन्यवाद: शांत व्हीप्ड क्रीम दालचीनी स्वाद और मेपल सिरप का एक चम्मच के साथ। दोस्तों के साथ साझा करें: 
समय: 35 मिनट कठिनाई: आसान राशि: व्यंजनों में 10 फ्रिटर्स मात्रा में कंटेनर का उपयोग किया जाता है: 1 कप (tbsp) – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (कला।) – 80 मिली। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (बड़ा चम्मच) – 15 मिली। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।
नुस्खा के लिए सामग्री:
- 1 1/4 कला। प्रीमियम गेहूं का आटा
- 3 बड़े चम्मच। एल। चीनी
- 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/4 चम्मच नमक
- 1 बड़ा चम्मच। दूध
- श्रेणी CO के 2 अंडे (प्रोटीन और योलक्स में विभाजित)
- 3 बड़े चम्मच। एल। पिघला हुआ मक्खन, प्लस 4 बड़े चम्मच। एल। भागों में
- 1/2 बड़ा चम्मच। चॉकलेट चिप्स semisweet
- दालचीनी व्हीप्ड क्रीम, नीचे नुस्खा देखें
- परोसने के लिए मेपल सिरप
दालचीनी व्हीप्ड क्रीम:
- 1 बड़ा चम्मच। व्हिपिंग क्रीम
- 1/4 कला। पीसा हुआ चीनी
- 1/4 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
समान सामग्री वाले व्यंजन: प्रीमियम आटा, अंडे, दूध, चॉकलेट चिप्स (कणिकाओं), मेपल सिरप, क्रीम, दालचीनी, आइसिंग शुगर
पकाने की विधि तैयारी:
- पैनकेक आटा: पैन को 180 ° C पर प्रीहीट करें। एक बड़े कटोरे में, आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं। एक कटोरी में दूध, अंडे की जर्दी और 3 बड़े चम्मच मिलाएं। एल। पिघला हुआ मक्खन। आटे के मिश्रण में जोड़ें और तब तक गूंधें समरूपता। मध्यम गति से एक छोटी कटोरी में। बिजली सफेद अंडे की सफेद चोटियों को। धीरे से प्रवेश करें आटा। धीरे से चॉकलेट चिप्स मिलाएं पैन 2 बड़े चम्मच। एल। (30 जीआर) मक्खन। 1/4 फैलाएं कला। प्रत्येक पैनकेक के लिए परीक्षण। 2-3 मिनट के लिए पेनकेक्स भूनें, या जब तक बुलबुले सतह पर दिखाई देते हैं और किनारों को भूरा किया जाता है। पलट कर दूसरी तरफ से तलें। के साथ प्रक्रिया को दोहराएं शेष 2 बड़े चम्मच। एल। (30 जीआर।) मक्खन और शेष परीक्षण।
- दालचीनी व्हीप्ड क्रीम के लिए: एक मध्यम आकार के कटोरे में एक मध्यम गति इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ क्रीम को हराएं गाढ़ा होने से पहले। धीरे-धीरे आइसिंग शुगर और दालचीनी मिलाएं, फुसफुसाएं स्थिर चोटियों के लिए। कवर और सर्द। पेनकेक्स के साथ परोसें दालचीनी और मेपल सिरप के साथ व्हीप्ड क्रीम।
