यह बहुत ही मीठा हलवा बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी हवादार फ्रेंच ब्रेड, कद्दू प्यूरी और स्वादिष्ट वसा क्रीम चाबुक मारने के लिए। इसे क्रीमी रम सॉस के साथ सर्व करें। दोस्तों के साथ: खाद्य फ़ोटोग्राफ़ी: सैमी फ़ूड सर्विस (न्यू ऑरलियन्स) की गिना श्लेगल समय: 1 घंटा 45 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 10 व्यंजनों में मात्रा में कंटेनर का उपयोग किया जाता है: 1 कप (tbsp) – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (कला।) – 80 मिली। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (बड़ा चम्मच) – 15 मिली। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।
नुस्खा के लिए सामग्री:
रोटी का हलवा:
- 1 फ्रेंच ब्रेड या बैगूलेट, डिसाइड
- 1 लीटर व्हिपिंग क्रीम (40% वसा)
- 12 अंडे
- बीज के साथ 1 वेनिला बीन
- 55 मिली। वेनिला अर्क
- 110 जीआर। कद्दू पाई के लिए मसाला
- 2 बड़े चम्मच। दानेदार चीनी
- 2 बड़े चम्मच। ब्राउन शुगर
- 2 बड़े चम्मच। डिब्बाबंद कद्दू
रम सॉस:
- 4 बड़े चम्मच। एल। मकई स्टार्च
- 1/2 बड़ा चम्मच। पानी
- 1 लीटर व्हिपिंग क्रीम (40% वसा)
- 2 बड़े चम्मच। दानेदार चीनी
- 110 जीआर। मक्खन
- 1 बड़ा चम्मच। डार्क रम
समान सामग्री वाले व्यंजन: कद्दू, रम, अंडे, क्रीम, बैगूलेट, ब्राउन शुगर, स्टार्च, वेनिला अर्क, वेनिला फली, कद्दू पाई के लिए मसाला
पकाने की विधि तैयारी:
- ब्रेड पुडिंग के लिए: ओवन को पहले से गरम करें 180 ° C. एक 4 लीटर एल्यूमीनियम पैन में फ्रेंच ब्रेड रखें। ब्राउन शुगर और ब्राउन के साथ क्रीम और अंडे को अच्छी तरह मिलाएं। चीनी, डिब्बाबंद कद्दू, वेनिला और मसाला जोड़ें कद्दू पाई। ब्रेड पर मिश्रण डालो और खड़े हो जाओ 30 मिनट 1 घंटे के लिए या हलवा बनने तक बेक करें घने।
- रम सॉस के लिए: मकई स्टार्च को पानी के साथ मिलाएं। क्रीम, चीनी, मक्खन और रम में हिलाओ, और पकाना गाढ़ा होने तक उबालें। चटनी के साथ हलवा परोसें।