ब्लूबेरी कॉम्पोट और नींबू क्रीम के साथ वफ़ल ricotta

रसीला और सुगंधित ताजा बेक्ड बेल्जियम वफ़ल – महान स्वादिष्ट नाश्ते या मिठाई के लिए विचार। में वफ़ल भूनें इलेक्ट्रिक वफ़ल लोहा और उन्हें ब्लूबेरी खाद और प्रकाश के साथ छिड़के नींबू क्रीम। इस नुस्खा के अनुसार, उन्हें अधिक से अधिक प्राप्त किया जाता है। उपयोगी है, क्योंकि प्रीमियम गेहूं के आटे का उपयोग किया जाता है साबुत अनाज के आटे के मिश्रण और फाइबर से भरपूर मसालेदार आटा तत्वों का पता लगाने। और चीनी के बजाय ब्लूबेरी खाद के लिए शहद का उपयोग किया जाता है। Ricotta क्रीम बहुत हल्का है और इसके अलावा अन्य प्रकार की क्रीम की तुलना में कम कैलोरी नाजुक खट्टे स्वाद पूरी तरह से मिठाई का पूरक है ब्लूबेरी। दोस्तों के साथ साझा करें: ब्लूबेरी कॉम्पोट और नींबू रिकोटा क्रीम के साथ फोटो वफ़लसमय: 1 घंटा 10 मिनट कठिनाई: मध्यम सर्विंग्स: 6 व्यंजनों में मात्रा में कंटेनर का उपयोग किया जाता है: 1 कप (tbsp) – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (कला।) – 80 मिली। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (बड़ा चम्मच) – 15 मिली। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

रिकोटा लेमन क्रीम

  • 1 बड़ा चम्मच। ricotta
  • 1 बड़ा चम्मच। एल। पीसा हुआ चीनी
  • 1 चम्मच कसा हुआ नींबू का छिलका + सर्व करने के लिए अतिरिक्त
  • 1 चम्मच नींबू का रस

ब्लूबेरी कंपो

  • 2 बड़े चम्मच। ताजा ब्लूबेरी या 450 जीआर। जमे हुए, डीफ्रॉस्ट
  • 2 बड़े चम्मच। एल। शहद
  • 1 चम्मच नींबू का रस

waffles

  • 1 बड़ा चम्मच। स्पंदित आटा
  • 1 बड़ा चम्मच। साबुत अनाज का आटा
  • 1 बड़ा चम्मच। एल। दानेदार चीनी
  • 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
  • 1 चम्मच बेकिंग सोडा
  • 1/8 चम्मच उथला समुद्री नमक
  • 2 बड़े चम्मच। कम वसा वाला दही
  • 5 बड़े चम्मच। एल। (75 जीआर) पिघला हुआ मक्खन
  • 2 बड़े अंडे
  • 1 चम्मच बारीक पीसा हुआ नींबू का छिलका

समान सामग्री वाली रेसिपी: रिकोटा पनीर, आइसिंग शुगर, नींबू, ब्लूबेरी, शहद, मसाले वाला आटा, साबुत अनाज का आटा, चीनी, दही, मक्खन, अंडे

पकाने की विधि तैयारी:

  1. रिकोटा क्रीम बनाएं: एक छोटे कटोरे में, मिलाएं रिकोटा, आइसिंग शुगर, लेमन जेस्ट और नींबू का रस और बीट तक हल्के शराबी द्रव्यमान प्राप्त करना। कवर करें और अंदर रखें कम से कम 30 मिनट या 2 घंटे तक रेफ्रिजरेटर करें ताकि सभी स्वाद हों मिला हुआ।
  2. खाना पकाना: एक छोटे सॉस पैन में, मिश्रण करें ब्लूबेरी, 1/4 बड़ा चम्मच। पानी और शहद और मध्यम गर्मी पर धीमी उबाल। सॉस गाढ़ा होने तक पकाएं, लगभग 7 मिनट। एक कटोरे में स्थानांतरण, नींबू का रस और थोड़ा जोड़ें शांत।
  3. वफ़ल बनाएं: ओवन को 135 ° C पर प्रीहीट करें, तवे पर तार का रैक रखें और ओवन में रखें।
  4. मध्यम आकार के कटोरे में, व्हिस्क आटा, चीनी रेत, बेकिंग पाउडर, सोडा और नमक। एक बड़े कटोरे में, एक साथ whisk दही, मक्खन, अंडे और नींबू उत्साह। जोड़ना आटा मिश्रण और आटा गूंध। 15 मिनट के लिए छोड़ दें।
  5. निर्देश के अनुसार वफ़ल लोहे को पहले से गरम करें निर्माता। खाना पकाने के स्प्रे के साथ छिड़के। आटा डालो वफ़ल लोहा (आटा की मात्रा उपकरण के आकार पर निर्भर करता है), नहीं चोटी से 1 सेमी ऊपर। वफ़ल लोहा बंद करें और वफ़ल तक भूनें सुनहरा भूरा और कुरकुरा, 3-5 मिनट। में शिफ्ट करें वफ़ल को गर्म रखने के लिए ओवन में ग्रिल करें। एक ही बात शेष आटा के साथ दोहराएं।
  6. सेवा करने के लिए, ब्लूबेरी कॉम्पोट और रिकोटा क्रीम के साथ वफ़ल डालें। नींबू उत्तेजकता के साथ छिड़के।

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