ओकर क र न क क – एक व स त त न स ख приготовления. Time: 20 мин. कठ न ई: आस न सर व ग स: 8 व य जन म 1 कप क म त र क स थ क ट नर क म पन क उपय ग क य ज त ह (st।) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 1/4 कल । लगभग 0.3 स म म ट कट ह आ। भ ड
- न न-स ट क क क ग स प र
- 2 बड चम मच। मकई क आट
- 2.5 बड चम मच। प न
- 1.5 चम मच नमक
- वनस पत त ल
- मक खन, स व क ल ए
सम न स मग र क स थ व य जन: भ ड , मकई क आट , भ ड
पक न क व ध त य र :
- एक ख न पक न क स प र क स थ प न छ ड क और इस गर म कर मध यम स उच च त प। क र नम ल, प न और नमक म ल ए । द न कई म नट क ल ए म श रण खड ह ज ओ। आट बह त तरल ह न च ह ए। कट ह आ भ ड ज ड और म श रण कर ।
- गर म क मध यम तक कम कर (अध क नह )। प न म ड ल वनस पत त ल, प न क क द र म आट ड लन यह प र तल पर फ ल गय । क न र क खस त ह न च ह ए “ल स”। अगल ट र ट ल त य र करन स पहल आट ह ल ओ। और प न म त ल ड ल । मल ई क स थ पर स मक खन। प क सल ह: ट र ट ल क पलटन क ल ए उलट प ल ट तकन क क उपय ग कर । जब कछ ओ क क न र हल क स भ र , ऊपर एक नम क च क प ल ट रख । प न क ह डल क पकड और प न क पलट द , त क क क एक प ल ट पर ह । ट र ट ल क प ल ट स स ल इड कर प न क द सर तरफ स स नहर भ र ह न तक तल र ग।