ब्रोकोली और फूलगोभी के साथ मैक और पनीर

च ज स स म म कर न च ज प स त प ल व ज य द म ल ग रसभर , द लचस प बन वट और एक नय स व द, अगर स थ पक य ज त ह ब र क ल और फ लग भ क सब ज म श रण। द जन क एक चम मच सरस स व द म चमक ज ड द ग । यह प ल व बह त अच छ ह ग ह र द क न श त । श म क इस पक ए और इसम छ ड द र फ र जर टर, और स बह ओवन और स कन म प ल व ड ल । क ल ए क ई भ छ ट प स त क म कर ग । उन ह तब तक उब ल अर ध-त य र और ब क स मग र क स थ म श र त, छ ड क ह आ сверху сыром. ब र क ल  और फ लग भ  क  स थ म क और पन र क  तस व र Time: 1 hour. 20 म । कठ न ई: आस न भ ग : 6 व य जन आय म उपय ग करत ह क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

  • ब र क ल क 1 छ ट स र, प ष पक रम म कट ह आ
  • ग भ क 1 छ ट स र य ग भ क आध बड स र, प ष पक रम म कट ह आ
  • 450 ज आर प र अन ज प स त स ग य प न य अन य छ ट प स ट क तरह
  • 2 बड चम मच। स द य कम वस व ल खट ट क र म
  • 1 बड चम मच। एल। द जन सरस
  • 1/3 कल । ब र क कट ह आ च व स
  • 2 लहस न ल ग, ख ल और कस ह आ य क म ध यम स न च ड प र स
  • गर म स स क क छ ब द
  • त ज प स ह ई क ल म र च
  • 2.5 बड चम मच। कस ह आ गर म च डर

सम न स मग र क स थ व य जन : ब र क ल , ग भ र ग न, प स त , प न न प स त , खट ट क र म, ड इज न सरस , च व स, लहस न, मस ल द र चटन , च डर च ज

पक न क व ध त य र :

  1. मध यम गर म क ऊपर एक बड स स प न म , प न क उब ल ल । नमक क प न और ब र क ल और फ लग भ ज ड । सब ज य क पक ए 5 म नट क ल ए, फ र उन ह एक चम मच चम मच क स थ ब हर रखन । प न ड ल प स त और आध पक य तक उब ल ल , प न क 2 म नट पहल स ख तत परत ।
  2. इस ब च, एक बड कट र म , सरस क स थ खट ट क र म म ल ए , प य ज, लहस न, गर म स स और स व द क ल ए नमक और क ल म र च। ज ड न प स त और ग भ और पन र क 2/3। सम न र प स फ रबदल कर स मग र क म ल ए , फ र प ल व य प न क ल ए स थ न तर त कर श ष पन र क स थ स कन और छ ड क । तक र फ र जर ट कर प क तत परत ।
  3. व र म अप करन क ल ए, प ल व क ब क ग श ट पर रख और ब क कर 190 ड ग र स ल स यस क त पम न पर औसत ओवन स तर पर प स त , जबक प ल व भ र नह ह त ह और लगभग 40-45 म नट तक उब लत ह ।

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