सॉसेज के साथ फ्राइड अंडे – सबसे सरल, सबसे पौष्टिक और लोकप्रिय में से एक पूरे विश्व में नाश्ते के व्यंजन। चूँकि इसमें तत्व नहीं होते हैं कई, यह बहुत महत्वपूर्ण है कि वे उच्च गुणवत्ता के हैं और बहुत स्वादिष्ट हैं। उदाहरण के लिए, मैक्सिकन शैली पकाए गए अंडे को सॉसेज के साथ पकाना कोरिज़ो – ह्यूवोस कोन चोरिज़ो (स्पेनिश: ह्यूवोस कोन चोरिज़ो – तले हुए अंडे सॉसेज के साथ)। इसके लिए आपको कच्चे चेरीज़ सॉसेज की आवश्यकता होगी, इसे खोल से हटा दें, कीमा बनाया हुआ मांस प्याज और हथौड़ा के साथ भूनें अंडे। ऐसे अंडों को परोसना मैक्सिकन शैली में भी बेहतर है बारीक कटा हुआ टमाटर टॉर्टिला और साल्सा पिको डी गैलो, प्याज, जड़ी बूटी और मिर्च मिर्च। यदि आप चाहते हैं कि आपका सालसा हो तेज करें, फिर बीज से बीज को छीलें नहीं। दोस्तों के साथ साझा करें: समय: 30 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 4 व्यंजनों में इस्तेमाल किया वॉल्यूमेट्रिक कंटेनर: 1 कप (tbsp) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिली। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।
Contents
नुस्खा के लिए सामग्री:
फ्लैट केक और तले हुए अंडे
- 450 जीआर कच्चे मैक्सिकन chorizo सॉसेज, खोल उतार दो
- 2-3 बड़े चम्मच। एल। वनस्पति तेल
- 1 छोटा प्याज, बारीक कटा हुआ
- 8 बड़े अंडे
- 1 बड़ा चम्मच। एल। (15 जीआर) मक्खन
- 15 सेमी के व्यास के साथ 8 गेहूं टॉर्टिला।, गर्म, के लिए चारा
- 2 एवोकाडोस, छिलका रहित और हल्का और पतला कटा हुआ
पिको डी गैलो
- 2 टमाटर क्रीम, diced
- आधा जलपीनो (वैकल्पिक) बीज से साफ)
- आधा छोटा लाल प्याज, diced
- 0.5 बड़ा चम्मच। मोटे कटा ताजा सीताफल के पत्ते (अलग से सेट करें) थोड़ा सा खिलाओ)
- आधा नीबू का रस
समान सामग्री वाले व्यंजन: अंडे, टॉर्टिला, कोरिज़ो सॉसेज, पिको डे गैलो सॉस, बेर टमाटर, जलपैनोस, प्याज लाल, नीबू का रस, सीताफल, एवोकाडो
पकाने की विधि तैयारी:
- पिको डी गैलो: टमाटर को एक छोटे कटोरे में मिलाएं, जैलपैनोस, प्याज, सीलांटो और जूस। नमक और काली मिर्च।
- मध्यम रूप से एक नॉन-स्टिक कोटिंग के साथ एक बड़े स्किलेट में उच्च ताप पर, 2 बड़े चम्मच गरम करें। एल। तेल। कोरिज़ो जोड़ें और भूनें, मांस को बड़े टुकड़ों में तोड़कर, सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 4 मिनट। यदि कीमा बनाया हुआ मांस सूखा दिखता है, तो एक और 1 बड़ा चम्मच जोड़ें। एल। सब्ज़ी तेल। प्याज को पैन में जोड़ें और भूनें, सरगर्मी, निविदा तक। (गर्मी को बंद कर दें अगर प्याज बहुत जल्दी जल जाए), लगभग 3 मिनट। गर्मी को मध्यम कम करें।
- एक कटोरे में, अंडे को तब तक हराएं जब तक कि फोम दिखाई न दे। पैन में जोड़ें मक्खन। एक बार जब यह पिघल गया है, तो कोरिज़ो पर अंडे डालें और एक लकड़ी के चम्मच या सिलिकॉन रंग के साथ लगातार हलचल, जब तक अंडे कठोर नहीं हो जाते; सीताफल के साथ छिड़के।
- कटा हुआ फ्लैट केक पर कोरिसो सॉसेज के साथ तले हुए अंडे परोसें एवोकैडो और पिको डी गैलो।