स्कॉच व्हिस्की केक क्रिसमस
एक दिलचस्प नाम और नुस्खा डंडी से हमारे पास आया – प्राचीन स्कॉटिश शहर। जिसने कभी डंडी के कपकपी को आजमाया या व्हिस्की केक, जैसा कि अक्सर कहा जाता है, इसे कभी नहीं भूलेंगे फल के एक अविश्वसनीय चयन के साथ तला हुआ आटा। एक केक बनाओ क्रिसमस के लिए व्हिस्की! अपने प्रियजनों को आश्चर्यचकित करें
व्हिस्की केक। स्कॉटलैंड के फल गुलदस्ता
स्कॉच व्हिस्की अपने ऐतिहासिक रूप में इतनी प्रतिष्ठित है मातृभूमि कि एक महान पेय भी आटा में जोड़ा जाता है क्रिसमस केक। स्कॉटिश केक को कपकेक कहा जा सकता है। यह एक स्वादिष्ट मिठाई का सार नहीं बदलता है। कल्पना के साथ शीर्ष पर सजाने – आपके लिए एक केक होगा। स्कॉटिश भोजन के पारखी लोगों का दावा है कि यह कपकेक हर दिन बेहतर स्वाद ले रहा है। जब तक आपके पास समय नहीं है इसे छुट्टी के लिए खाएं।
क्रिसमस के लिए एक व्हिस्की केक बनाने के लिए, आप आवश्यकता होगी: 
- आटा – 150 ग्रा। (गेहूं)।
- बादाम का आटा – 50 ग्रा। आप सिर्फ पागल को पीस सकते हैं।
- करंट – 100 ग्रा। (जमी का उपयोग कर सकते हैं जामुन)।
- हल्की किशमिश – 50 ग्रा।
- डार्क किशमिश – 50 ग्रा।
- चेरी – 80 ग्राम (बेहतर कैंडिड) को सूखे से बदला जा सकता है कैंडिड क्रैनबेरी।
- ऑरेंज और लेमन जेस्ट – एक समय में एक का उपयोग करें फल।
- व्हिस्की – 3 बड़े चम्मच
- मक्खन – लगभग 150 ग्रा।
- चीनी – लगभग 150 ग्रा। फल की मिठास पर निर्भर करता है, सूखे मेवे।
- अंडा – 4 पीसी।
- बेकिंग पाउडर – 1 चम्मच
- मसाले: जायफल, दालचीनी, काली मिर्च, लौंग, सूखा अदरक।
- बादाम (नट) – लगभग 70 ग्रा।
आप इस तरह व्हिस्की केक बना सकते हैं:
व्हिस्की के साथ सभी फल और सूखे फल, कसा हुआ ज़ेस्ट मिलाएं और एक ढक्कन के साथ कसकर बंद करें। इसे कम से कम एक घंटे तक पकाएं। किशमिश जूस देता है, व्हिस्की, जेस्ट जूस के साथ मिलाता है और सूखे फलों को नरम करता है। यह स्कॉच व्हिस्की के लिए स्वादिष्ट रहस्य है।
मक्खन को चीनी के साथ मिलाएं ताकि द्रव्यमान हवादार हो। में ड्राइव करें अंडे का मिश्रण वहाँ और पूरे स्वादिष्ट द्रव्यमान को अच्छी तरह से हराया।
वायुहीनता के लिए आटा निचोड़ें। वहाँ जमीन डालो मसाले और बेकिंग पाउडर।
धीरे और आंशिक रूप से सुगंधित आटे को एक मलाईदार द्रव्यमान में डालें, सरगर्मी को रोकने के बिना। जब मिश्रण तैयार हो जाता है, तो जोड़ें सूखे फल और बादाम के आटे का द्रव्यमान।
ओवन को लगभग 150 ° पर प्रीहीट करें। फॉर्म में डालें (सिलिकॉन का उपयोग करने के लिए बहुत सुविधाजनक) आटा। व्हिस्की केक पर सेंकना पहला चरण लगभग एक घंटे का होता है। लगभग तैयार हो जाओ आटे में क्रिसमस केक और स्टिक नट्स। फिर से केक भेजो ओवन में व्हिस्की, लेकिन 10 मिनट के लिए। आप तैयार केक को सजा सकते हैं बर्फ की समानता – आइसिंग शुगर या रेडी-मेड का उपयोग करें स्नोमैन, हिरण और अन्य नए साल के कैंडी के आंकड़े अक्षर।
स्वादिष्ट विचार
स्कॉटलैंड में, तैयार केक को तुरंत मेज पर नहीं परोसा जाता है। लेख इसे लपेटो और कम से कम एक सप्ताह के लिए इसके बारे में भूल जाओ। इसके लिए व्हिस्की केक का समय और भी स्वादिष्ट है। क्रिसमस से आप कर सकते हैं कुक और जिंजरब्रेड घर। इसे बच्चों के साथ कैसे बनाया जाए, आप यह कर सकते हैं हमारी वेबसाइट को देखो।
