क फ क र म क स थ ब र उन क क – एक व स त त न स ख приготовления. 
ремя: 1 час. 15 म नट कठ न ई: आस न। म त र : 16 क क। व य जन क इस त म ल क य । व ल य म ट र क क ट नर: 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल । 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
ब र उन:
- 100 ज आर। ड र क च कल ट
- 220 ज आर मक खन
- 2 बड चम मच। द न द र च न
- 4 बड अ ड
- 3 चम मच व न ल अर क
- 1 और 1/4 कल । प र म यम आट
क फ क र म:
- 220 ज आर नरम मक खन
- 5 बड चम मच। प स ह आ च न
- 1/4 कल । क क प उडर
- 1/4 चम मच नमक
- 1/2 – 3/4 कल । प स क फ , कमर क त पम न क ठ ड त पम न
सम न स मग र व ल व य जन: कड व च कल ट, अ ड , आट प र म यम, व न ल एक सट र क ट, आइस ग श गर, क क , क फ
पक न क व ध त य र :
- ओवन क 160 ° C पर प र ह ट कर । क स प र स स प र कर छड । आट क ल ए: च कल ट क एक कट र म ड ल म इक र व व ओवन। म इक र व व म च कल ट क प घल ए 30 स क ड। इस जल न क क श श न कर । च कल ट क थ ड ठ ड ह न द । Вएक मध यम आक र क कट र म , मक खन और च न क र म क ड । अ ड म र । जब म क सर कम गत पर ह , त च कल ट म ड ल । ज ड न व न ल न क लन और म श रण। कट र म आट ज ड और च कन जब तक म श रण, ल क न बह त ल ब नह ।
- त य र प न म आट ड ल । अच छ तरह स व तर त कर । 40-45 म नट तक ब क कर जब तक क क द र नरम न ह । क र म लग न स पहल ब र उन क अच छ तरह स ठ ड कर ल । क र म क ल ए: एक बड कट र म , मक खन, आइस ग च न , क क , नमक क म ल ए और व न ल । हल क स म ल ए , फ र 0.5 बड चम मच ड ल । क फ । म र , जब तक क र म हल क और हव द र न ह ज ए। अगर यह भ न कल म ट , एक और 1/4 बड चम मच ज ड । क फ । क र म क एक म ट परत क स थ कवर कर ठ ड भ र । क र म क सख त करन क ल ए फ र ज म रख , फ र छ ट वर ग म भ र क ट ल । मह र ज स : आप कर सकत ह क फ आइसक र म स सज ए गए प ल ट ट प पर भ सर व कर ह ट च कल ट स स।
