अ ड सफ द न र यल त ख – एक व स त त न स ख приготовления. Photo of the dish: Уэйнह र ल ब र ह मण समय: ४५ म । कठ न ई: आस न सर व ग स: 8 – 10 व व य जन म 1 ग ल स (tbsp) क म त र क स थ म प क ट नर क उपय ग ह त ह – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp। l।) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
न र यल क आध र
- 3 और 1/3 कल । न र यल क ब न पक ए
- श र ण क अ ड स 3 अ ड क सफ द भ ग
- 1.5 बड चम मच। प स ह आ च न
- 3/4 चम मच व न ल अर क
ऑर ज फ ल ग
- श र ण क अ ड स 4 अ ड क जर द
- 400 ज आर। ग ढ द ध
- 1/2 छ ट चम मच स तर क त ल य अर क
- 1/2 बड चम मच। स तर क रस
- 2 स तर म स ज स ट
सम न स मग र व ल व य जन: ग ढ द ध, प स ह आ च न , न र यल क ग च छ , व न ल एक सट र क ट, ऑर ज ज स ट, अ ड
पक न क व ध त य र :
- म ल ब त क ल ए: एक मध यम कट र म 190 ड ग र स ल स यस पर ओवन क पहल स गरम कर आक र म श रण 3 1/3 कल । न र यल, अ ड क सफ द , आइस ग श गर और व न ल । इस प र ट न म श रण क हल क स घ क तरफ और न च क तरफ दब ए प र प त करन क ल ए 23 स म क व य स क स थ त ख क ल ए मक खन आध र।
- ब स क तब तक ब क कर जब तक क न च क र ग हल क भ र और क न र पर न ह ज ए – स नहर भ र , लगभग 10 म नट एक त र र क पर ठ ड करत ह । त पम न क 160 ° C तक कम कर । न र ग भरन क ल ए: जब ब स ठ ड ह ज त ह , त मध यम आक र क कट र म य ल क स म ल ए , ग ढ द ध, स तर क अर क, मक खन, स तर क रस और उत स ह। भरन क ठ ड आध र म ड ल और भरन तक स कन कर ग ढ नह ह त ह , लगभग 15 म नट फ र एक त र र क पर ठ ड ह न द सर द।