Banoffi: पकाने की विधि वीडियो

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• खाना पकाने का समय

  Contents

  • • 0.0.1 1 घंटा
    • 0.0.2 मध्यम पकवान
    • 0.0.3 365kcal
    • 0.0.4 विधि
  • 0.1 चलो शुरू हो जाओ!
  • 1 सामग्री
    • 1.1 बहुत अच्छा काम
  • 2 चरणों
    • • • 2.0.0.1 कीवर्ड:

  1 घंटा

• पकाने की विधि कठिनाई
  

  मध्यम पकवान

• ऊर्जा मूल्य
  

  365kcal

• रेटिंग

• विधि

Banoffi एक पारंपरिक स्वादिष्ट अंग्रेजी मिठाई है बिना पका खाना। मेरे खाना पकाने की कोशिश करने वाले हर कोई बनोफी खुश थी: तपती रेत-नमकीन बनावट बेस, स्लाइस के साथ मोटी और चिपचिपा मलाईदार कारमेल केले, एक हवादार दही क्रीम जो बंद सेट करता है भरने की मिठास। इस नुस्खा में सबसे कठिन हिस्सा कारमेल बनाना है, लेकिन मैं आपको यह जानने की सलाह देता हूं कि यह कैसे करना है, क्योंकि इस नुस्खा के अनुसार कारमेल यह बिल्कुल वैसा ही हो जाता है जैसे आइसक्रीम और मिठाइयाँ डालना महंगे रेस्तरां और पाक। ठीक है, अगर तुम बेहद आलसी हो, उबला हुआ गाढ़ा दूध का उपयोग करें, लेकिन यह बदतर हो जाएगा।

चलो शुरू हो जाओ!

सामग्री

0/7 सामग्री

• कचौड़ी कुकीज़ (मैं Yubileinoe है) – 120 जी
• नमक के साथ तिनके – 50 जीआर
• मक्खन – 180 जीआर
• क्रीम 33% से – 225 ग्राम
• चीनी – 200 जीआर
• पनीर – 100 जीआर
• केला – 2 पीसी

1 ч1 ч 365

बहुत अच्छा काम

बोन एपीटिट, मुझे आशा है कि आप हमारे साथ मज़े करेंगे!

चरणों

उठाए गए कदम: 0/0

1. सबसे पहले, एक ब्लेंडर के साथ कुकीज़ को आटे की स्थिति में काट लें। हम अंदर डालते हैं एक कटोरा।
2. फिर भूसे को छोटे टुकड़ों की अवस्था में काट लें। जिगर पर डालो।
3. मक्खन (100 ग्राम) को माइक्रोवेव में या पर पिघलाएं पानी का स्नान। थोड़ा सा तेल डालें और पहले चम्मच से हिलाएँ, फिर हाथ। आपको एक गीला रेत संरचना मिलनी चाहिए।
4. एक आकार या एक अंगूठी लें। आदर्श रूप में, एसीटेट लाइन पर बोर्ड करें फिल्म, लेकिन चूंकि तेल तैलीय है, आप इसके बिना कोशिश कर सकते हैं। से रेत के टुकड़ों का आधार लगभग 4 सेमी ऊँचा होता है। हम इसे रेफ्रिजरेटर में डालते हैं और कारमेल को पकाते हैं।
5. एक मोटी तल के साथ एक स्टू में चीनी डालो (यह महत्वपूर्ण है!) और डालना पानी। हम एक न्यूनतम आग और गर्मी पर डालते हैं। कुछ भी आवश्यक नहीं है पूरे कुकिंग प्रक्रिया !!! कभी-कभी आप बाल्टी को हिला सकते हैं, और नहीं। जब आप 100% सुनिश्चित हो जाते हैं कि चीनी पूरी तरह से भंग हो गई है और उबला हुआ, फिर आप आग को मध्यम में जोड़ सकते हैं। अब से आप स्टोव नहीं छोड़ सकते। कारमेल खाना बनाना और बनाना दोनों आसान है पच जाएगा और यह कड़वा हो जाएगा। जैसे ही आप देखेंगे एम्बर-शहद का रंग, गर्मी से तुरंत हटा दें।
6. एक पतली धारा में 125 ग्राम गर्म क्रीम डालें। देखिए कैसे सही है सब कुछ फोड़े और फुंसी? सावधान रहें। कारमेल खराब हो जाता है 5 बार तेल।
7. स्लाइस में मक्खन के 80 ग्राम जोड़ें और जब तक हलचल एकरूपता। एक कटोरे में कारमेल डालो, ताकि यह गर्मी न हो स्टीवन के नीचे। रेत आधार पर कारमेल डालो। यह मुझे 2/3 लगा कारमेल।
8. केले को हलकों में काटें और कारमेल में थोड़ा डूब जाएं। कारमेल को ठंडा करने के लिए एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेट करें और मैं सील कर दी।
9. क्रीम के लिए, क्रीम 33% को 100 मिलीलीटर हरा दें, 100 ग्राम के साथ मिक्सर के साथ मिलाएं कॉटेज पनीर (I Hohland or Almette) लेते हैं। गल सकता है केक पर क्रीम, और आप पेस्ट्री बैग का उपयोग कर सकते हैं और नलिका। तुरंत परोसें या रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें।

कीवर्ड:

• केले
• Banoffee पाई
• खाने के बाद मिठाई
• मिठास