स्ट्रॉबेरी लेयर के साथ ब्राउनी सैंडविच कुकीज़ और टुकड़े करना

स्ट्रॉबेरी लेयर और आइसिंग के साथ ब्राउनी सैंडविच-कुकी – खाना पकाने के लिए एक विस्तृत नुस्खा। दोस्तों के साथ साझा करें: फोटो सैंडविच कुकीज़समय: 3 घंटे। 50 मिनट कठिनाई: मध्यम मात्रा: 16 सैंडविच कुकीज़ रेसिपी: 1 के वॉल्यूम के साथ वॉल्यूमेट्रिक कंटेनर का उपयोग करते हैं ग्लास (सेंट) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (कला।) – 120 मिलीलीटर। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिलीलीटर। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिलीलीटर।

नुस्खा के लिए सामग्री:

ब्राउनी आटा कुकीज़

  • 0.5 बड़ा चम्मच। प्रीमियम आटा
  • 0.5 चम्मच बेकिंग पाउडर
  • 0.5 चम्मच नमक
  • 3 बड़े चम्मच। चॉकलेट चिप्स (500 जीआर)
  • 50 जीआर मक्खन
  • 3 बड़े अंडे
  • 2/3 कला। चीनी
  • 2 चम्मच वेनिला अर्क
  • विशेष उपकरण: कैंडी के लिए चिपक जाती है

व्हाइट चॉकलेट भरना

  • 1/3 कला। व्हीप्ड क्रीम
  • 2 बड़े चम्मच। सफेद चॉकलेट चिप्स या 500 जीआर। सफेद चॉकलेट बहुत कटा हुआ
  • * इस भरने के साथ आपको प्रत्येक हिस्से को चिकना करने की आवश्यकता है डबल कुकी

स्ट्रॉबेरी की परत

  • 0.5 बड़ा चम्मच। स्ट्रॉबेरी कंडोम
  • लगभग 1 चम्मच बारीक पीसा हुआ नींबू का छिलका
  • * इस भरने के साथ आपको केवल एक तरफ फैलाने की आवश्यकता है सैंडविच कुकीज़

सफेद चॉकलेट टुकड़े करना

  • 100 जीआर। सफेद चॉकलेट, बारीक कटा हुआ

समान सामग्री वाले व्यंजन: चॉकलेट चिप्स (दाने), चॉकलेट, सफेद चॉकलेट, आटा, आटा कचौड़ी, अंडे, वेनिला अर्क, क्रीम, स्ट्रॉबेरी

पकाने की विधि तैयारी:

  1. कुकीज़ के लिए: ओवन को 190 ° C पर प्रीहीट करें। ढक कर रखना चर्मपत्र पाक चादरें। मारो आटा, बेकिंग पाउडर और नमक में छोटी कटोरी। 2 बड़े चम्मच मिलाएं। एक कटोरे में चॉकलेट चिप्स और मक्खन उबलते पानी के एक बर्तन के ऊपर मध्यम आकार, जबकि चॉकलेट मिश्रण नरम नहीं होगा। कटोरे को निकालकर अलग रख दें। मिश्रण मोटी होनी चाहिए। एक बड़े कटोरे में अंडे, चीनी और वेनिला को मिलाएं। हल्के और हवादार होने तक मिक्सर के साथ अंडे का मिश्रण मारो। लगभग 5 मिनट पिघल चॉकलेट मिश्रण और हरा जोड़ें, जब तक सब कुछ मिक्स नहीं हो जाता। आटा में शेष 1 बड़ा चम्मच जोड़ें। चॉकलेट टुकड़ों। अगर आटा बहुत नरम है, तो इसे 15-20 मिनट के लिए ठंडा करें ताकि यह हो थोड़ा कठिन हो गया। आटा बेकिंग से एक दिन पहले तैयार किया जाना चाहिए। आटा को कमरे के तापमान पर कम से कम एक घंटे पहले खड़े होने दें कैसे आगे बढ़ें।
  2. एक छोटे से स्पैटुला के साथ, आटे को हलकों में 4-5 की दूरी पर रखें पका रही चादर पर देखें। कुकीज़ को १२-१५ मिनट तक बेक करें जबकि यह हो लचीला नहीं बनेगा और ऊपर से टूट जाएगा, लेकिन फिर भी नरम होगा मध्य। कुकीज़ को चादरों पर ठंडा करें।
  3. सफेद टॉपिंग के लिए। मीडियम पर एक फोड़ा करने के लिए क्रीम लाओ एक छोटे से सॉस पैन में आग। पैन को गर्मी से निकालें और सफेद चॉकलेट चिप्स जोड़ें। चिकनी होने तक मिलाएं। कुकीज को पकाने से एक दिन पहले भरा जा सकता है। आवरण ढक्कन। कमरे के तापमान पर 2 घंटे तक स्थिर रहने दें। उपयोग करने से पहले तापमान। स्ट्रॉबेरी टॉपिंग के लिए। एक छोटे कटोरे में जैम और लेमन जेस्ट मिलाएं। 1 घंटे के लिए फैलाएं। एल। सफेद प्रत्येक कुकी के सपाट हिस्से को भरता है, छोटा है किनारों। फैले 0.5 – 2 चम्मच। स्ट्रॉबेरी सफेद पर टॉपिंग भरने। आप के बीच स्ट्रॉबेरी भरने को वितरित करने की आवश्यकता है एक सफेद परत के साथ आधा कुकी फैल गया। बाकियों को रखो शीर्ष पर कुकीज़, डबल कुकीज़ बनाने के लिए नीचे स्टफिंग। 15-20 मिनट तक ठंडा करें। भरने को मजबूत करने के लिए। इच्छानुसार भरा हुआ आप कैंडी के लिए छड़ें डाल सकते हैं।
  4. सफेद चॉकलेट टुकड़े के लिए। में व्हाइट चॉकलेट डालें उबलते पानी के बर्तन में एक छोटा कटोरा। हलचल, जब तक चॉकलेट पिघलकर एक सजातीय स्थिरता नहीं बन जाती। प्रत्येक कुकी के ऊपर पिघली हुई चॉकलेट डालें। के बारे में अच्छा है चॉकलेट को जमने में 10 मिनट। शीशा लगाना पहले से तैयार किया जा सकता है दिन। रेफ्रिजरेटर में hermetically सील रखें।

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