जामुन के साथ टायरोलिन पाई
अविश्वसनीय रूप से नाजुक बेरी का इलाज, कई लोगों द्वारा प्यार किया गया, ट्रायोलियन पाई कहा जाता है। नुस्खा जटिल नहीं है, मुख्य स्थिति है ताजा जामुन! एक बार, फ्रांज को बेरी पाई से प्यार हो गया जोसेफ, कि सम्राट ने स्थानीय पाई को बुलाने के लिए एक विशेष फरमान जारी किया “Tyrolean”।
जामुन के साथ टायरोलिन पाई
खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
आटा:
- आटा 1 कप
- चीनी 1 कप
- अंडा 1 पीसी
- कोको 2 बड़े चम्मच
- बेकिंग पाउडर 1 चम्मच
- चुटकी भर नमक
- मक्खन 50 जीआर
- जामुन 400 जीआर
क्रीम के लिए:
- चीनी 250 ग्राम
- स्टार्च 1.5 बड़े चम्मच
- आटा 1.5 बड़ा चम्मच
- दूध 700-800 मिली
- योलक्स 7-8 पीसी
भरने के लिए:
- बेरी जेली 1 पैक
मैं साल के लिए टायरोलीन पाई बना सकता हूं इस तरह:
पाई के लिए क्या जामुन का उपयोग किया जा सकता है? बिल्कुल कोई: कीवी, आड़ू, खुबानी, रसभरी, ब्लैकबेरी, स्ट्रॉबेरी, स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी। मुख्य शर्तें: फल बहुत नरम और नहीं होने चाहिए स्वाभाविक होना चाहिए।
केक बनाने का पहला चरण बिस्किट है। साथ अंडा मारो 5-7 मिनट के लिए चीनी। फिर परिणामस्वरूप रसीला द्रव्यमान में कोको, आटा, बेकिंग पाउडर, नरम मक्खन और जोड़ें एक चुटकी नमक। मिश्रण को फिर से अच्छे से फेंटें। उसे होना ही चाहिए गांठ के बिना, सजातीय मिलता है।
आटा को एक बड़े व्यास के सिलिकॉन मोल्ड में डालें ( लगभग 30 सेमी) और ओवन में सेंकना 180 डिग्री 20 तक प्रीहीट किया गया मिनट। फिर धीरे से मोल्ड को फ्लिप करें, केक को बाहर निकालें और इसे दें ठंडा करें।
यदि आपके पास एक बड़ा बेकिंग डिश नहीं है, तो लिया से सामग्री की मात्रा आप एक बार में 2 पाई बना सकते हैं! के लिए केक टायरोलीन पाई 3 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए। सेंकना सामान्य रूप में आटा, और परिणामस्वरूप केक को 2 में विभाजित करें भाग।
एक क्रीम बनाएं। एक मोटी में चीनी के साथ जर्दी मारो, मजबूत फोम।
स्टार्च आटे के साथ मिश्रण और तेल के बिना भूनें गीला रेत के रंग के लिए पहले से गरम पैन, फिर जोड़ें 3-5 मिनट के लिए मिक्सर के साथ अच्छी तरह से हिलाओ और हराओ।
दूध को पहले से गरम कर लें। लगातार हिलाओ, एक गिलास जोड़ें जर्दी जन। जैसे ही दूध उबलता है, शेष में डालें मिश्रण मिश्रण करने के लिए नहीं भूलना।
क्रीम के गाढ़ा होने तक धीमी आंच पर पकाएं घनी संगति। कूल।
बिस्किट को गहरे रूप में रखें, आप सिलिकॉन में भी वापस डाल सकते हैं, बाद में इसे आसानी से प्राप्त करें। धीरे से इसे शीर्ष पर रखें ठंडा क्रीम। रेफ्रिजरेटर में 30 मिनट के लिए छोड़ दें।
ताजा जामुन को जमे हुए लोगों के साथ बदल दिया जा सकता है। (पहले विगलित) या डिब्बाबंद। बेरी रचना मिश्रण अलग हो सकता है। क्या आप चाहते हैं, केवल एक दृश्य का उपयोग करें फल स्वाद का विषय है।
फ्रूट को फ्रिज में ठंडा होने वाली क्रीम पर रखें।
गर्म पानी के साथ बेरी जेली डालो, अच्छी तरह मिलाएं। बहुत धीरे से जामुन को आधा भरें। केक वापस अंदर डालें एक घंटे के लिए फ्रिज
स्वादिष्ट विचार:
त्योहारी मेज पर, और में एक मीठा टायरोलीन केक रखो इसके अलावा, घर का बना लैवेंडर नींबू पानी बनाएं। शाम रोमांटिक होगी जब सुगंधित मेज पर दिखाई देगी गुलाब की पंखुड़ियों या रास्पबेरी से शराब शराब।