खस्ता पेकन कद्दू पाई

खस त प कन कद द प ई – एक व स त त न स ख приготовления. फ ट  क र स प  प कन कद द  प ई Time: 1 hour. 20 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 8 म प व य जन म व य जन क उपय ग क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

प ई

  • 55 ज आर। कमर क त पम न पर मक खन और व कल प क र प स फ र म क ल ए
  • 450 ज आर कद द प य र
  • 1 बड चम मच। वस क र म
  • 4 बड अ ड
  • 0.5 बड चम मच। द न द र च न
  • 0.5 बड चम मच। ब र उन श गर
  • 1 बड चम मच। एल। ब र बन, व कल प क
  • 0.5 चम मच अदरक
  • 0.25 चम मच जम न ज यफल
  • 0.5 चम मच प स ह ई द लच न
  • 1/8 चम मच नमक
  • 1.5 बड चम मच। म ट कट ह आ प क न
  • 0.25 कल । प र म यम ग ह क आट
  • न च ब रब न व ह प ड क र म न स ख ह
  • आइसक र म, व कल प क

ब र बन व ह प ड क र म

  • 1 बड चम मच। वस क र म
  • 1 बड चम मच। एल। प स ह आ च न
  • 1 बड चम मच। एल। बर बन

सम न स मग र व ल व य जन: प र म यम आट , कद द म श क ए ह ए आल , अ ड , क र म, ब र उन श गर, जम न अदरक, ज यफल अखर ट, द लच न , प क न, ब र बन, ब स क ट आट , स ट रज ल

पक न क व ध त य र :

  1. ओवन क 170 ° C पर प र ह ट कर । ग र ल क क द र म रख ओवन। त ल 20 x 20 स म और अलग स ट कर पक ष।
  2. एक बड कट र म , कद द , क र म, अ ड , च न , 0.25 बड चम मच म ल ए । ब र उन श गर, ब रब न, अगर इस त म ल क य ज ए, त अदरक, ज यफल अखर ट, 0.25 चम मच द लच न , 0.25 चम मच नमक। सभ तक क ड स मग र सम न र प स म श रण नह ह और त य र म ड लन आक र द त ह ।
  3. Shtreisel: मक खन क छ ट ट कड म क ट और मध यम आक र क कट र म ड ल । नट, आट और 0.25 बड चम मच म ह ल ओ। ब र उन श गर, 0.25 चम मच द लच न और 0.125 चम मच नमक। हलचल, जब तक द रव यम न एकज ट ह न श र नह ह त ह , ल क न फ र भ ट ट ज त ह । कद द म श रण क श र ष पर ट कड क रख और क न र तक स कन प रफ ल ल त, और भरन क द र म कठ र ह ग , लगभग 45-60 म नट। एक त र र क पर रख और कमर क त पम न क ठ ड कर । ब र बन क र स प व ह प ड क र म प ई और / य पर स आइसक र म। कद द और नट स क स थ क क न स ख ब रब न क र म: क र म क मध यम आक र क कट र म ड ल । एक म ट और झ गद र द रव यम न म ह थ म क सर क स थ म र । च न और ज ड ब र बन, मध यम च ट य क हर य ।

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