नारियल कद्दू पाई

न र यल कद द प ई – व स त त न स ख приготовления. न र यल क  ग च छ  क  स थ फ ट  कद द  प ई Photo of the dish:ज न म लर समय: 3 घ ट । 40 म कठ न ई: आस न सर व ग स: 8 – 10 र स प ज म 1 ग ल स (tbsp) क म त र क स थ म प क ट नर क उपय ग क य ज त ह । 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp। l।) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

Korzh

  • 1 और 1/4 कल । प र म यम ग ह क आट , और अध क क ल ए र ल ग
  • 1/4 कल । म ठ न र यल क ग च छ , और अध क क ल ए flouring
  • 6 बड चम मच। एल। ठ ड अनस ल ट ड मक खन, म कट ह आ छ ट ट कड
  • 2 बड चम मच। एल। ठ ड म र जर न
  • 1/2 छ ट चम मच नमक

भरन

  • 450 ज आर कद द प य र
  • 1 बड चम मच। न र यल क द ध
  • 3/4 कल । च न
  • 2 बड अ ड , थ ड प ट
  • 1 बड चम मच। एल। न र यल रम (व कल प क)
  • 1/2 छ ट चम मच व न ल अर क
  • 1/2 छ ट चम मच प स ह ई द लच न
  • 1/4 चम मच ग र उ ड अल प स

सम न स मग र व ल व य जन: प र म यम आट , कद द मसल ह आ आल , न र यल क द ध, अ ड , allspice, द लच न , रम

पक न क व ध त य र :

  1. आध र त य र कर : एक ख द य प र स सर म , आट म ल ए , न र यल क ग च छ , 2 बड चम मच। एल। (30 ज आर।) मक खन, नकल मक खन और नमक, म श रण क आट क तरह द खन तक ह ल ए म ट प स। श ष 4 बड चम मच ज ड । एल। (60 ज आर।) मल ईद र मक खन और आट क स ल इस ह न तक ह ल त रह एक मटर क आक र। 2 बड चम मच ज ड । एल। ठ ड प न और ग ध जब तक आट एक स थ नह आत । एक ट कड पर आट रख प ल स ट क क फ ल म; एक ड स क म आट बन न क ल ए प क ज क उपय ग कर । पकन तक कम स कम 1 घ ट क ल ए कसकर लप ट और ठ ड कर य र त। (श र टक र स ट प स ट र क 2 तक क ल ए फ र जर म स ग रह त क य ज सकत ह मह न )।
  2. एक हल क ढ ग स आट सतह पर, एक सर कल म आट र ल कर 30 स म व य स। आट क 23 स म म रख । ग ल आक र, म सम आट क एक स च म बदलन और क न र क अपन उ गल य स दब ए । ठ ड आध र 30 म नट स कम नह ।
  3. ओवन क 180 ° C पर प र ह ट कर । क क क पन न क स थ कवर कर और भर ल ड। लगभग 20 म नट तक स नहर ह न तक ब क कर । पन न न क ल और ल ड कर और एक और 5 म नट क ल ए पक न ज र रख । पर रख ग र ल और प र तरह स ठ ड ।
  4. इस ब च, भरन क पक ए : त पम न कम कर 160 ° C तक क ओवन। एक बड कट र म , च कन ह न तक म ल ए । कद द प य र , न र यल क द ध, च न , अ ड , रम, व न ल , द लच न और allspice। त य र आध र म भरन ड ल और ब क ग श ट पर रख । ओवन म रख और 1 क ल ए ब क कर घ ट । प ई क क न र क न र न र यल छ ड क ; चलत रह क द र क स ट ह न तक ब क कर , ल क न फ र भ , थ ड , लगभग 15 म नट। क क क व यर र क पर रख इस प र तरह स ठ ड ह न द ।

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