दही के शीशे के साथ कपकेक मैक्सिकन की

म क स कन-श ल दह कप क क – एक व स त त न स ख त य र ।

पक न क व ध ल खक – इ ग र ड ह फम न

Time: 40 म । कठ न ई: मध यम म त र : 1 2 कप क क व य जन क उपय ग क य ज त ह व ल य म ट र क क ट नर: 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल । 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

cupcakes

• 1/2 बड चम मच। द ध च कल ट
• 220 ज आर मक खन
• 1 चम मच व न ल अर क
• 1 बड चम मच। च न
• 3 बड अ ड
• 3/4 कल । प र म यम आट
• 1/3 कल । क क प उडर
• 1 चम मच ब क ग प उडर
• 1/8 चम मच नमक
• 12 बड चम मच। म गफल क मक खन

दह क श श

• 225 ज आर। कमर क त पम न पर क र म पन र
• 110 ज आर। कमर क त पम न पर मक खन
• 1 चम मच म र च प उडर
• 1/2 छ ट चम मच प स ह ई द लच न
• 1/4 चम मच नमक
• 1 चम मच व न ल अर क
• 3 बड चम मच। sifted आइस ग श गर
• 100 ज आर। प घल ह ई ड र क च कल ट

सम न स मग र व ल व य जन: द ध च कल ट, च कल ट कड व , दह पन र, प र म यम आट , अ ड , म गफल क मक खन, व न ल अर क, आइस ग श गर, म र च मस ल , द लच न , क क

पक न क व ध त य र :

1. ओवन क 180 ° C पर प र ह ट कर । नए नए स च रख कप क क क ल ए एक म नक र प म । कपक क आट त य र करन : म बड गर म प रत र ध कट र क स थ प न क ऊपर च कल ट और मक खन म ल ए उबलत प न , जबक प न क कट र क नह छ न च ह ए। ध य न स म श रण प घलन तक म ल ए और सज त य ह । पर यद आवश यक ह त आप एक म इक र व व क उपय ग कर सकत ह । उत र द स ट व स च कल ट और व न ल और च न ज ड । लगभग 3 क ल ए म श रण म र мин. एक ह थ स पकड ह ए इल क ट र क ब ल डर क स थ एकर पत । एक समय म एक अ ड ज ड , 20 स क ड क ल ए सरगर म । क ब द प रत य क अ ड क ज ड न ।
2. आट , क क प उडर, ब क ग प उडर और नमक। च कन ह न तक सब क छ म ल ए । क कर क उपय ग करन य एक छ ट स म पन व ल कप, 2/3 द व र कपक क फ र म भर । प रत य क म ल ड क क द र म म गफल क मक खन ज ड और ध र स इस न च ड । लगभग 20 म नट क ल ए कपक क सख त ह न तक ब क कर । एक कपक क क ल ए न स ख पन र पन र क र म “र ड व लव ट” स श श लग न । क ल ए दह क श श क आवरण: एक ह थ ब ल डर क उपय ग कर क र म च ज और मक खन क अच छ तरह म ल ए । म र च प उडर ड ल और द लच न , म श रण। नमक, व न ल और प उडर च न ज ड । प घल ह ई च कल ट क स थ म ल ए और तब तक अच छ तरह स म ल ए एक सज त य द रव यम न प र प त करन । यद फ र स ट ग पर य प त म ट नह ह ध र -ध र एक छ ट म sifted आइस ग च न ज ड आवश यक स गत तक पह चन तक र श ।