च कल ट “ब र उन ” क रम ल स स क स थ – एक व स त त न स ख приготовления. Photo of the dish:स ट व Girelt समय: 1 घ ट । कठ न ई: आस न म त र : 12 क क र स प ज म 1 ग ल स (tbsp) क म त र क स थ म प क ट नर क उपय ग क य ज त ह । 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp। l।) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
ब र उन क ल ए:
- 250 ज आर मक खन
- 250 ज आर और 200 ज आर। च कल ट
- 100 ज आर। ब न च कल ट क
- 3 बह त बड अ ड
- 1.5 बड चम मच। एल। तत क ल क फ
- 1 बड चम मच। एल। व न ल अर क
- 1 बड चम मच। और 2 बड चम मच। एल। च न
- 0.5 बड चम मच। प लस 2 बड चम मच। एल। प र म यम आट
- 1.5 चम मच ब क ग प उडर
- 0.5 चम मच म ट नमक
सज वट क ल ए:
- 80 – 100 ज आर। क रम ल स स
- 2-3 चम मच सम द र नमक क ग च छ
सम न स मग र व ल व य जन: अर ध-म ठ च कल ट, अ ड , आट प र म यम, व न ल अर क, सम द र नमक क ग च छ , क रम ल, क फ
पक न क व ध त य र :
- ओवन क 180 ° C पर प र ह ट कर । त ल और आट क स थ छ ड क एक ब क ग ड श ज 30 स म स 20 म पत ह और 2 स ट र प स ब छ त ह चर मपत र क गज एक द सर क अत व य प करत ह त क क गज फ र म क क न र स पर चल गय । मक खन प घल , 250 ज आर। च कल ट और एक मध यम आक र क कट र म प न क स न न म एक स थ च कल ट। 15 म नट क ल ए ठ ड ह न द । एक बड कट र म , ह ल ए (ब न च ब क क ) अ ड , क फ , व न ल और च न । च कल ट म श रण और म श रण क स थ म ल ए अ ड एक स थ, कमर क त पम न क ठ ड करत ह ।
- मध यम आक र क कट र म 0.5 बड चम मच ड ल । आट , ब क ग प उडर और नमक, च कल ट म श रण म म ल ए । श ष 200 ज ड स । च कल ट और 2 बड चम मच। एल। एक कट र म आट और उन ह च कल ट म ज ड म श रण। त य र पकव न म सम न र प स आट फ ल ए । 35 म नट क ल ए स कन , एक ट थप क च पक ह आ स फ रहन च ह ए। बह त ल ब समय तक स कन न कर ! ज स ह आप ओवन स च कल ट न क लत ह , म इक र व व म ढक कन क ब न क रम ल स स क ज र ड ल और तब तक गर म कर जब तक स स तरल न ह ज ए। इस ह ल ओ। सम न र प स भ र गर म ब र उन पर क रम ल छ ड क और सम द र क स थ छ ड क नमक क स थ। प र तरह स ठ ड और 12 आयत क र म कट त भ ग । श क न क स थ ब र उन न स ख ।