मस्करपोन और चेरी के साथ पेनकेक्स

मस्कारपोन और स्प्रिंग रोल के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा вишней.Поделитьसाथ я с друзьями: ремя: 1 час. 25 मिनट कठिनाई: मध्यम सर्विंग्स: 4 मापा कंटेनर व्यंजनों में उपयोग किए जाते हैं मात्रा: 1 कप (सेंट।) – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (सेंट।) – 120 मिलीलीटर। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (कला।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1 चम्मच (tsp) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

पेनकेक्स

• 1 बड़ा चम्मच। आटा
• चुटकी भर नमक
• 2 अंडे
• 0.5 बड़ा चम्मच। दूध
• 0.5 बड़ा चम्मच। जगमगाता हुआ पानी
• 3 बड़े चम्मच। एल। घी, 3 बड़े चम्मच। एल। खाना पकाने के लिए पेनकेक्स

भरने

• 0.5 एल मस्कारपोन, कमरे का तापमान
• 3/4 कला। बारीक कटी चॉकलेट
• 1.25 कला। चीनी
• एक चुटकी पिसी हुई दालचीनी
• 0.5 किग्रा आधा में कटा हुआ चेरी
• एक नींबू का रस और रस
• पानी
• ऊपर दिए गए नुस्खा से आधा पेनकेक्स

समान सामग्री वाले व्यंजन: आटा, अंडे, दूध, कार्बोनेटेड पानी, मक्खन, मस्कारपोन चीज़, चॉकलेट, चीनी, दालचीनी, चेरी नींबू

पकाने की विधि तैयारी:

1. पैनकेक आटा:

   आटे और नमक को एक गहरे कटोरे में मिलाएं और गहरा करें केंद्र। अंडे, दूध, स्पार्कलिंग पानी और 3 बड़े चम्मच जोड़ें। एल। घी और मिश्रण में घी। संगति चाहिए एक बहुत पतली पैनकेक बल्लेबाज की तरह देखो। जरा मिल जाए तो गाढ़ा, दूध और व्हिस्क जोड़ें। बल्लेबाज को खड़े होने दें, द्वारा कम से कम 30 मिनट खाना पकाने से पहले।

2. पेनकेक्स:

   0.5 चम्मच पिघलाएं। नॉन-स्टिक के साथ एक छोटी कड़ाही में मक्खन कोटिंग। तेल कड़ाही के तले को ढँक दे, अतिरिक्त होना चाहिए एक कागज तौलिया के साथ पोंछ। मामले में इसे दूर मत फेंको इसकी फिर से जरूरत होगी।

3. मध्यम आँच पर पैन रखें। कुछ आटा डालो पहले से गरम पैन, समान रूप से इसे वितरित करें नीचे। इसके लिए थोड़ा अभ्यास करना होगा, क्योंकि पहला पैनकेक हमेशा बाहर निकलता है। इसे लें और तलते रहें बाकी।
4. जब पैनकेक के किनारे पैन के किनारों और नीचे से अलग होने लगते हैं थोड़ा टोस्ट करें, इसे पलट दें और लगभग 1 मिनट के लिए भूनें। сदूसरी तरफ। पैनकेक को एक डिश पर निकालें और ठंडा होने दें। के बाद चर्मपत्र कागज के वर्गों के बीच पेनकेक्स को मोड़ो। इस प्रक्रिया को तब तक दोहराएं जब तक कि सभी आटा का उपयोग नहीं किया गया हो, एक कागज तौलिया के साथ पैन को पोंछते हुए या वहां पिघलते हुए आवश्यकतानुसार तेल। टिप: आप पहले से बैटर बना सकते हैं। लेकिन 2 दिन से ज्यादा नहीं। खाना पकाने से पहले, आपको इसे कवर करने और ठंडा करने की आवश्यकता है।

5. भरने:

   एक छोटे कटोरे में, मस्कारपोन पनीर, चॉकलेट, 0.5 बड़े चम्मच मिलाएं। चीनी और एक चुटकी दालचीनी। यदि आप पहले से भरने को तैयार करते हैं, तो इसे स्टोर करें रेफ्रिजरेटर, लेकिन सेवा करने से पहले कमरे के तापमान पर गर्म। Вमध्यम गर्मी पर एक छोटे सॉस पैन में शेष चेरी मिलाएं चीनी, नींबू उत्तेजकता, रस और कुछ पानी। चेरी तक पकाएं रस और सुगंध अधिक संतृप्त हो जाएगा, के बारे में 10 – 12 मिनट उसके बाद, चेरी बहुत मीठा होना चाहिए, और रस जैसा दिखना चाहिए सिरप पर।

6. पेनकेक्स शुरू करें:

   मस्कारापोन और चॉकलेट के मिश्रण को लगभग 1 सेंटीमीटर मोटा फैलाएं। पैनकेक के निचले आधे हिस्से पर। एक अर्धवृत्त भरने में पैनकेक को मोड़ो आवक को भरने के लिए आवक और दबाएं। फिर से आधे में मोड़ो एक त्रिकोण के आकार में। शेष पेनकेक्स के साथ दोहराएं। से पहले प्रत्येक डिश पर 2 त्रिकोण परोसें और सजाएं शीर्ष पर चेरी।