देसी दही का हलवा
हलवा सबसे मूडी डेसर्ट में से एक है जिसकी तैयारी की आवश्यकता होती है एक पानी के स्नान में। कॉटेज पनीर के लिए सबसे उपयोगी खाद्य पदार्थों में से एक है पौष्टिक और स्वस्थ आहार क्या टेंडर पकाना संभव है और कॉटेज पनीर का उपयोग करके स्वस्थ हलवा, लेकिन इस पर बहुत खर्च किए बिना समय और जटिलता से विचलित नहीं? हाँ, और यह देहाती है विकल्प।
मिस्टी एल्बियन से स्वादिष्ट अतिथि
हलवा इंग्लैंड से हमारे पास आया। अपने पारंपरिक आधार में, चीनी, दूध और अंडे। इस दिलचस्प और विदेशी के लिए एक निश्चित स्वाद पकवान अतिरिक्त सामग्री में जोड़ें जो सबसे अधिक हो सकते हैं अलग। उनमें मसाले, और पनीर, और यहां तक कि फल भी शामिल हैं भराव। अंग्रेज अपने पारंपरिक तरीके से खाना बनाते हैं एक पानी के स्नान में हलवा, लेकिन आप एक पारंपरिक ओवन के साथ प्राप्त कर सकते हैं। देहाती संस्करण बहुत सरल है – हम एक स्वादिष्ट बैच की व्यवस्था करेंगे और ओवन को भेजें।
कॉटेज पनीर उपयोगी है, लेकिन हमेशा बच्चों को नहीं जिनके लिए यह प्रतिनिधित्व करता है कैल्शियम के मुख्य स्रोतों में से एक, इसे खुशी के साथ खाएं। खाना पकाने की प्रक्रिया में अधिक समय नहीं लगता है, और एक हाथ से एक साधारण उत्पाद को असामान्य और स्वस्थ में बदल दें मिठाई।
मुख्य सामग्री:
- चिकन अंडे – 4 पीसी ।;
- चीनी – 6 बड़े चम्मच;
- वेनिला चीनी – 1 बड़ा चम्मच;
- दानेदार कॉटेज पनीर – 400 ग्राम;
- क्रीम 20-35% – 400 मिलीलीटर;
- आटा – 4 बड़े चम्मच;
- मलाईदार मार्जरीन – स्वाद के लिए;
- नींबू – 1 पीसी।
खाना पकाने की विधि
अंडे को चिकना होने तक पीटा जाता है। चीनी उन्हें जोड़ा जाता है, वेनिला चीनी और यह सब पहले से ही चिकनी और मोटी तक चाबुक है भारहीन फोम। नींबू को महीन पीस लें और दानेदार पनीर, क्रीम और आटे के साथ फोम में जोड़ा गया। यह सब पूरी तरह से मिश्रित है।
सिरेमिक या सिलिकॉन मोल्ड पूरी तरह से चिकनाई करते हैं मलाईदार नकली मक्खन। पछतावा मत करो, क्योंकि गुणवत्ता पर दीवारों का स्नेहन अंतिम परिणाम पर निर्भर करता है। हलवा नहीं खाना चाहिए साँचे की दीवार से चिपकना और जलना। लगातार हड़कंप मचा रहा धीरे से तैयार मोल्ड में आटा डालना। इसके लायक नहीं है इस तथ्य के बारे में चिंता करें कि वर्कपीस तरल निकला। खाना पकाने की प्रक्रिया, यह आवश्यक हो जाता है स्थिरता।
1800 डिग्री के लिए ओवन को पहले से गरम करें, लेकिन खुद को हलवा लगभग 45 मिनट के लिए 1750C पर बेक किया गया। का ध्यान रखें समय और कैसे हलवा व्यवहार करता है। मेज के लिए तैयार है मिठाई जाम, सूखे फल या ताजा जामुन के साथ परोसी जाती है। स्ट्रॉबेरी, करंट और यहां तक कि रास्पबेरी जैम के साथ सूखे क्रैनबेरी।
कुछ सुझाव: सभी हलवा उत्पादों को ताजा होना चाहिए और गुणवत्ता। पूरी तरह से ठंडा होने तक, हलवा को हटाया नहीं जाता है ओवन, नए नए साँचे से नहीं, अन्यथा यह जम जाएगा और अपनी लोच खो देगा। हलवा ग्रिल ओवन के मध्य के नीचे सेट किया जा सकता है, लेकिन अगर शीर्ष जलता है या एक मजबूत क्रस्ट के साथ लिया जाता है, तो उन्हें पन्नी के साथ कवर किया जा सकता है।
स्वादिष्ट विचार
मूल डेसर्ट के प्रेमियों के लिए, मैं भी कोशिश करने की सलाह देता हूं हल्के स्ट्रॉबेरी मिठाई। सिर्फ उंगलियां कितना स्वादिष्ट चाटना!
