नारंगी ग्रेनाइट

ग्रैनिटा एक हल्के फलों की मिठाई है जो जमे हुए रस से बनाई जाती है गर्मियों की गर्मी में हमेशा फ्रीजर में रहना अच्छा होता है। से फल बर्फ, इसकी एक ढीली संरचना है, इसलिए जब ग्रेनाइट फ्रीजिंग समय-समय पर कांटे के साथ स्क्रैप किया जाता है एक स्वादिष्ट बर्फ द्रव्यमान बनें। से इटैलियन ग्रेनाइट बनाएं संतरे के रस के साथ ताजा निचोड़ा हुआ संतरे का रस लिकर, अधिक के लिए तुलसी की कई शाखाओं के मिश्रण पर जोर दे रहा है उज्ज्वल असामान्य सुगंध। नारंगी ग्रेनाइट को जमने के बाद नारंगी छील कटोरे में परोसा जा सकता है। आपके मेहमान इसकी सराहना करेंगे मूल उपचार।

नुस्खा के लेखक वोल्फगैंग पाक है, एक पेशेवर शेफ है, पाक लेखक

दोस्तों के साथ साझा करें: फोटो ऑरेंज ग्रेनाइटसमय: 4 घंटे 55 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 6 व्यंजनों में मात्रा में कंटेनर का उपयोग किया जाता है: 1 कप (tbsp) – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (कला।) – 80 मिली। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (बड़ा चम्मच) – 15 मिली। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

  • 6 संतरे
  • 4 बड़े चम्मच। हौसले से निचोड़ा संतरे का रस
  • स्वाद के लिए चीनी
  • तुलसी की 3 टहनी
  • 2 बड़े चम्मच। एल। ऑरेंज लिकर (अनुशंसित: ग्रांड Marnier)

इसी तरह की सामग्री के साथ व्यंजनों: संतरे, संतरे का रस, ग्रैंड मारनियर शराब, ऑरेंज शराब, तुलसी

पकाने की विधि तैयारी:

  1. संतरे धोएं। ऊपर से संतरे के 1/4 भाग काटें और नीचे से एक छोटा टुकड़ा काट लें ताकि वे समान रूप से खड़े हों।
  2. संतरे से मांस को काटने के लिए एक अंगूर चाकू का उपयोग करें और इसे कटोरे के ऊपर स्थापित छलनी में डालें। सावधान रहें तो नारंगी के नीचे के माध्यम से कटौती करने के लिए नहीं। बेकिंग शीट पर संतरे की व्यवस्था करें फ्रीजर में रखें और बनने तक फ्रीज करें ठोस।
  3. सभी रस निकालने के लिए एक छलनी के माध्यम से संतरे का गूदा रगड़ें। आपको लगभग 1.5 से 1 और 3/4 टेस्पून मिलना चाहिए। संतरे का रस। एक अतिरिक्त 4 बड़े चम्मच जोड़ें। नारंगी रस। मिश्रण बनने तक एक चम्मच में चीनी मिलाएं अपने स्वाद के लिए मीठा। तुलसी और नारंगी शराब जोड़ें और इसे 15 मिनट तक पकने दें।
  4. एक पैन में या बेकिंग डिश में मिश्रण को तनाव दें। पकवान पर्याप्त बड़ा होना चाहिए ताकि तरल गहरा न हो 2.5 सेमी से अधिक। कम से कम 1 घंटे के लिए फ्रीजर में रखें। फ्रीजर से निकालें और ढीला करने के लिए 2 कांटे के साथ परिमार्जन करें बर्फ। फ्रीज़र पर लौटें और दूसरे के बारे में सख्त होने के लिए छोड़ दें 2-3 घंटे के लिए, हर घंटे के बारे में कांटे चुभते हैं।
  5. जब ग्रेनाइट कठोर हो जाता है, तो इसे नारंगी के कटोरे में बिछाएं क्रस्ट और तुरंत परोसें।

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