बादाम क्रीम के साथ पैनकेक केक “सोम संत मिशेल “

बादाम क्रीम मोंट सेंट-मिशेल के साथ पैनकेक केक – विस्तृत खाना पकाने की विधि। दोस्तों के साथ साझा करें: पकवान की तस्वीर: शेफ पॉल लॉबिग्नैट टाइम: 1 घंटा। 15 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 10 – 12 क्षमता: 1 कप (tbsp) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिलीलीटर। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1 चायख़ाना चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

crepes

• 1 बड़ा चम्मच। एल। चीनी
• 1 बड़ा चम्मच। प्रीमियम आटा
• चुटकी भर नमक
• 3/4 कला। दूध
• 3/4 कला। पानी
• 1 अंडा
• 2 अंडे की जर्दी
• 1 बड़ा चम्मच। एल। Calvados
• 5 बड़े चम्मच। एल। पिघला हुआ मक्खन
• कुकिंग स्प्रे

फल

• 12 पीसी कटा हुआ मीठा सेब, या कोई अन्य स्वादिष्ट फल
• रस 1 नींबू
• 1/2 बड़ा चम्मच। चीनी
• 1/2 बड़ा चम्मच। पिघला हुआ मक्खन

बादाम क्रीम

• 1 और 1/3 कला। बादाम को फेंटे
• 2/3 कला। चीनी
• 2 बड़े अंडे
• 1/2 छोटा चम्मच वेनिला अर्क
• 115 जीआर। मक्खन
• 1/2 छोटा चम्मच बादाम का अर्क
• 1 बड़ा चम्मच। एल। डार्क रम
• चुटकी भर नमक

समान सामग्री वाले व्यंजन: पेनकेक्स, प्रीमियम आटा, अंडे, दूध, ब्रांडी, सेब, बादाम, वेनिला अर्क, बादाम निकालें, रम

पकाने की विधि तैयारी:

1. एक बड़े कटोरे में, आटा और चीनी को मिलाएं। पानी और दूध में डालो। तब तक हिलाएं जब तक चीनी घुल न जाए। अंडे मारो, कैल्वाडोस और पिघला हुआ मक्खन। 1 घंटे के लिए आराम करने के लिए छोड़ दें।
2. 230 डिग्री सेल्सियस के लिए ओवन को प्रीहीट करें इस बीच, ध्यान रखें स्टफिंग। जगह सेब मक्खन के साथ greased और बेकिंग डिश में चीनी के साथ छिड़का; नींबू के रस के साथ बूंदा बांदी। 30 मिनट के लिए नरम तक सेंकना ।; ठंडा होने दो (आप कर सकते हैं डिब्बाबंद विदेशी फल लें)।
3. एक बेकिंग शीट पर, 190 डिग्री सेल्सियस पर ओवन में बादाम को भूरा होने तक भूनें रंग। चर्मपत्र पर डालो और ठंडा होने दो।
4. बादाम क्रीम बनाएं: एक छोटी कटोरी में सब कुछ मिलाएं सामग्री।
5. फ्राइंग पेनकेक्स शुरू करें: एक पैन में 15 सेमी गर्मी करें, और स्प्रे करें स्प्रे। यदि आप एक मोटी पैनकेक आटा बनाना पसंद करते हैं, तो आटा पर रोल करने के लिए एक लकड़ी की छड़ी का उपयोग करें पैन में। यदि आप बल्लेबाज पसंद करते हैं, तो अधिक जोड़ें पानी। एक पतली परत में एक छड़ी के साथ एक कड़ाही में आटा रोल करें। सुनहरा होने तक दोनों तरफ पैनकेक भूनें। पेनकेक्स शिफ्ट करें कागज तौलिये पर, सभी अतिरिक्त वसा को धब्बा दें।
6. मोंट सेंट-मिशेल पैनकेक केक इकट्ठा करने के लिए, छिड़कें ग्लास पुलाव मक्खन के नीचे। अग्न्याशय लेटाओ, धब्बा बादाम क्रीम, और फल के साथ गार्निश। बाहर बिछाते समय, दबाएं पेनकेक्स ताकि केक ढीला न हो, लेकिन भरना लीक नहीं हुआ। पूरा बादाम क्रीम: सर्व करें: पुलाव को ओवन में रखें और 190 डिग्री सेल्सियस पर सेंकना। काटें, और मेज पर ले जाएं।