अमरेटो और बादाम कद्दू पाई एक प्रकार की मिठाई

एक व स त त न स ख – अमर ट और ब द म प र ल न क स थ कद द प ई приготовления. The photoव य जन: क न प ल स समय: 2 घ ट । 35 म नट कठ न ई: मध यम सर व ग स: 6 – 8 व य जन म व ल य म व ल क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (बड चम मच)। – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 भ जन कक ष चम मच (बड चम मच एल।) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

आट

• 1 बड चम मच। प र म यम ग ह क आट
• 3/4 कल । कट ह आ अमर ट म कर न (लगभग 10) प स ।)
• 1/8 चम मच नमक
• 4 बड चम मच। एल। ठ ड मक खन, छ ट म क ट च प स

भरन

• 450 ज आर कद द प य र
• 1 बड चम मच। वस क र म
• 2/3 कल । च न
• 2 बड अ ड
• 2.5 बड चम मच। एल। अमर ट शर ब
• 1/2 छ ट चम मच जम न ज यफल
• 1/2 छ ट चम मच व न ल अर क
• 1/4 चम मच नमक

एक प रक र क म ठ ई

• 1/2 बड चम मच। च न
• 1/2 बड चम मच। कट ह ए ब द म
• 1/8 चम मच नमक
• स न हन क ल ए वनस पत त ल

सम न स मग र क स थ व य जन : ब द म क क ज , कद द म श क ए ह ए आल , अ ड , क र म, अमर ट शर ब, ज यफल, ब द म

पक न क व ध त य र :

1. आट बन ए : रस ई म आट , क क ज और नमक म ल ए जब तक क क ज अच छ तरह स कट न ह तब तक म ल ए । त ल ड ल और तब तक ह ल ए जब तक म श रण ग ढ न ह ज ए मक खन क स थ मटर क आक र क आट । 1/4 बड चम मच ज ड । बर फ प न और आट श र ह न तक ह ल ओ कन क ट करन क ल ए। इस 22 स ट म टर व य स क स थ उथल आक र म रख न च और पक ष क दब ए । क ब र म क ल ए कठ र ठ ड 30 म नट
2. ओवन क 180 ° C पर प र ह ट कर । पन न क स थ क क क कवर कर , फ र स ख ब न स य क क व ट ग एज ट क स थ भर । तक ब क कर जब तक क न र क स नहर नह ह ज त , 20 स 25 म नट तक। उत र द पन न और ब न स और क क ज र ह न तक स कन ज र रख 10 स 15 म नट म , प र सतह पर स नहर ह ज एग । द न एक व यर र क पर प र तरह स श त।
3. भरन क त य र कर : एक कट र म , कद द , क र म म ल ए , च न , अ ड , शर ब, ज यफल, व न ल और नमक। क क म ड ल और क न र पर स ट ह न तक स कन और क द र अभ भ ह ग ल , 50 स 60 म नट तक एक व यर र क पर प र तरह स ठ ड । pralines: एक स ल क न चट ई क स थ प क च दर क कवर य चर मपत र क गज क स थ और वनस पत त ल क स थ त ल। च न म ल ए और 1 बड चम मच। एल। एक छ ट प न म प न । एक फ ड करन क ल ए ल आओ मध यम गर म और प न क घ म कर पक ए , ल क न चम मच स ह ल ए ब न , जब तक एम बर र ग, 6 स 7 म नट स । ब द म और नमक ड ल । म श रण ड ल त य र प न पर, इस अच छ तरह स फ ल ए ल पन । प र तरह स ठ ड करन क अन मत द । र डल क य द च छ क पर क रम बल कर । ठ क ह और उन ह एक प ई छ ड क।