फ़्लान

म क स कन हलव स ट प-ब य-स ट प र स प – फ ल न друзьями: फ ट  फ ल न Time: 6 час. 25 म नट कठ न ई: मध यम सर व ग स: 6 व य जन 1 क म त र क स थ बड क ट नर क उपय ग कर ग ल स (स ट) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (कल ।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ल टर।

न स ख क ल ए स मग र :

  • 1.5 बड चम मच। च न
  • 2 बड चम मच। एल। प न
  • रस 1/2 न ब
  • 2 बड चम मच। वस क र म
  • 1 द लच न छड
  • 1 व न ल ब न, आध म क ट और ब ज क ख रच
  • 3 बड अ ड
  • 2 बड अ ड क जर द
  • च टक भर नमक

सम न स मग र व ल व य जन: न ब क रस, क र म, द लच न , व न ल फल , अ ड , च न

पक न क व ध त य र :

  1. प क कल क रम ल: 1.8 एल ग ल आक र और त य र कर ब क ग ड श। 1 बड चम मच कन क ट कर । च न और 2 बड चम मच। एल। म प न एक म ट तह क स थ प न। मध यम उच च आग पर रख और तब तक पक ए जब तक च न प घल न ज ए। प न क च ल कर आग स रप र ग म लगभग 10 ह , जब तक आग म नट; एक चम मच क स थ पर श न मत कर । गर म स न क ल और त र त न ब ज ड रस, म श रण करन क ल ए फ र स प न म ड , और फ र ड लन आक र द त ह । पकव न क झ क ए त क क रम ल सम न र प स न च और म ल ड क एक छ ट द व र, ब क ग ड श म रख और एक तरफ स ट कर पक ष।
  2. ओवन क 180 ° C पर प र ह ट कर , प न क स न न क ल ए क तल क उब ल और इस ठ ड न ह न द ।
  3. एक छ ट स स प न म क र म, द लच न और व न ल क म ल ए और मध यम आ च पर गरम कर । समय-समय पर क र म क उब ल ल कभ -कभ सरगर म । स न श च त कर क क र म प र तक न पह च उब ल ल त क यह कड ह स ब हर न न कल ।
  4. एक बड कट र म , सभ अ ड और य ल श ष 1/2 चम मच क स थ म ल ए । च न ; नमक क एक च टक ज ड । म श रण तक व ह स क प ल प ल और म ट ह ज एग । ध र -ध र अ ड क म श रण ड ल गर म क र म; इस जल द स न ज ड । म श रण तन व एक बड म पन व ल कप म छलन क म ध यम स त क ब न न कल ह आ क न र न कल ज ए ग ठ। कस टर ड क क रम ल प न म ड ल ।
  5. प न क स न न बन न क ल ए: गर म (ग र-उबलत ) ड ल एक ब क ग ड श म प न , स वध न रह क प न न ड ल कस टर ड। ध र स ओवन क क द र म रख और अ दर स कन कर 30-45 म नट क ल ए, जब तक कस टर ड आक र नह ल त ह और रह ग थ ड ब लन । प न स न क ल ब न , ग च छ क ठ ड ह न द स न न, फ र कम स कम 4 घ ट य उसक ल ए सर द कर र त।
  6. जब आप फ ल न पर सन क ल ए त य र ह , त क न र पर च क स स व इप कर नए नए स च , फ र म ठ ई क हलव पर रख और इस पलट द । पक न क क श श कर : न र यल क फ ल।

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