“इस व श द ध अम र क म ठ ई, कप क क क ल ए, हमन ल य अपन पस द द ह ल ड क क क आध र, और इस भ ग म व भ ज त क य । क छ भ नह ज हमन प ई क घटक म बन न क ल ए क य , सब क छ बदल गय ठ क ह , “- इसल ए ख न पक न क ट म क फ सल क य । पक त समय श र ष यह रस ल ह ज त ह और अपन आप म भरन क छ प द त ह , य द लच न क स थ स ब ह , मफ न क व ह प ड क र म और खट ट क र म क स थ ग र न श क य ज सकत ह । друзьями: 
Time: 2 час. 30 म नट कठ न ई: आस न। म त र : 1 2 कप क क। व ल य म ट र क क ट नर: 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल । 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
muffins
- 1.5 बड चम मच। प र म यम आट
- 1.5 चम मच ब क ग प उडर
- 1 चम मच प स ह ई द लच न
- 1/4 चम मच कस ह आ ज यफल
- 1/4 चम मच बढ य नमक
- 3/4 कल । द न द र च न
- कमर क त पम न पर 2 बड अ ड
- 165 ज आर। प घल ह आ मक खन
- 2 चम मच व न ल अर क
- 1/2 बड चम मच। द ध, प लस 1 बड चम मच। एल। स न हन क ल ए
- व श ष उपकरण: प स ट र ब ग य बड ज प प क
भरन
- 3 मध यम स ब, क र, छ ल और म क ट ल 0.3 स म क ट कड ।
- 3 बड चम मच। एल। द न द र च न प लस छ ड क व क ल ए
- 1 बड चम मच। एल। न ब क रस
- एक बड च टक प स ह ई द लच न
- एक च टक ब र क नमक
- 2 बड चम मच। एल। (30 ज आर।) मक खन, इसक ल ए प घल य मक खन च कन ई
- 2 चम मच आट
व ह प ड क र म
- 3/4 कल । वस क र म
- 2 बड चम मच। एल। प स ह आ च न
- 1 बड चम मच। एल। खट ट क र म
- छ ड कन क ल ए जम न द लच न
सम न स मग र व ल व य जन: प र म यम आट , अ ड , क र म, खट ट क र म, द ध, व न ल अर क, स ब, ज यफल, द लच न
पक न क व ध त य र :
- भरन क ल ए। एक मध यम प न म मक खन प घल ए मध यम गर म । स ब, च न , न ब क रस, द लच न और ज ड नमक, और पक न , स ब क ब र म 6 म नट क ल ए, अक सर सरगर म नरम ह ज एग ल क न अभ भ लच ल ह , और तरल थ ड श र ह ज एग उब लन क ल ए। आट ज ड और द रव क ग ढ ह न तक ह ल ए । प न क गर म स न क ल और भरन क प र तरह स ठ ड ह न द । 12 स च क ब च फ ल ह । अलग स ट कर ।
- ओवन क क द र म रख और 170 ° C तक गरम कर । एक 12-ट कड मफ न प न क स थ कवर प पर ट र टल ट, न न-स ट क क क ग स प र क स थ क ट।
- कपक क क ल ए। एक मध यम कट र म , आट , ब क ग प उडर म ल ए , द लच न , ज यफल और नमक। एक और मध यम क षमत म , व ह स क लगभग 2 म नट क ल ए च न और अ ड । एक मल ईद र बन वट क ल ए। व ह स क ज र रखत ह ए, ध र -ध र प घल ह ई मल ई क पर चय द त ल, फ र व न ल ज ड । मध यम-कम गत स ट कर म क सर और आध आट द रव यम न ज ड । द ध ड ल , फ र श ष आट द रव यम न। ज य द द र मत म र । आट ह ग तरल, प नक क स क ल ए क र प म ; इस म पन व ल कप म ड ल कप क क र प म भरन आस न थ ।
- आट क त य र स च म व भ ज त कर । श र ष पर ज ड स ब भरन क प रत य क र प। 15 म नट तक ब क कर । (कप क क ह ग क फ रस ल )। म ल ड क ओवन स न क ल , हल क स मफ न क च कन कर प घल ह आ मक खन क स थ श र ष और च न क स थ छ ड क । फ र भ ब क ग रख 6-8 म नट।, जबक भरन क आसप स उगन व ल ट प नह ह दब न पर वस त श र ह त ह । क ल कपक क आक र म क छ म नट, फ र प र ण क ल ए grate पर श फ ट कर ठ ड ह रह ह ।
- ट प ग क ल ए। एक मध यम क षमत म , एक म क सर क स थ हर य मध यम उच च गत क र म, ट कड च न और खट ट क र म करन क ल ए नरम च ट य क गठन। प स ट र ब ग य ब ग म रख अकव र क स थ (ट प क ट र म कर )। पर व ह प ड क र म क एक स व न च ड प रत य क कपक क (प र सतह क कवर न कर ) और छ ड क द लच न ।
