चॉकलेट केक

यह व ट ज क क आपक प रक र य स एक व स तव क आन द द ग । त य र । ग ल और रसद र, यह च कल ट स प ज क क म अवश ष त ह गय ह हलव ई क द क न श ल प क सभ पर पर ओ , और एक म ट क रम ल श श क आवरण आप अपन क मलत और स व द ष ट ब हर क स थ ज त ज एग द ख गय । यह म ठ ई च कल ट क एक व स तव क ट कड ह глянцевой упаковке. फ ट  च कल ट क क Time: 1 hour.20 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 12 व य जन आय म उपय ग करत ह क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

च कल ट स प ज क क

  • 2 बड चम मच। प र म यम आट , इसक अल व छ ड क व क ल ए आक र
  • 2/3 कल । क क
  • 1 और 1/4 चम मच स ड
  • 1/4 चम मच ब क ग प उडर
  • 1 चम मच नमक
  • 150 ज आर। मक खन, स थ ह स थ म ल ड क च कन ई क ल ए
  • 1 और 2/3 कल । च न
  • 3 बड अ ड
  • 1/2 छ ट चम मच व न ल अर क

क रम ल श श लग न

  • 4 बड चम मच। च न
  • 1 बड चम मच। द ध
  • 110 ज आर। मक खन
  • 1 चम मच व न ल अर क
  • 1/8 चम मच स ड

सम न स मग र व ल व य जन: प र म यम आट , अ ड , द ध, व न ल न क लन क क

पक न क व ध त य र :

  1. ओवन क 170 ° C पर प र ह ट कर । त ल और हल क स 22 स म क व य स क स थ द र प क स थ आट क ट ल ।
  2. एक च कल ट ब स क ट बन ए : एक स थ आट ग थ , क क , ब क ग स ड , ब क ग प उडर और नमक। एक म क सर क स थ मक खन म र और च न 5 म नट क ल ए, एक सज त य, रस ल द रव यम न प र प त ह न तक। 3 क ल ए उच च शक त पर अ ड और व न ल , व ह स क ज ड म । 1.3 tbsp क स थ चरण म , आट म श रण ज ड । प न श र और आट क स थ सम प त।
  3. आट क सम न र प स व भ ज त कर और उसक ल ए ब क कर 30-35 म नट ठ ड करन व ल ग र ड पर क क क परत ब छ ए व श ष प क स प र ।
  4. क रम ल श श त य र कर : 3 बड चम मच म ल ए । च न और एक म ट तल क स थ त न ल टर प न म द ध। एक फ ड करन क ल ए ल आओ म श रण क गर म रखन क ल ए कम स कम गर म कर । श ष 1 बड चम मच क रम ल इज कर । प न म च न । इसक ल ए मध यम गर म पर प न रख और च न प घल, सरगर म और एक सप ट क न र क स थ एक स प ट ल क उपय ग करक , इस द व र क स क र प करन । ठ ढ ह न तक य भ र ह न तक पक त रह गहर भ र र ग। यह 160-180 at at क त पम न पर ह त ह थर म म टर पर। आइस ग क ज य द गरम न कर । इस उब लन म ड ल द ध-च न क म श रण और 150 ड ग र स ल स यस क त पम न पर ल ए । ज ड न त ल, व न ल अर क और स ड ।
  5. पनड ब ब ब ल डर क ल ए कट र म गर म म श रण ड ल और व ह स क जब यह थ ड ठ ड ह ज त ह , 15-20 म नट तक, जब तक मल ईद र र ज य। श श क आवरण ध य न स द ख क य क यह जल द ग ढ ह ज त ह । सम न र प स त ल ब क क य ह आ ब स क ट, जब तक आइस ग जम न ज ए, तब तक यह गर म स अच छ ह ब स क ट भ ग त ह और इस नम बन त ह । फ र क क म त र क म ड एक द स त पर, और सम न र प स ड लन । यद आइस ग बह त म ट ह – गर म प न क क छ ब द ज ड ।

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