कई स ल स , और यह तक क सद य स , च कल ट क हलव ज र ह मध र द त क द ल ज त । आज म लन अव श वसन य र प स कठ न ह एक ऐस व यक त ज स क ई पत नह ह क यह क स प रक र क म ठ ई ह । हलव बन न क व ध य अ तह न ह । क छ म आप महस स कर सकत ह एक और म लन व ल मस ल म ब र क म ठ और खट ट स व द स ख म व । पस द हम श आपक ह त ह , यह इस प रस त त क य गय ह कड व क क प उडर क हलव बन न क व ध च कल ट और सफ द च कल ट क ट कड – कई म स एक व कल प ज आपक न श च त र प स पस द आए ग ।
पक न क व ध ल खक – ग ल ग ड (य एसए) – प स ट र श फ और सह-म ल क च क ग र स तर TRU
Time: 30म । कठ न ई: आस न सर व ग स: 6-8 व य जन क उपय ग आय म क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 1.5 बड चम मच। च न
- 3/4 कल । क क प उडर
- 1/2 बड चम मच। मकई स ट र च
- 1/8 चम मच नमक क एक स ल इड क स थ
- 4 बड चम मच। प र द ध
- 2 बड चम मच। क र म 10% वस प न
- 90 ग र म ड र क च कल ट
- 1 बड चम मच। एल। व न ल अर क
- सफ द च कल ट क 90 ग र म ट कड
- सज वट क ल ए व ह प ग क र म
सम न स मग र व ल व य जन: च न , क क , स ट र च, द ध, क र म, कड व च कल ट, व न ल अर क, सफ द च कल ट
पक न क व ध त य र :
- एक म क सर कट र म , च न , क क , मकई स ट र च और म ल ए नमक। फ र क ड म रत समय द ध क एक पतल ध र म ड ल , च कन ह न तक म ल ए । छ ट ध र क र म ड ल , एक सज त य द रव यम न म सब क छ फ सफ स त ह ए। स स प न म एक ठ क य श क व क र छलन क म ध यम स म श रण क तन व द । पर मध यम गर म , लग त र सरगर म , म श रण क एक फ ड करन क ल ए ल आओ। 2 म नट क ल ए ड ब । आग बन द कर द ज य म श रण म ड र क च कल ट और व न ल एक सट र क ट म ल ए । बहन एक कट र म च कल ट प ड ग।
- बर फ क ट कड क स थ एक बड कट र भर , प न क स थ श र ष पर भर और ऊपर स एक कट र ख र ड ल । इस 15 म नट क ल ए ठ ड ह न क ल ए छ ड द , एक रबर र ग क स थ कभ -कभ सरगर म ।
- सफ द च कल ट ज ड , म श रण क एक कट र , ग ल स म ड ल य म डल य ।
- फ र ज म बर तन प र तरह स जमन क ल ए रख । क र म क एक छ ट ह स स क स थ ठ ड हलव पर स ।
